Produkty Z Tłuszczami Nasyconymi, Na Które Należy Uważać

Wideo: Produkty Z Tłuszczami Nasyconymi, Na Które Należy Uważać

Wideo: Produkty Z Tłuszczami Nasyconymi, Na Które Należy Uważać
Wideo: Jakie makro na redukcji *dieta na spalanie tłuszczu* 2024, Listopad
Produkty Z Tłuszczami Nasyconymi, Na Które Należy Uważać
Produkty Z Tłuszczami Nasyconymi, Na Które Należy Uważać
Anonim

Tłuszcz są niezbędnym składnikiem odżywczym w produktach, wraz z białkami i węglowodanami. Są niezbędne dla rozwoju życiowego wszystkich komórek. Uczestniczyć w ważnych procesach układu odpornościowego; w fuzji hormonów regulujących ciśnienie krwi; wspomagać krzepnięcie krwi; wspomagają układ nerwowy i inne funkcje życiowe.

Mięso, produkty mleczne i jajka są głównym źródłem tłuszcze dietetyczne ludzi z krajów rozwiniętych. Owoce, warzywa i zboża są uboższe w tłuszcz.

Tłuszcze nasycone, nienasycone i trans to trzy rodzaje, na które dzielimy wszystkie tłuszcze. Pomiędzy nimi tłuszcze nasycone wyróżniają się jako jedne ze szkodliwych, ponieważ zwiększają poziom złego cholesterolu we krwi. Stamtąd wzrasta ryzyko chorób serca, a nawet raka. Dlatego zwraca się uwagę na konieczność ostrożnego ich stosowania w codziennej diecie.

W normalnej temperaturze każdy tłuszcz nasycony jest w stanie stałym, podobnym do wosku. Produkty, które mają zwiększone ilości tłuszczów nasyconych, to: smalec, masło, mleko pełne, śmietana, wszystkie sery twarde, czerwone mięsa i produkty z nich, olej palmowy i olej kokosowy.

Produkty z tłuszczami nasyconymi, na które należy uważać
Produkty z tłuszczami nasyconymi, na które należy uważać

Te pokarmy kolidują z jakimikolwiek intencjami żywieniowymi, dlatego ich stosowanie w życiu codziennym powinno być poważnie ograniczone. Drogi zmniejszyć ilość tłuszczu, to kupowanie delikatniejszego mięsa i wycinanie z niego tłuszczu. Bardzo ważny jest również proces obróbki cieplnej. Grillowane, gotowane lub pieczone w piekarniku, a także gotowane na parze, produkty te stają się bardziej dietetyczne niż gdyby były smażone na maśle lub przygotowywane ze śmietaną.

Zalecane ilość tłuszczów nasyconych dziennie wynosi 20 gramów. W żadnym wypadku nie należy zastępować tłuszczów nasyconych tłuszczami trans, ponieważ są one jeszcze bardziej szkodliwe dla sylwetki i wręcz niebezpieczne ze zdrowotnego punktu widzenia.

Z największą ilością tłuszczów nasyconych wyróżnij 10 powszechnie używanych produkt spożywczy

Produkty z tłuszczami nasyconymi, na które należy uważać
Produkty z tłuszczami nasyconymi, na które należy uważać

- olej palmowy i kokosowy;

- suszony kokos na herbatniki i ciasta;

- masło;

- gorzka czekolada;

- olej rybny;

- żółty ser i ser;

- orzechy i nasiona;

- przetwory mięsne w postaci pasztetów i kiełbas;

- bita śmietana;

- wytopione tłuszcze zwierzęce.

Niektóre z nich zawierają pięć razy więcej tłuszczów nasyconych niż wymagana dzienna dawka. Dlatego zaleca się je ograniczyć, ale nie całkowicie wykluczyć z diety, ponieważ zawierają również przydatne substancje, takie jak błonnik, witaminy, minerały, przeciwutleniacze, kwasy tłuszczowe omega-3.

Zalecana: