2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Jeśli jesz zdrowo i skupiasz się na żywności beztłuszczowej, możesz zaszkodzić swojemu ciału. Próba ochrony ciała przed tłuszczem może skłonić Cię do spożywania produktów o niskiej zawartości tłuszczu, zwłaszcza produktów mlecznych.
To nie jest bezpieczne. Produkty odtłuszczone pozbawione są bogatego smaku w porównaniu z innymi produktami. Aby zadowolić Twoje kubki smakowe, producenci często nasycają odtłuszczone produkty cukrem i skrobią.
Skrobia poprawia wygląd produktów oraz ich konsystencję. W związku z tym niektóre produkty odtłuszczone są bardziej kaloryczne niż ich pełnowartościowy odpowiednik.
Produkty o niskiej zawartości tłuszczu mogą zawierać duże ilości tłuszczów trans, które powodują poważne problemy z sercem.
Chociaż niebezpieczeństwa związane z tłuszczami trans zostały od dawna udowodnione, ich zastosowanie w produkcji wielu produktów nie jest w ogóle ograniczone.
Wiele margaryn zawiera tłuszcze trans. Stałe spożywanie produktów odtłuszczonych prowadzi do rozwoju miażdżycy, dny moczanowej i powstawania kamieni żółciowych.
Regularne spożywanie odtłuszczonych produktów jest szkodliwe dla serca i uszkadza układ sercowo-naczyniowy. Pozbawianie organizmu tłuszczu nie przynosi większych korzyści.
Bez tłuszczu niemożliwe jest wytwarzanie szeregu hormonów, kwasów żółciowych, wchłanianie witamin rozpuszczalnych w tłuszczach oraz utrzymanie metabolizmu.
Dobrze jest jeść pełnowartościowe produkty, które zawierają tłuszcze nienasycone – są to oleje roślinne, różnego rodzaju orzechy, ryby i owoce morza, a także awokado.
Witaminy rozpuszczalne w tłuszczach to witaminy A, D, E, K1. Dzienna norma tkanki tłuszczowej to siedemdziesiąt gramów, z czego - sześćdziesiąt gramów przypada na tłuszcze nienasycone.
Migdały zawierają pięćdziesiąt procent tłuszczu, awokado do trzydziestu procent, łosoś i makrela do trzydziestu procent tłuszczu.
Zalecana:
Tłuszcze Są Dobre Dla Zdrowia
Według większości ludzi tłuszcz jest głównym wrogiem serca, dlatego nie powinniśmy go spożywać. Pozbawiają się więc wielu kulinarnych pokus, by uchronić się przed chorobami. Czy tak jest w praktyce? Według włoskich dietetyków nie wszystkie tłuszcze są równie szkodliwe.
Tłuszcze Trans
Żywność bogata w tłuszcze trans są wysokokaloryczne i stanowią poważne zagrożenie dla zdrowia ludzkiego. Niewątpliwie tłuszcze te są bezpieczną i powolną trucizną, która jednak występuje w większości produktów spożywczych w sklepach. Kwasy tłuszczowe trans z wyższych kwasów tłuszczowych otrzymuje się przez ogrzewanie płynnych tłuszczów roślinnych do wysokiej temperatury, w obecności wodoru i katalizatorów.
Najzdrowsze Tłuszcze Do Gotowania
Wszyscy zdajemy sobie sprawę z korzyści zdrowotnych płynących z używania oliwy z oliwek do gotowania. Chroni serce, obniżając poziom złego cholesterolu. Istnieje jednak wiele innych mniej popularnych tłuszczów, których w ogóle nie należy lekceważyć.
Jakie Tłuszcze Mają Miejsce W Zdrowej Diecie?
Tłuszcze są największym źródłem ciepła ciała, biorą również udział w procesach redoks w organizmie, w pracy gruczołów dokrewnych, chronią przed wychłodzeniem i zasinieniami organizmu. Tłuszcze są pochodzenia zwierzęcego i roślinnego, 1 gram tłuszczu daje około 9,3 kalorii.
Jakie Tłuszcze Są Dobre I Do Czego?
Organizm potrzebuje tłuszczu, aby był dostarczany w energię. Długotrwałe ich pozbawienie prowadzi do uczucia głodu. To z kolei sprawia, że jemy więcej makaronów i pokarmów bogatych w węglowodany. W ten sposób jemy niedostrzegalnie i bardziej niedostrzegalnie się dopełniamy.
