Najpopularniejsze Aperitify

Wideo: Najpopularniejsze Aperitify

Wideo: Najpopularniejsze Aperitify
Wideo: Aperol Spritz - najpopularniejszy letni kobiecy drink | www.koktajl.tv 2024, Listopad
Najpopularniejsze Aperitify
Najpopularniejsze Aperitify
Anonim

Eleganckie wydarzenie zwykle zaczyna się od aperitifu. Najczęściej podaje się wino wytrawne, wytrawne lub półwytrawne sherry, gin z tonikiem, szampana lub wino musujące. Napoje podawane jako aperitif nie powinny wtedy pojawiać się na stole, nawet na deser.

Aperitif służy predysponowaniu gości przed podaniem posiłku i ma na celu pobudzenie ich apetytu. Nie wolno nam zapominać, że może trwać maksymalnie od 15 do 20 minut. Oczywiście każdy kraj ma swoje preferencje, jeśli chodzi: aperitify, więc dzisiaj przedstawimy Wam najpopularniejsze z nich.

Aperitif po raz pierwszy pojawił się w 1786 roku, kiedy Antonio Benedetto Carpano wyprodukował wermut w Turynie. Kultura aperitifów rozwinęła się pod koniec XIX wieku w Europie.

Nie ma określonego rodzaju alkoholu, który zawsze może być użyty jako aperitif, chociaż często używa się do tego celu likierów. Jeden z najczęstszych aperitify jest sherry, ale ta praktyka różni się geograficznie.

Na przykład w Grecji tradycyjnym lokalnym aperitifem jest ouzo, we Francji kolejny anyżowy napój - pastis, a w Czechach - becherovka. Popularne są gorzkie aperitify. Tradycyjnym aperitifem w Bułgarii jest brandy, która może być również używana jako środek trawienny.

Grzane wino
Grzane wino

Na przykład w Wielkiej Brytanii istnieje bardzo znany koktajl, który jest również używany jako aperitif - Pimm`s No. 1. Zawiera gin i lemoniadę i jest podawany w dużej szklance ozdobionej kawałkami pomarańczy, cytryny, jabłka, liście ogórka i mięty.

Szczególnie popularny w Niemczech Gluvine nadaje się do spotkań na świeżym powietrzu. Tradycja spożywania tego wina sięga średniowiecza, kiedy o jakości wina świadczyła ilość przypraw, jakie w nim umieszczano oraz słodycz miodu.

Region górski Jura we Francji jest znany jako jedno z miejsc, w których odbywają się najlepsze zimy aperitify - bladożółte białe wino przypominające sherry. Napój przygotowywany jest z szczepu Sauvignon, który jest dobrze zbierany i dojrzały, a następnie pozostawiany do fermentacji w normalny sposób i stania przez kolejne sześć lat w beczkach.

Porto (portugalski likier, wzmocnione wino o ciemnozłotym kolorze), które podawane jest w małych kieliszkach do wina, to również opcja aperitif. Jednak najlepszym wyborem może pozostać sherry.

Zalecana: