Kiełbasy Są Niebezpieczne Dla Zdrowia

Wideo: Kiełbasy Są Niebezpieczne Dla Zdrowia

Wideo: Kiełbasy Są Niebezpieczne Dla Zdrowia
Wideo: Jak usunąć pestycydy z organizmu. 2024, Listopad
Kiełbasy Są Niebezpieczne Dla Zdrowia
Kiełbasy Są Niebezpieczne Dla Zdrowia
Anonim

Przetworzone produkty mięsne, takie jak salami, kiełbaski, kiełbaski mogą niekorzystnie wpływać na zdrowie. Badanie przeprowadzone przez naukowców z Harvardu pokazuje, że istnieje związek między kiełbasą a rozwojem niektórych chorób u ludzi.

Według ekspertów kiełbasa jest jednym z najbardziej szkodliwych przetworzonych produktów mięsnych. Twierdzą, że tylko 50 gramów przysmaku, który znajduje się na prawie każdym bułgarskim stole, wystarczy, aby zwiększyć ryzyko cukrzycy.

Ponadto kiełbasa zawiera wiele przypraw i sztucznych dodatków. One z kolei przyczyniają się do rozwoju komórek nowotworowych.

Według starszego badania przeprowadzonego przez amerykańskich naukowców dieta bogata w mięso i produkty mięsne zwiększa ryzyko cukrzycy typu II.

W nim trzustka (trzustka) wydziela hormon insuliny, ale jego wydzielanie jest niewystarczające do potrzeb komórek organizmu. Insulina jest uwalniana w ilości mniejszej niż wymagana lub komórki nie reagują na działanie insuliny.

Ten stan, w którym komórki są niewrażliwe na insulinę, nazywa się insulinoopornością.

Kiełbasa
Kiełbasa

Dr Lawrence De Koning i współpracownicy z Wydziału Zdrowia Publicznego Uniwersytetu Harvarda przeanalizowali różne diety i ich wpływ na poziom cukru we krwi oraz ryzyko zachorowania na cukrzycę.

Częste spożywanie niektórych rodzajów białka zwiększa ryzyko choroby, jak stwierdzili w 20-letnim badaniu z udziałem ponad 40 000 ochotników.

Czerwone mięso jest głównym źródłem żelaza. Nadmierne nagromadzenie żelaza w organizmie może powodować tzw. stres oksydacyjny, w którym komórki ulegają uszkodzeniu w wyniku nadmiernego utleniania.

Przy zwiększonym spożyciu żelaza stres oksydacyjny obserwuje się we wszystkich narządach i układach, a zwłaszcza w trzustce. Ze względu na wysoką zawartość żelaza w mięsie, jego codzienne spożywanie może wpływać na prawidłowe wydzielanie insuliny. A to może stać się warunkiem wstępnym rozwoju cukrzycy.

Zalecana: