2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Toskania słynie nie tylko ze wspaniałego wina, ale także z pysznych deserów. To typowy toskański deser Zukoto - To ciasto w kształcie kopuły.
Niezbędne produkty do ciasta: 5 jajek, 120 g cukru pudru, 1 wanilia, 50 g skrobi, 50 g mąki.
Do kremu: 200 g naturalnej czekolady, 50 g obranych migdałów, 50 g pistacji, 50 g gotowych pocałunków, 100 ml płynnej śmietany, 900 g śmietany, 50 g cukru pudru.
Potrzebujesz również 20 mililitrów koniaku, 20 mililitrów Amaretto, 100 gram polewy czekoladowej, cukier puder do posypania i masło do rozsmarowania na papierze ryżowym.
Sposób przygotowania: Piekarnik nagrzewa się do 175 stopni. Białka rozbijają się na śniegu. Do nich dodaj ubity cukier z cukrem pudrem i wanilią. Mąkę i skrobię miesza się z jajkami.
Połóż papier do pieczenia na dnie patelni. Wlej ciasto i piecz przez 15 minut. Wyjmij i pozostaw do ostygnięcia. Przygotuj głęboką miskę i wytnij okrąg z upieczonego ciasta, aby przykryć dno miski.
Miskę wyłożono natłuszczonym papierem ryżowym lub papierem do pieczenia. Kółko znajduje się na dnie miski. Z ciasta wycina się paski, aby przykryć ścianki miski. Wymieszaj koniak z Amaretto i posyp zakraplaczem kawałki upieczonego ciasta.
Połowę czekolady uciera się luzem, pozostałą część czekolady topi się w kąpieli wodnej ze 100 mililitrami płynnej śmietany. Migdały i pistacje kroi się na duże kawałki i smaży na suchej patelni. Pocałunki pękają.
Śmietanę ubić z 50 gramami cukru pudru do uzyskania piany. Dodaj startą czekoladę i orzechy. W połowie bitej śmietany dodaj buziaki, w drugiej schłodzoną płynną czekoladę. Krem z pocałunkami służy do rozsmarowania ciasta i pozostawienia na 20 minut w lodówce.
Środek miski napełnić kremem czekoladowym, przykryć pozostałymi kawałkami ciasta i pozostawić na 6 godzin w lodówce, dwukrotnie wyjąć i wstawić do zamrażarki na 20 minut. Gotowe ciasto posypuje się cukrem pudrem i posypuje polewą czekoladową.
Kolejnym pysznym deserem z Toskanii jest Panforte di Siena.
Niezbędne produkty: 100 gram obranych migdałów, 100 gram obranych pistacji, 100 gram orzechów włoskich, 150 gram suszonych fig, 150 gram różnych owoców kandyzowanych, 150 gram cukru pudru, 100 gram miodu, pół łyżeczki cynamonu, szczypta imbir, szczypta gałki muszkatołowej, szczypta kolendry, 2 łyżki mąki, masło do rozsmarowania, cukier puder i cynamon do posypania.
Sposób przygotowania: Migdały, orzechy włoskie i pistacje kroimy na duże kawałki i smażymy na suchej patelni. Wymieszać z suszonymi figami i kandyzowanymi owocami, drobno posiekanymi. Dodaj wszystkie przyprawy i wymieszaj. Cukier puder i miód miesza się i podgrzewa na łaźni wodnej. Zdejmij z ognia i ostudź.
Piekarnik jest podgrzewany do 150 stopni. Miód miesza się z orzechami, dodaje mąkę. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia, posmarować odrobiną masła i wylać ciasto. Wysokość ciasta wynosi 2 centymetry. Piecz przez pół godziny. Po schłodzeniu wyjąć papier, posypać cukrem pudrem i cynamonem.
Zalecana:
Pyszne Desery Z Ciasteczkami
Ciasteczka są nieodzownym pomocnikiem w kuchni. Dzięki nim możemy w mgnieniu oka tworzyć cuda. Desery biszkoptowe są pyszne, łatwe i szybkie. Oferujemy Ci dwa you przepisy na ciasta z ciasteczkami . Jeden z nich używa świeżych owoców, ale jeśli ich nie masz, zawsze możesz zastąpić je ulubionym dżemem.
Pyszne Desery Keto Na Szczupłą Talię
Ulubioną częścią menu większości ludzi jest deser. Ta część diety żywieniowej witana jest z uśmiechem, ponieważ ostatni akord jedzenia trzeba ułożyć w jak najprzyjemniejszy sposób. Możemy wymieniać od dawna - ciasta, ciasteczka z kawałkami czekolady, tiramisu, lody i wszelkiego rodzaju kulinarne pokusy, które zawarte są w pojęciu deseru i wywołują ekscytujące skojarzenia.
Pyszne Desery Zimowe
W mroźne zimowe dni zafunduj sobie specjalne zimowe desery, które mają na celu poprawę nastroju. Takim deserem jest pudding bananowy z daktylami i sosem z białej czekolady. Czas przygotowania to mniej niż godzina. Na 8 porcji potrzebujesz 150 g mąki, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 125 g masła, 2 jajka, 1 rozgnieciony banan, 150 g pestek daktyli, 50 g drobno posiekanych orzechów włoskich, 200 g białej czekolady, 1 łyżka płynna śmietana.
Pyszne Desery Z żelatyną
Proponujemy Państwu kilka pysznych i wypróbowanych deserów żelatynowych, które oparły się smakowi czasu. Na chłodniejsze dni zrób ciasto jagodowe lub morelowe. Latem postaw na krem cytrynowy. Ciasto z kompotem morelowym Niezbędne produkty:
Pyszne Desery Na Sach
Na saszetkach przyrządza się nie tylko pyszne dania warzywne i mięsne, ale można również przygotować różnorodne pyszne desery. Pyszne są przygotowywane na sach Katmi z nadzieniem słodko-słonym. Niezbędne produkty: 2 szklanki mąki 1 łyżka oleju 120 ml mleka 1 łyżka cukru 3 jajka pół litra jasnego piwa 1 łyżeczka soli.
