2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Większość ludzi nie zdaje sobie sprawy, że czyste, surowe mleko od krów karmionych naturalną żywnością było faktycznie używane jako lekarstwo na początku XX wieku. Surowe mleko krowie nazywane jest „komórką macierzystą” pożywienia. Był używany jako lek do leczenia i wielokrotnie jako lekarstwo na niektóre poważne choroby.
Surowce i składniki mleka, które czynią z niego tak potężnego sprzymierzeńca zdrowia
Białka w mleku. Surowe mleko krowie zawiera 20 standardowych aminokwasów. Około 80% białek w mleku to kazeina (pokarm termostabilny, ale lekkostrawny). Pozostałe 20% zalicza się do klasy białek serwatkowych. Są również łatwo dostrzegalne, ale także bardzo wrażliwe na ciepło.
Immunoglobuliny w mleku Są to niezwykle złożona klasa białek mleka, znana również jako przeciwciała. Zapewniają odporność na wiele wirusów, bakterii i toksyn bakteryjnych, a także mogą pomóc zmniejszyć nasilenie objawów astmy. Badania wykazują znaczną utratę tych ważnych środków zwalczających choroby, gdy mleko jest pasteryzowane lub gotowane.
Węglowodany w mleku. Laktoza jest głównym węglowodanem w mleku krowim. Składa się z cząsteczki cukrów prostych i galaktozy. Osoby z nietolerancją laktozy nie wytwarzają enzymu laktazy, a tym samym nie mogą trawić cukru mlecznego. Surowe mleko zawiera laktozę i strawne bakterie Lactobacilli, które są nienaruszone, gdy mleko jest surowe. Może to pozwolić osobom, które tradycyjnie unikały mleka, na picie surowego mleka.
Tłuszcz w mleku. Około 2/3 tłuszczu w mleku jest nasycone. Tłuszcze nasycone odgrywają ważną rolę w naszym ciele. Biorą udział w budowaniu błon komórkowych i kluczowych hormonów, dostarczają energii magazynującej i substratu dla delikatnych narządów oraz służą jako środek ważnych witamin rozpuszczalnych w tłuszczach.
Sprzężony kwas linolowy (CLA) występuje w dużych ilościach w mleku krowim. Są to wysoko przebadane, wielonienasycone kwasy tłuszczowe Omega-6, które mają obiecujące korzyści zdrowotne. Na przykład podnosi metabolizm, pomaga eliminować tłuszcz z brzucha, zwiększa wzrost mięśni, zmniejsza insulinooporność, wzmacnia układ odpornościowy i zmniejsza reakcje alergii pokarmowych.
Witaminy w mleku. Mleko surowe zawiera przede wszystkim witaminy rozpuszczalne w wodzie i tłuszczach. To jest kompletne jedzenie. Mleko pasteryzowane zniszczyło składniki, które są dodawane z powrotem, zwłaszcza brak rozpuszczalnych w tłuszczach witamin A i D.
Minerały w mleku Mleko surowe zawiera szeroką gamę minerałów, od wapnia i fosforu po inne pierwiastki śladowe.
Wapń jest bogaty w surowe mleko. Jego korzyści obejmują redukcję niektórych nowotworów, zwłaszcza raka okrężnicy, wyższą gęstość kości u osób w każdym wieku, niskie ryzyko osteoporozy u dorosłych, zmniejsza ryzyko wystąpienia kamieni nerkowych, pomaga w tworzeniu zdrowych zębów i redukcji próchnicy.
Ciekawostką dotyczącą minerałów jako składników odżywczych jest to, że do prawidłowego funkcjonowania wymagają one specjalnej równowagi z innymi minerałami. Na przykład wapń potrzebuje odpowiedniej proporcji fosforu i magnezu, aby nasz organizm mógł go właściwie wykorzystać. Surowe mleko jest w idealnej równowadze.
Enzymy w mleku. 60 funkcjonalnych enzymów w surowym mleku ma niesamowity zakres. Niektóre z nich pochodzą z mleka, a niektóre pochodzą od pożytecznych bakterii, które rosną w surowym mleku. Inne enzymy, takie jak katalaza i lizozymy, pomagają chronić mleko przed niechcianymi infekcjami bakteryjnymi, dzięki czemu jest dla nas bezpieczne.
Pożyteczne bakterie. Surowe mleko to żywa żywność o niesamowitych właściwościach samoochronnych. Dzięki korzystnej fermentacji bakteryjnej łatwiej przyswaja się enzymy, witaminy i minerały.
Zalecana:
Pietruszka – Wszystkie Korzyści Zdrowotne
Gałązka pietruszki może być czymś więcej niż ozdobą na talerzu. Pietruszka zawiera dwa rodzaje niezwykłych składników, które zapewniają wyjątkowe korzyści zdrowotne. W doświadczeniach na zwierzętach wykazano, że olejki lotne, zwłaszcza mirystycyna, hamują tworzenie się guza płuc.
Za Wspaniałe Korzyści Zdrowotne Ryb
Korzystne kwasy tłuszczowe omega-3 znajdują się w bardzo małych ilościach w wołowinie i kurczaku, ale ryby są prawdziwym ich źródłem. Im więcej owoców morza na stole i w Twoim menu, tym lepiej się poczujesz. Co mówi dietetyk? Dieta bogata w ryby może sprawić, że organizm będzie bardziej wrażliwy na sygnał głodu - leptynę.
Dieta Z Surowego Ryżu
Dieta z surowego ryżu zyskuje coraz większą popularność, ponieważ dzięki niej możesz nie tylko oczyścić swój organizm, ale także schudnąć. Powszechnie wiadomo, że ryż jest bardzo przydatny, np. wchłania toksyny, sole, zły cholesterol, a także pomaga normalizować procesy metaboliczne.
Korzyści Zdrowotne Wynikające Z Mleka Bawolego
Mleko bawole zawiera wysoki poziom naturalnego przeciwutleniacza tokoferolu. Jest to zdrowy i pożywny codzienny napój, który może być spożywany przez osoby w każdym wieku. Mleko bawole to bogata różnorodność minerałów i witamin, dzięki czemu jest powszechnie ceniona za swoje wartości odżywcze.
Moja Droga Pamięci! Nie Wylizuj Surowego Ciasta Z Miski
Może to być cenne rodzinne wspomnienie komfortu i minionego dzieciństwa - Twoja mama w weekendy robi pyszne ciasta lub wypieki, a po włożeniu do piekarnika do wypieku spieszysz się z lizaniem surowego i bardzo smacznego ciasta pozostawionego w misce, w której gotowany.
