2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Suszone owoce mają mocno skoncentrowany smak, a jednymi z najbardziej preferowanych są śliwki. Są doskonałym dodatkiem do różnych ciast owocowych zimą, a także niezbędnym i dobrze znanym aromatem owocowym w przygotowaniu oszawu.
Aby wysuszyć śliwki, musimy je najpierw przygotować. W tym celu są dobrze umyte, próbując usunąć z nich zanieczyszczoną szarawą warstwę. Musimy zadbać o to, aby skóra śliwki była całkowicie czysta, ponieważ po jej przygotowaniu do wysuszenia trudno byłoby ją później umyć i oczyścić ze względu na jej pomarszczoną powierzchnię.
Po wykonaniu tej czynności musimy poczekać, aż owoce wyschną z wody o temperaturze pokojowej.
Najlepszą metodą suszenia, nie tylko śliwek, jest pozostawienie ich na dłuższą ekspozycję na słońce. W ten sposób, według niektórych ezoteryków, pochłaniają one również wysoce skoncentrowaną energię życiową, którą może jedynie promieniować słońce.
Jeśli więc taki jest Twój wybór, to dobrze umyte i wysuszone śliwki należy położyć na płaskim naczyniu – najlepiej drewnianym, ułożyć je i oddzielić od siebie. Następnie wyciągnij je na balkon, gdzie będą wystawione na bezpośrednie działanie promieni słonecznych przez 2 tygodnie.
Regularnie monitoruj przebieg procesu suszenia i w razie potrzeby okresowo obracaj śliwki, a także przesuwaj tacę, na której są umieszczane. Aby uchronić je przed brudem lub muchami, możesz przykryć je gazą. Musi jednak stać w pewnej odległości od nich i nie „skręcać” ich tak, aby wokół nich był stały przepływ powietrza.
Możesz również ułożyć śliwki na tekturowym prześcieradle, aby umieścić je w najbardziej nasłonecznionym miejscu w swoim pokoju.
Innym szybszym sposobem na wysuszenie śliwek jest poddanie ich działaniu piekarnika. W tym celu wybierz odpowiednią tackę. Ułożyć w nim śliwki i pozostawić w piekarniku na około 18 godzin na małym ogniu - 50 stopni.
Lepiej jest przechowywać już suszone śliwki w przewiewnym miejscu. Można je zostawić na drewnianej tacy lub przechowywać w papierowych torebkach, ale nie należy ich zbyt szczelnie zamykać.
Suszone śliwki nie powinny również długo pozostawać w wodzie po namoczeniu, ponieważ tracą one swój smak.
Dobrym rozwiązaniem w tym przypadku jest na przykład umieszczenie ich bezpośrednio w przygotowanym oshav. Gdy śliwki są używane do robienia ciasta lub ciasta owocowego, można je również pozostawić do wyschnięcia bez wcześniejszego moczenia. Wchłoną płyn z soku ciasta i zmiękną. Możesz nawet zanurzyć je w syropie, którego użyjesz, dzięki czemu staną się bardzo miękkie, a jednocześnie uwolnią w nim swój niesamowity smak i aromat.
Zalecana:
Wysuszmy Paprykę Na Zimę
Zimą suszona papryka jest ulubionym daniem młodych i starszych, a na wigilijny stół jest nie do pomyślenia bez tradycyjnej suszonej papryki nadziewanej fasolą. Sznurki suszonej papryki można wykorzystać do dekoracji kuchni. Do suszenia papryki potrzebujesz zdrowej papryki, która nie jest najbardziej mięsista.
Wysuszmy Jabłka Na Zimę
Do suszenia jabłek na zimę potrzebne są zdrowe owoce. Umyj pod bieżącą wodą i osusz grubym ręcznikiem. Na tacy leżał papier lub gazeta. Jabłka kroi się w koła o grubości pół centymetra. Nie łuszczą się, ponieważ pękają po wysuszeniu. Zgniłe miejsca są wycinane.
Wysuszmy Róże Na Zimę
Dzika róża jest również nazywana „dziką różą”. Starożytni Grecy kojarzyli ją z boginią piękna, która, gdy tylko dowiedziała się o śmierci ukochanego Adonisa, rzuciła się do niego przez gęste krzaki róż. Jej żal był tak wielki, że nie zauważyła kolczastych cierni rozdzierających jej delikatną skórę.
Wysuszmy Naszą Zieloną Fasolę
Suszenie warzyw to rodzaj produktu konserwowego. Jest to usuwanie z niej wilgoci, poprzez naturalne ogrzewanie od ciepła słonecznego lub sztucznie w piekarnikach (piekarnikach). Produkty przeznaczone do suszenia muszą być w przybliżeniu tej samej wielkości, aby jedne nie wysychały, a inne nie pozostawiały wilgoci.
Wysuszmy Nasze Brzoskwinie
Proszę brzoskwinie , można je konserwować na wiele sposobów - np. dżem brzoskwiniowy, kompot brzoskwiniowy lub dżem brzoskwiniowy. Ale stają się bardzo smaczne brzoskwinie suszone . Mogą być podawane jako samodzielny deser i mogą być uzupełnione tylko sosem waniliowym lub odrobiną śmietanki, a może z gałką lodów.
