2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Za czy przeciw tłuszczowi? Ten spór przeradza się w praktycznie wieczne derby. Jednoznaczna odpowiedź jest trudna, a powodem tego jest to, że tak naprawdę nie jest całkiem prosta. Tłuszcze to nie to samo. To nie przypadek, że nawet na etykietach są podzielone na różne kolumny, których wartości są różne.
Prawdziwe kontrowersje dotyczące dobroczynnych właściwości tłuszczów powstają głównie z powodu ich rzekomego uszkodzenie serca i układ krążenia. Do niedawna sądzono, że wszystkie z nich są związane ze zwiększonym poziomem cholesterolu w organizmie. Prawda jest taka, że lata temu naukowcom udało się podzielić je na tłuszcze, które szkodzą sercu i tłuszcze, które są dla niego dobre.
Tak więc oblicza się, że kwasy tłuszczowe omega-3, 6 i 9 są faktycznie pierwszymi przyjaciel serca nas. Co więcej, potrafią przywrócić utraconą równowagę w naszym organizmie. I nie tylko chronią nasze serce, ale mają też szereg innych przydatnych właściwości - wiadomo, że mają działanie przeciwzapalne, co zmniejsza ryzyko zachorowania na raka. Wykazano również, że chronią przed cukrzycą i różnymi chorobami nerwowymi.
Wśród produktów bogatych w tłuszcze, które nasz organizm uwielbia, znajdują się orzechy, awokado, tłuszcze roślinne – oliwa z oliwek, olej arachidowy, olej sezamowy. Tahini, ryby, wszystkie nasiona są również przydatne.
Na przykład owoce morza są bogate w kwasy omega-3. Bogate w te kwasy tłuszczowe są tuńczyk, łosoś, makrela. Ważne jest, aby spożywać je co najmniej 2-3 razy w tygodniu.
Tłuszcze roślinne mają również wiele korzystnych właściwości. Na zdrowe śniadanie wybierz czyje i nasiona lnu.
Przydatne są również zwierzęce źródła tłuszczu, chociaż od dawna oskarża się je o powodowanie podwyższonego poziomu cholesterolu w organizmie. Ważne jest, aby jeść mięso, które nie jest tłuste - kurczak lub wołowina, a jajka (tak, z żółtkami!) to prawdziwe superfood.
Omega-6 to kolejny kwas tłuszczowy, który nie tylko nie podnosi poziomu cholesterolu w organizmie, ale także go obniża – naprawdę zdrowy dla naszego tłuszczu w sercu. Bogate w ten kwas tłuszczowy są orzechy – migdały, orzechy nerkowca, orzechy włoskie, orzechy laskowe. Potrzebujesz co najmniej garści dziennie, aby dostarczyć organizmowi potrzebnych składników odżywczych.
Zarówno oliwa z oliwek, jak i oliwki są bogate w ten kwas tłuszczowy. Dodaj je do sałatki, aby zapewnić organizmowi optymalną dawkę tłuszczu i błonnika.
Zalecana:
Tłuszcze Są Dobre Dla Zdrowia
Według większości ludzi tłuszcz jest głównym wrogiem serca, dlatego nie powinniśmy go spożywać. Pozbawiają się więc wielu kulinarnych pokus, by uchronić się przed chorobami. Czy tak jest w praktyce? Według włoskich dietetyków nie wszystkie tłuszcze są równie szkodliwe.
Nowość 20: Tłuszcze Nasycone Nie Były Szkodliwe Dla Serca
Aby zmniejszyć ryzyko chorób sercowo-naczyniowych, każdy lekarz zaleci unikanie tłuszczów nasyconych. Niewielu brytyjskich medyków. Coraz więcej zwolenników zbiera tezę, że to nie tłuszcz jest odpowiedzialny za otyłość i choroby układu krążenia, ale cukier.
Pokarmy Bogate W Zdrowe Tłuszcze
Większość produktów spożywczych zawiera różne rodzaje tłuszczów, z których niektóre są dobre dla organizmu, a inne – których należy unikać. Nie eliminuj całkowicie tłuszczów z diety. Faktem jest, że niektóre z nich przyczyniają się do dobrego zdrowia.
Poradnik żywieniowy Dla Dzieci: Zdrowe Odżywianie Dla Dzieci
Indeks żywności dla dzieci Składniki odżywcze wymagane dla dziecka są takie same jak dla dorosłych, jedyną różnicą jest ich ilość. W latach wzrostu dzieci mają większy apetyt. Potrzebują dużo energii, ponieważ angażują się w wiele aktywności fizycznych.
Zdrowe Odżywianie Po Zawale Serca
Odżywianie jest ważne dla serca i naczyń krwionośnych. Może wpływać zarówno na powrót do zdrowia po zawale serca, jak i na zdrowie po tym stanie. Podczas gdy niektórzy ludzie po zawale serca muszą ściśle przestrzegać zaleceń dotyczących zdrowej diety, inni mogą jeść, co chcą.
