2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-23 10:29
Może to być cenne rodzinne wspomnienie komfortu i minionego dzieciństwa - Twoja mama w weekendy robi pyszne ciasta lub wypieki, a po włożeniu do piekarnika do wypieku spieszysz się z lizaniem surowego i bardzo smacznego ciasta pozostawionego w misce, w której gotowany.
Prawdopodobnie teraz, kiedy jesteś starszy, nadal to robisz. Jest to jednak niebezpieczne. Surowe ciasto może zawierać bardzo nieprzyjemne bakterie, a nawet prowadzić do infekcji Escherichia coli.
Nowe badanie analizuje 56 takich przypadków określonego rodzaju infekcji związanej z tymi bakteriami, które wystąpiły w Stanach Zjednoczonych między grudniem 2015 r. a listopadem 2016 r., ustalając, że wspólnym związkiem między nimi jest spożywanie surowego ciasta.
Na szczęście nikt nie zginął w wyniku incydentów, ale zespół badawczy stwierdził w raporcie, że surowe ciasto jest idealnym środowiskiem dla groźnych bakterii. To sprawia, że jest to bardziej szkodliwe, niż kiedykolwiek myśleliśmy.
Nie próbujemy zepsuć ludziom wakacji, ale chcemy, aby byli świadomi zagrożeń. Muszą wiedzieć, że nawet sucha mąka jest idealnym środowiskiem dla bakterii, mówi autor badania Samuel J. Crow of the Disease Control Center dla New York Times.
Badania naukowców doprowadziły do konfiskaty prawie 650 ton mąki z rynku amerykańskiego na początku 2017 roku. Oprócz Escherichia coli w zakupionych w sklepach opakowaniach mąki znaleźli także salmonellę i różne inne patogeny.
W szczególności typ bakterii Escherichia coli zidentyfikowany przez naukowców jest zwykle ukryty w miejscach takich jak mięso hamburgerów i warzywa liściaste, więc naukowcy byli zaskoczeni, gdy znaleźli je w tak suchym jedzeniu.
Wysoka i stała temperatura gotowania zabija patogeny, mówi Neil. Ale radzi ludziom, aby unikali degustacji ciasto na słodycze i umyj ręce w ciepłej wodzie z mydłem po przetworzeniu mąki.
Jednak pozwalanie dzieciom próbować surowego ciasta lub bawić się mąką jest według eksperta niebezpieczne i należy tego unikać za wszelką cenę.
Zalecana:
Korzyści Zdrowotne Surowego Mleka
Większość ludzi nie zdaje sobie sprawy, że czyste, surowe mleko od krów karmionych naturalną żywnością było faktycznie używane jako lekarstwo na początku XX wieku. Surowe mleko krowie nazywane jest „komórką macierzystą” pożywienia. Był używany jako lek do leczenia i wielokrotnie jako lekarstwo na niektóre poważne choroby.
Dieta Z Surowego Ryżu
Dieta z surowego ryżu zyskuje coraz większą popularność, ponieważ dzięki niej możesz nie tylko oczyścić swój organizm, ale także schudnąć. Powszechnie wiadomo, że ryż jest bardzo przydatny, np. wchłania toksyny, sole, zły cholesterol, a także pomaga normalizować procesy metaboliczne.
Jak Przechowywać Ciasta I Domowe Ciasta
Na specjalne okazje czy jubileusze wypieków i tortów przygotowujemy obficie. W końcu jest to główny symbol wakacji, który poprawia nastrój i tworzy świąteczną atmosferę. Zawierają orzechy, czekoladę, kremy, owoce itp., ale te składniki również odpowiadają za trwałość.
Jak Przygotować Kąpane Ciasta Z Ciasta
Ciasto jest jednym z najsmaczniejszych tradycyjnych dań bułgarskich. Niemal każdy ma ciepłe wspomnienia z przeszłości, kiedy patrzył, jak zauroczony, jak jego babcia zwykle, z wyrobioną przez lata precyzją, ręcznie wałkuje skórki ciasta, które z kolei miały niesamowity smak.
Tanie I Pyszne Ciasta Z Ciasta Francuskiego
Za pomocą ciasta francuskiego przygotowywane są pyszne i dość ekonomiczne ciasta. Spirala z ciasta francuskiego z twarogiem jest bardzo łatwy do zrobienia, ale jest dość spektakularny. Niezbędne produkty : 500 g ciasta francuskiego, 500 g chudego twarogu, 5 łyżek cukru, 1 szczypta soli, 1 wanilia, 3 jajka, garść rodzynek, tłuszcz do smarowania na patelni.