Wolne Rodniki

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35

W ostatnich latach coraz więcej mówi się o wyjątkowo szkodliwym skutkach, które wolne rodniki wpływają na ludzkie ciało. Co tak naprawdę kryje się za tymi niebezpiecznymi substancjami, które przypisuje się groźnym chorobom, a nawet rakowi?

W istocie, wolne rodniki to chemicznie niestabilne atomy, grupy atomów lub cząsteczki zawierające po jednym wolnym elektronie. Z drugiej strony elektrony są ujemnie naładowanymi cząstkami, które mają właściwość tworzenia wiązań chemicznych z bardzo niestabilną bazą.

To właśnie ta niestabilność umożliwia wiązanie rodników z innymi związkami, przekształcając je w nowe wolne rodniki. Jest to niebezpieczny proces, ponieważ raz rozpoczęty rozwija się szybko i powoduje poważne zmiany w organizmie, prowadzące do licznych ciężkich urazów.

Nadszedł czas, aby powiedzieć, że w normalnym stanie wolne rodniki są obecne w każdym człowieku, a najciekawsze jest to, że są obecne przez ułamek sekundy, ale szkody, które powodują, są niebezpieczne i nieodwracalne. Według niektórych twierdzeń każda komórka naszego ciała wytwarza tysiące wolne rodniki codziennie.

Przyczyny powstawania wolnych rodników

Do tej pory stało się jasne, czym one są wolne rodniki, ale musimy także podnieść kurtynę przed tym, co je powoduje. Niestety istnieje wiele czynników, które przyczyniają się do ich powstawania, a we współczesnym stylu życia po prostu otaczają nas wszędzie – dym papierosowy, gazy samochodowe, promieniowanie słoneczne i wreszcie sposób, w jaki jemy. Każdy, kto spożywa zbyt dużo tłuszczu, zwiększa aktywność wolnych rodników, ponieważ konwersja tłuszczów w niebezpieczne związki jest znacznie łatwiejsza niż konwersja białek i węglowodanów.

Szkoda od wolnych rodników

Widzieliśmy, że wolne rodniki są niezwykle szkodliwe, ale nadszedł czas, aby bardziej szczegółowo przyjrzeć się wyrządzanym przez nie szkodom. Odpowiadają za pojawianie się mutacji wpływających na komórki i tym samym są bezpośrednimi winowajcami takich procesów jak twardnienie ścian tętnic (miażdżyca), przedwczesne starzenie się oraz pojawianie się zmarszczek, zaćmy.

Najpoważniejszą szkodą jest jednak realna możliwość wystąpienia niektórych nowotworów. Wolne rodniki mogą powodować choroby sercowo-naczyniowe, choroby układu nerwowego (choroba Alzheimera i Parkinsona), choroby endokrynologiczne (cukrzyca) oraz szereg zmian patologicznych w organizmie.

I jak w wielu innych aspektach, również tutaj medal ma dwie strony. Okazuje się, że przydatne mogą być również wolne rodniki, ponieważ białe krwinki same się produkują wolne rodnikiatakować obce komórki, gdy patogeny dostają się do organizmu. W ten sposób powstaje proces, w którym organizm neutralizuje obce komórki i przywraca te dotknięte chorobą.

Dlaczego więc wolne rodniki są tak niebezpieczne? Problem tkwi w szybkości rozwoju procesów – gdy powstawanie wolnych rodników jest niezwykle szybkie i przy dużej prędkości dochodzi do nadmiernego uwalniania wolnych rodników.

Kiedy organizm jest w normalnym stanie, udaje mu się kontrolować ich powstawanie, ponieważ komórki wytwarzają zarówno wolne rodniki, jak i przeciwutleniacze, zapobiegając w ten sposób zmianom. Oznacza to, że każdy musi zapobiec radykalnym uszkodzeniom, zanim to się stanie. Odbywa się to poprzez racjonalną dietę i zdrowy tryb życia, ograniczając do minimum stres i szkodliwe skutki.

Przeciwutleniacze przeciwko wolnym rodnikom

Ze wszystkiego, co do tej pory napisano, jasno wynika, że wolne rodniki są niebezpiecznymi związkami, które mogą wywoływać zagrażające życiu choroby. Dlatego niezwykle ważne jest, aby wiedzieć, jak najlepiej zapobiegać ich powstawaniu, aby cieszyć się długim życiem w dobrym zdrowiu. Kluczowym słowem są tutaj przeciwutleniacze! Te cenne dla organizmu substancje mają niesamowitą zdolność neutralizowania działania wolnych rodników, dlatego musimy je codziennie spożywać. Ale skąd je zdobyć, jakie są najlepsze źródła?

Największą zawartość przeciwutleniaczy można znaleźć w owocach i warzywach, produktach pełnoziarnistych, roślinach strączkowych. Dieta powinna być dobrze zbilansowana i bogata w witaminy, minerały i błonnik.

Jednak, jak w przypadku każdej innej rzeczy, istnieją przeciwutleniacze, które są bardziej korzystne niż inne. Witamina C to najcenniejszy antyoksydant o silnym działaniu przeciwnowotworowym. Najlepiej w walce z wolnymi rodnikami, dlatego zalecana dzienna dawka to od 100 do 250 mg.

Witamina E to kolejny ważny przeciwutleniacz, który obniża ciśnienie krwi i wzmacnia układ sercowo-naczyniowy. Dzienne zapotrzebowanie na witaminę E wynosi od 30 do 80 mg. Beta-karoten jest trzecim prawdziwym bojownikiem przeciwko wolnym rodnikom. Dzienne spożycie powinno wynosić 15 mg.

Te trzy witaminy znajdują się w owocach cytrusowych, papryce, zielonych warzywach liściastych, jajkach, marchwi, pomidorach, brzoskwiniach, orzechach, rybach, zielonej herbacie, brokułach, ziemniakach. Jedna z najbardziej kompletnych diet w walce z wolne rodniki to Morze Śródziemne, które dzięki bogactwu świeżych owoców i warzyw, ryb i oliwy z oliwek uważane jest za najbardziej przydatne na świecie.

W leczeniu różnych chorób zaleca się przyjmowanie suplementów diety, ale nie należy zapominać, że ćwiczenia i zbilansowana dieta, odstawienie alkoholu i papierosów to najlepsze sposoby na przestrzeganie zdrowego stylu życia.