2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Banany i jogurt
Jogurt i inne sfermentowane produkty spożywcze są bogate w pożyteczne żywe bakterie zwane probiotykami, które wzmacniają nasz układ odpornościowy i trawienny.
Jednak, jak wszystkie żywe stworzenia, potrzebują czegoś do jedzenia. Inulina, którą można znaleźć w bananach, szparagach, karczochach, cebuli, czosnku, porach i kiełkach pszenicy, jest niestrawnym węglowodanem będącym źródłem składników odżywczych dla bakterii jelitowych. Dodatkowo inulina zwiększa wchłanianie jelitowe wapnia, co wzmacnia kości.
Dodaj tłuszcz do sałatek
Czy uważasz, że nagie sałatki są nieznośnie nudne? W takim przypadku koniecznie polej je oliwą z oliwek lub posyp prażonymi orzeszkami pinii. Dodanie do sałatki zdrowych tłuszczów, takich jak orzechy, oleje roślinne czy awokado, może zwiększyć ilość korzystnych przeciwutleniaczy – takich jak luteina w zielonych warzywach liściastych, likopen w pomidorach i czerwonej papryce, beta-karoten w marchwi, które nasz organizm wchłania.
Tłuszcz spowalnia proces trawienia, co daje większą szansę na przyswojenie składników roślinnych zawartych w tym samym naczyniu. Tłuszcze pomagają również rozpuszczać w jelitach przeciwutleniacze, takie jak witamina E, dzięki czemu skuteczniej dostają się do krwiobiegu.
Po wchłonięciu te przeciwutleniacze mogą pomóc zabić niektóre wolne rodniki w naszym ciele, które mogą uszkadzać DNA, powodować choroby i przyspieszać starzenie.
Żelazo i witamina C
Żelazo i witamina C tworzą wyjątkowe połączenie. Istnieją dwa rodzaje żelaza: żelazo chemiczne, które znajduje się w produktach zwierzęcych, takich jak wołowina, ryby i drób, oraz żelazo niechemiczne, które znajduje się w pokarmach roślinnych, takich jak fasola, produkty pełnoziarniste i szpinak.
Sam organizm wchłania do 33% mniej żelaza niechemicznego niż żelazo chemiczne, ale możemy zwiększyć jego wchłanianie od dwóch do trzech razy, spożywając je wraz z witaminą C zawartą w świeżych owocach i warzywach.
Jak dokładnie pomaga w tym witamina C? Bierze udział w produkcji enzymu odpowiedzialnego za przekształcenie niechemicznego żelaza w łatwiej przyswajalny tlenek żelaza, dzięki czemu możemy wydobyć więcej z żelaza zawartego np. w tradycyjnej sałatce z fasoli.
Żelazo jest potrzebne do produkcji hemoglobiny, która przenosi tlen do mięśni i mózgu. Niski poziom może prowadzić do zmęczenia, osłabienia i braku koncentracji. Wegetarianie powinni zwracać szczególną uwagę na tę kombinację, aby utrzymać zapasy żelaza.
Węglowodany i białka
Węglowodany i białko po treningu razem pomagają mięśniom szybciej się regenerować, poprawiając odpowiedź krwi na insulinę.
Wyższy poziom insuliny dostarczy mięśniom szybciej i więcej składników odżywczych, takich jak glukoza i aminokwasy. Kombinacje węglowodanów i białek to: kanapka z indykiem, jogurtem i owocami, brązowy ryż, pieczony kurczak lub tofu, makaron z sosem mięsnym.
Wino dla ryb
Merlot i łosoś to naprawdę idealne połączenie. Stwierdzono, że osoby spożywające 120 ml wina dziennie mają wyższy poziom tłuszczów omega 3 we krwi, które znajdują się w rybach, takich jak pstrąg, łosoś czy sardynki. Oto kilka wspaniałych przepisów rybnych ze strony.
Nie ustalono takiego związku z piwem czy alkoholami. Przeciwutleniacze polifenolowe w winie, takie jak resweratrol, mogą być odpowiedzialne za poprawę wchłaniania tłuszczów omega 3, o których wiadomo, że chronią nas przed niezliczonymi chorobami, w tym depresją, cukrzycą, chorobami psychicznymi i zawałem serca.
Zalecana:
Kombinacje Owocowe Dla Najbardziej Użytecznych świeżych Owoców
Soki to bezcenny skarb, który dała nam natura. Są ważnym źródłem witamin i pierwiastków śladowych. A czy wiesz, że najwięcej witamin i mikroelementów zawiera świeżo wyciśnięty sok? Ale już po 20 minutach od wyciskania ich ilość gwałtownie spada, dlatego ważne jest, aby natychmiast wypić sok.
6 Pokarmów Zwalczających Zespół Napięcia Przedmiesiączkowego
Oto 6 pokarmów, które, jak udowodniono naukowo, zwalczają objawy PMS (zespół napięcia przedmiesiączkowego). Niezliczone kobiety cierpią na zespół napięcia przedmiesiączkowego (PMS) z objawami, które pojawiają się na krótko przed miesiączką i mogą obejmować silne skurcze i bóle głowy, obniżony nastrój, lęk i depresję.
Oto Najbardziej Przydatne Kombinacje Pokarmów
Tylko jeśli prawidłowo połączysz przydatne produkty, będziesz w stanie w pełni wykorzystać ich skuteczność i chronić swoje zdrowie, mówi dietetyk Rob Hobson dla Daily Mail. Tak jak niektóre produkty są bardziej korzystne, istnieją produkty, które w połączeniu stają się kilka razy zdrowsze.
Pięć Diet Zwalczających Choroby
Diety są uważane za sposób na utratę wagi. Ale dążenie do szczupłej sylwetki nie jest głównym celem wszystkich diet. Niektóre z nich to proste zmiany mające na celu poprawę ogólnego stanu zdrowia. Oto pięć diet, które pomogą Ci zachować zdrowie.
5 Kojących Herbat Zwalczających Objawy Przeziębienia I Grypy
Kiedy czujesz się zmęczony, nie przestawaj kichać, masz kaszel i ból z przeziębienia lub grypy, wszystko, czego chcesz, to położyć się w miękkim łóżku i przytulić się w ciepłym kocu. Cudownym, domowym remedium na takie chwile jest niewątpliwie filiżanka relaksującej i gorącej herbaty.
