Kolejny Powód, Aby Unikać Przetworzonej żywności I Czym Ją Zastąpić

Wideo: Kolejny Powód, Aby Unikać Przetworzonej żywności I Czym Ją Zastąpić

Wideo: Kolejny Powód, Aby Unikać Przetworzonej żywności I Czym Ją Zastąpić
Wideo: PROCESSED FOODS: 7 reasons why they aren't good for you (science-backed) 2024, Listopad
Kolejny Powód, Aby Unikać Przetworzonej żywności I Czym Ją Zastąpić
Kolejny Powód, Aby Unikać Przetworzonej żywności I Czym Ją Zastąpić
Anonim

Jeśli chodzi o wskazówki dotyczące ogólnie zdrowego odżywiania, większość dietetyków zgadza się, że należy kupować świeże produkty i unikać tych produktów, których składniki są trudne do wymówienia. Nie tylko proste produkty, takie jak świeże owoce i warzywa, chude białka, orzechy i rośliny strączkowe, zawierają najlepsze składniki odżywcze, ale także nie zawierają cukru i sodu, co może być wyjątkowo niezdrowe.

Ostatnie duże badanie wykazało, że żywność ultra przetworzona niosą ze sobą inne ryzyko, ponieważ są związane z wieloma chorobami sercowo-naczyniowymi. Okazało się, że istnieje związek między konsumpcją żywność ultra przetworzona oraz większe ryzyko chorób sercowo-naczyniowych, wieńcowych i naczyń mózgowych.

W opracowaniu wspomniano, że powody związek między chorobami serca a przetworzoną żywnością są sprowadzane do czynników przetwórczych, które zmieniają ostateczny skład składników odżywczych, dodatków, materiałów kontaktowych i nieukształtowanych zanieczyszczeń (substancji, które ostatecznie mogą być szkodliwe na dłuższą metę). Do tej żywności należą nie tylko znane już szkodliwe słodycze, chipsy i przekąski, ale także pieczywo, niektóre sosy w puszkach, mrożone dania gotowe i przetwory mięsne.

Oczywiście w dzisiejszym szybko zmieniającym się świecie niezwykle trudno jest jeść tylko świeżą i nieprzetworzoną żywność. Różni eksperci ds. żywienia oferują równowagę i inteligentne zakupy, jeśli chodzi o wybór zdrowszych opcji.

Istnieje kilka wskazówek żywieniowych dotyczących gotowania, które pozwolą ci jeść zdrowiej.

zdrowe wybory żywieniowe
zdrowe wybory żywieniowe

W miarę możliwości unikaj przetworzonego mięsa. Mówimy o różnych rodzajach kiełbas - salami, kiełbasach, kiełbasach itp. Niestety produkty te są wysoko przetworzone i zawierają duże ilości sodu, który może uszkodzić serce. Należy poeksperymentować z innymi źródłami białka, takimi jak tuńczyk w puszkach, sardynki w puszkach, rośliny strączkowe, takie jak fasola i soczewica. Jedz surowe mięso.

Nie jest konieczne całkowite zatrzymanie węglowodanów, ale wybieranie produktów, które zostały poddane mniejszej obróbce. Obejmuje to chleb razowy i płatki owsiane.

Unikaj kupowanych w sklepie sałatek i sosów przyprawowych. Z łatwością zamienią niewinną sałatkę z czegoś zdrowego w owsiankę nasączoną olejem palmowym. Kupowane w sklepie dressingi mogą zawierać duże ilości sodu i cukru. Zrób własne z oliwą z oliwek i octem balsamicznym.

Kupuj mądrze. Bądźmy realistami – gotowe posiłki kupione w sklepie mogą bardzo pomóc, gdy zabraknie czasu, mimo że są uważane za niezdrowe. W sklepach można jednak kupić pożyteczną lub mniej szkodliwą żywność, wystarczy tylko umieć czytać etykiety.

Zalecana: