2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Marcepan jest często pomijany, jeśli chodzi o przygotowywanie różnych słodkich pokus. Prawda jest taka, że może być głównym składnikiem nadającym nieopisany i inny smak wszystkiemu, do czego jest dodany. Tutaj znajdziesz trzy nieodparte słodkie pokusy z marcypan. Tutaj są:
Marcepanowe ciasteczka
Niezbędne produkty: 2 małe jajka, 120 g cukru, 125 g masła, 100 g drobnego marcepanu migdałowego, 1 łyżeczka. proszek do pieczenia 100 g pokrojonej w kostkę czekolady 170 g mąki 1 łyżka. esencja migdałowa
Sposób przygotowania: Piekarnik nagrzewa się do 170 stopni. Wymieszaj jajka, cukier i masło. Mieszaj widelcem do uzyskania papki. Dodaj kawałki czekolady, esencję i starty marcepan. Dobrze wymieszaj. Dodaj mąkę i proszek do pieczenia. Ugniataj łyżką, aż mieszanina wchłonie mąkę.
Ciasto rozrywa się na kawałki i formuje w kulki. Ułożyć na patelni i przykryć papierem do pieczenia. Piecz herbatniki w piekarniku na średnim grillu przez około 12-15 minut.
Słodycze z marcepanem
Niezbędne produkty: 200 g miękkiego masła, 80 g cukru pudru, 1 jajko, 200 g marcepanu migdałowego, 300 g mąki, 1 równa łyżeczka. proszek do pieczenia, 100 g naturalnej czekolady, 100 ml płynnej śmietany, 20 g masła
Sposób przygotowania: Masło i cukier ubić mikserem na krem. Dodaj jajko i drobno starty marcepan. Mieszaj, aż będzie gładka. Dodać mąkę i proszek do pieczenia i zagnieść miękkie ciasto.
Przykryj patelnię papierem do pieczenia. Z ciasta powstają kulki wielkości orzecha włoskiego. Ułóż na tacy w odległości 2 cm od siebie. Za pomocą korka do wina w kulkach wykonuje się wgłębienia.
Piekarnik jest podgrzewany do 170 stopni. Umieść patelnię i piecz około 12-15 minut lub do różu.
Dalej jest przygotowanie nadzienia. Podgrzej śmietankę, czekoladę i masło. Mieszanka powinna być wystarczająco gorąca, aby rozpuścić czekoladę i masło, ale nie zagotować. Mieszać do uzyskania jednorodnej mieszaniny.
Powstałe nadzienie wlewa się do torby lub plastikowej torby, na której wycina się jeden róg. Gotowe wgłębienia cukierków są wypełniane wciąż płynnym nadzieniem. Pozostaw do ostygnięcia i posyp cukrem pudrem. Przechowywać w szczelnie zamkniętym pudełku.
Bułki wypełnione marcepanem
Niezbędne produkty:
Na ciasto: 250 g mąki, 1 łyżeczka. cynamon w proszku, szczypta soli, 50 g cukru pudru, 1 jajko, 1 żółtko, 150 g zimnego masła
Do nadzienia: 400 g marcepanu migdałowego, 100 g drobno zmielonych surowych pistacji, 50 g cukru pudru, 2 - 3 łyżki. płynna śmietana
Do glazury: 2 łyżki stołowe. rum, 100 g cukru pudru, 2 łyżki. posiekane pistacje do posypania
Sposób przygotowania: Najpierw przygotuj ciasto. W misce wymieszaj mąkę, cynamon, cukier puder i sól. W środku robi się studnię, do której wlewa się jajko i żółtko. Masło kroi się na małe kawałki i dodaje do mąki. Rezultat jest mieszany w gładkie i lepkie ciasto. Włóż do plastikowej torby i wstaw do lodówki na około godzinę.
Dalej jest przygotowanie marcepanu. W misce wymieszaj pokrojone kawałki marcepanu, pistacji i cukru pudru. Składniki miesza się ręcznie. Wynik jest podzielony na 4-6 równych części. Każdy z nich jest uformowany w rulon.
Schłodzone ciasto dzieli się na tyle kawałków, ile jest bułek marcepanowych. Każdy z nich jest zwijany w cienką skórkę, aby zawinąć bułeczki marcepanowe. Skórki maślane są posmarowane odrobiną śmietany. Na każdym z nich umieszczana jest rolka marcypan i skręca. Ciasto rozwałkować na obu końcach tak, aby całkowicie przykryło marcepan.
Piekarnik jest podgrzewany do 170 stopni. Bułki pieczemy około 15-20 minut.
Aby uzyskać glazurę w misce, wymieszaj rum i cukier puder. Ciepłe bułeczki skropić powstałym sosem i posypać pokruszonymi pistacjami. Rolki są całkowicie schładzane i krojone na kawałki.
Zalecana:
Pomysły Na łatwe Domowe Słodkie Pokusy
Wszyscy mają dość gotowych ciast i gofrów oferowanych w sklepach. Tutaj oferujemy dwa proste i bardzo smaczne przepisy na domowe ciasta. Domowe trufle Niezbędne produkty: 2 paczki herbatników herbacianych (opcjonalnie, marka nie ma znaczenia, najlepsze są okrągłe herbatniki bułgarskie);
Słodkie Pokusy Z Wiśniami
A ponieważ pogoda już się ociepliła, zwróćmy uwagę na owoce. Wiśnie to wspaniały wybór na towarzysza na stole, ale nie tylko jako owoc, ale także do ciast. I chociaż jest ciepło, nigdy nie jest za późno na naprawdę smaczne ciasto, czy to z wiśniami, truskawkami, gruszkami itp.
Słodkie Pokusy Z Truskawkami
Truskawki są bardzo popularnymi owocami, ale ich głównym problemem jest to, że zazwyczaj wyglądają zbyt apetycznie i świetnie pachną, a okazuje się, że wcale nie smakują przyjemnie. Tak jest, przynajmniej na początku, do czasu, gdy pogoda się ociepli i małe, ale niezwykle smaczne, naturalne owoce nie pojawią się na rynku.
Słodkie Pokusy Z Makiem
Nasiona maku to wyjątkowa przyprawa, ponieważ można ją dodawać zarówno do produktów słonych, jak i słodkich. W cukiernictwie jej zastosowanie jest powszechne, natomiast w życiu codziennym nie jest zbyt popularne. To musi się zmienić, bo mak nadaje słodyczom ciekawy i nowy smak, który zachwyci każdego konesera.
Trzy Słodkie Pokusy Kasztanów
Kasztany oprócz tego, że są bardzo dobre dla zdrowia, są również bardzo smaczne. Ze względu na wysoką wartość odżywczą i bogactwo witaminy C są bardzo popularne w niektórych krajach azjatyckich i preferowane nawet od ziemniaków. Mamy kasztany są spożywane stosunkowo regularnie, oferowane są głównie w postaci wypieków.
