2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Cukinia to świetne warzywo, które ma wiele korzyści zdrowotnych i może być przygotowywane na wiele sposobów. Wysoka zawartość wody (95%) sprawia, że są to warzywa bardzo niskokaloryczne (tylko 17 kalorii na 100 g).
Cukinia nie zawiera tłuszczów nasyconych ani cholesterolu, jest bogata w witaminę C, witaminę A, kwas foliowy, magnez, białko i błonnik. Ponadto są potężnym źródłem potasu – minerału, który wspomaga wzrost mięśni i utrzymanie zdrowego układu nerwowego.
Składniki odżywcze zawarte w cukinii promują zdrowie kości i serca, pomagają utrzymać zdrową masę ciała i działają zapobiegawczo przeciw rakowi.
Najlepszą opcją jest jeść cukinię na surowo. Dlatego w tym artykule podamy kilka pomysły z surową cukiniąktóre na długo pozostaną w Twojej pamięci po ich wypróbowaniu.
Makaron z surowej cukinii z sosem awokado i ogórkiem
Wymagane produkty na 1 porcję:
O makaronie: 1 duża cukinia; pomidorki koktajlowe, pokrojone w plastry; papryczka jalapeno, pokrojona w cienkie plasterki (opcjonalnie); rukola; skórka cytrynowa
Na sos: 1 średniej wielkości awokado; 1 ogórek, obrany i drobno posiekany; kilka dużych liści bazylii (opcjonalnie); sok z 1 cytryny; 2 ząbki czosnku; 1/4 łyżeczki pieprz czarny do smaku; sól dla smaku
Sposób przygotowania:
1. Zacznij przygotowywać makaron. Każdą z cukinii pokrój w cienkie i długie paski.
2. Następnie wrzuć wszystkie składniki na sos do blendera i zmiel do uzyskania kremowej konsystencji.
3. Wylej przygotowany sos na makaron. Opcjonalnie podawać z pomidorami, papryczkami jalapeno i rukolą.
Rap z surową cukinią i pesto
Niezbędne produkty:
Dla raperów: 1-3 cukinie, cienko pokrojone wzdłuż; 1 czerwona papryka pokrojona w paski; 1 żółta papryka pokrojona w paski; kilka małych marchewek pokrojonych w paski; kolendra lub bazylia (opcjonalnie); pieprz czarny do smaku; wykałaczki
Na sos: 20 g bazylii; 1 ząbek czosnku; 2 łyżki stołowe. tahini (opcjonalnie); 3 łyżki. Oliwa z oliwek; Sól himalajska do smaku
Sposób przygotowania:
1. Włóż wszystkie produkty z sosu pesto do blendera i zmiel je do pożądanej konsystencji. Dopraw do smaku.
2. Ułóż cukinię na twardej powierzchni. Każdy z nich posmarować warstwą sosu i dodać pokrojone warzywa.
3. Następnie zwiń każdą cukinię i przymocuj wykałaczką na środku. Posyp bułeczki z cukinii na wierzchu czarnym pieprzem i podawaj.
Baw się dobrze!
Zalecana:
Zróbmy Surową Kawę W Domu
Jeśli kiedykolwiek zastanawiałeś się, jak zrobić paloną kawę ziarnistą w domu, zdecydowanie powinieneś przeczytać ten artykuł. Ona cię nauczy. Jeśli uważasz, że palenie ziaren kawy jest trudne, to wierzymy, że pod koniec tego artykułu poczujesz się jak mistrz i przekonasz się, jakie to proste.
Dla Kogo Surowa żywność Jest Przydatna I Przeciwwskazana?
Surowa żywność staje się coraz bardziej nowoczesnym sposobem jedzenia i życia. Surowi żywności odróżniają się od innych ludzi twierdząc, że nie „zabijają” żywności, ale spożywają ją „żywą”. Jedzą głównie owoce i warzywa, dużo orzechów, różne herbaty.
Jak Prawidłowo Spożywać Surową żywność?
Surowe pokarmy są doskonałym źródłem błonnika, który usprawnia system wydalniczy i nasyca nasz organizm. Ale musimy wiedzieć, że niektóre z tych pokarmów stanowią zagrożenie dla naszego zdrowia, dlatego musimy ściśle przestrzegać pewnych zasad, abyśmy mogli w pełni cieszyć się ich wieloma korzystnymi właściwościami.
Czy Surowa Ryba Jest Bezpieczna?
Sushi z egzotyki stało się w naszym kraju bardzo popularnym jedzeniem. Oprócz wyspecjalizowanych restauracji coraz częściej przygotowują go gospodarze, którzy chcą zaskoczyć swoje rodziny. Sushi zawiera surową lub marynowaną rybę. Wielu zastanawiało się, czy w tej formie można bezpiecznie jeść.
Surowa żywność Zawiera Niebezpieczne Toksyny
Poziom toksyn w naturalnych owocach, warzywach i zbożach może czasami być niebezpiecznie wysoki. Dzieje się tak z jednej strony dzięki dodatkowej obróbce różnymi substancjami przedłużającymi trwałość. Z drugiej strony jest wynikiem naturalnych procesów.
