2025 Autor: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-23 10:28
Przetworzone produkty mięsne, takie jak salami, kiełbaski, kiełbaski mogą niekorzystnie wpływać na zdrowie. Badanie przeprowadzone przez naukowców z Harvardu pokazuje, że istnieje związek między kiełbasą a rozwojem niektórych chorób u ludzi.
Według ekspertów kiełbasa jest jednym z najbardziej szkodliwych przetworzonych produktów mięsnych. Twierdzą, że tylko 50 gramów przysmaku, który znajduje się na prawie każdym bułgarskim stole, wystarczy, aby zwiększyć ryzyko cukrzycy.
Ponadto kiełbasa zawiera wiele przypraw i sztucznych dodatków. One z kolei przyczyniają się do rozwoju komórek nowotworowych.
Według starszego badania przeprowadzonego przez amerykańskich naukowców dieta bogata w mięso i produkty mięsne zwiększa ryzyko cukrzycy typu II.
W nim trzustka (trzustka) wydziela hormon insuliny, ale jego wydzielanie jest niewystarczające do potrzeb komórek organizmu. Insulina jest uwalniana w ilości mniejszej niż wymagana lub komórki nie reagują na działanie insuliny.
Ten stan, w którym komórki są niewrażliwe na insulinę, nazywa się insulinoopornością.
Dr Lawrence De Koning i współpracownicy z Wydziału Zdrowia Publicznego Uniwersytetu Harvarda przeanalizowali różne diety i ich wpływ na poziom cukru we krwi oraz ryzyko zachorowania na cukrzycę.
Częste spożywanie niektórych rodzajów białka zwiększa ryzyko choroby, jak stwierdzili w 20-letnim badaniu z udziałem ponad 40 000 ochotników.
Czerwone mięso jest głównym źródłem żelaza. Nadmierne nagromadzenie żelaza w organizmie może powodować tzw. stres oksydacyjny, w którym komórki ulegają uszkodzeniu w wyniku nadmiernego utleniania.
Przy zwiększonym spożyciu żelaza stres oksydacyjny obserwuje się we wszystkich narządach i układach, a zwłaszcza w trzustce. Ze względu na wysoką zawartość żelaza w mięsie, jego codzienne spożywanie może wpływać na prawidłowe wydzielanie insuliny. A to może stać się warunkiem wstępnym rozwoju cukrzycy.
Zalecana:
Bomby Kaloryczne Niebezpieczne Dla Naszego Zdrowia
Niewiele osób może się oprzeć porcji frytek, ale faktem jest, że one i inne pyszne potrawy są niebezpieczne dla naszego zdrowia i są prawdziwe bomby kaloryczne ingerowanie w dietę. Nowe badanie sklasyfikowało 7 najbardziej szkodliwych produktów spożywczych, których spożywanie szkodzi nie tylko szczupłej sylwetce i dobremu zdrowiu.
Cytryny Mogą Być Niebezpieczne Dla Zdrowia! Zobacz Dlaczego
Większość z nas uważa cytrynę za błogość dla naszego zdrowia, skóry i włosów. Cóż, tak właśnie jest, ale jednocześnie wiąże się to z szeregiem skutków ubocznych. Jeśli spożywasz surowy sok z cytryny w większych ilościach w ciągu jednego dnia, szanse na rozstrój żołądka są dość wysokie.
Jakie Tworzywa Są Niebezpieczne Dla Naszego Zdrowia
Mało kto nie zauważył, że w ostatnich dziesięcioleciach niepostrzeżenie plastik stał się integralną częścią naszego życia. W plastikowych opakowaniach można teraz znaleźć nie tylko kosmetyki, ale także wszelkie artykuły spożywcze i napoje. Wszelkiego rodzaju talerze, kubki i pudełka na żywność wykonane są z tworzywa sztucznego.
Alergie Pokarmowe Są Niebezpieczne Dla Zdrowia
Mogłeś mieć alergię po zjedzeniu określonego pokarmu. Albo byłeś świadkiem wysypek otrzymanych od znajomych lub krewnych. Alergia pokarmowa to reakcja układu odpornościowego po spożyciu określonego pokarmu, a zwłaszcza niektórych jego składników.
Profesor Baykova: Wszystkie Sztuczne Słodziki Są Niebezpieczne Dla Zdrowia
Profesor ekspert ds. zdrowia Donka Bajkowa był nieugięty, że nieszkodliwe słodziki nie istnieją. W rozmowie z Bulgaria ON AIR powiedziała, że spożywanie wszystkich sztucznych słodzików w żywności i napojach jest szkodliwe dla zdrowia, chociaż niektóre z nich są dopuszczone do użytku, a inne nie.