2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-23 10:28
Chrupiące ogórki to ulubione warzywo wielu. Ich walory smakowe uzupełnia wiele właściwości leczniczych.
Stwierdzono, że ogórki zwiększają apetyt i pomagają wchłaniać tłuszcz i białko. Ogórki kiszone i ogórki kiszone szczególnie pobudzają apetyt i wydzielanie gruczołów trawiennych.
Dlatego apetyczne ogórki nie są polecane osobom cierpiącym na otyłość, choroby przewodu pokarmowego, choroby serca, miażdżycę, nadciśnienie, choroby wątroby i nerek.
Świeże ogórki mają działanie przeczyszczające. Nadają się na przewlekłe zaparcia. Ogórki stymulują wydalanie żółci i moczu, więc posiekane (lub starte) świeże ogórki lub ich sok mogą być przydatne w obrzękach lub chorobach serca.
W medycynie ludowej zwyczajowo pije się świeży sok z ogórka oraz jako środek uspokajający i przeciwbólowy na kolkę żołądkowo-jelitową.
Sok z ogórka, czysty lub z dodatkiem miodu, to skuteczny naturalny środek na dolegliwości górnych dróg oddechowych i kaszel. W celach terapeutycznych w takich przypadkach weź 2-3 łyżki soku dwa lub trzy razy dziennie.
Woda w ogórkach stanowi od 94,3 do 98,2% składu delikatnych warzyw. Sucha masa wynosi od 1,8 do 5,7%. W składzie suchej masy największy udział procentowy stanowią cukry, a następnie substancje azotowe, błonnik i minerały.
Największym bogactwem ogórków jest ich zawartość minerałów. Najbardziej reprezentowane są wapń, magnez i fosfor. Ogórki zawierają również witaminy B, B1, B2 i PP. Ich przyjemny orzeźwiający smak zawdzięczają wolnym kwasom organicznym, a ich specyficzny aromat decyduje zawartość olejków eterycznych.
Szczególnie ważna jest odpowiednia konserwacja ogórków. Ważne jest, aby wiedzieć, że ogórki nie tolerują niskich temperatur. Dobrze jest przechowywać w temperaturze 7-10 stopni.
Zalecana:
Jakie Pokarmy Poprawiają Trawienie?
Zgodnie z radą ekspertów ds. poprawić trawienie konieczne jest przyjmowanie większej ilości enzymów. Ilość i rodzaj enzymów wykorzystywanych w trawieniu zależy od rodzaju, rodzaju i stanu spożywanego pokarmu. Niektóre pokarmy, takie jak naturalnie dojrzałe ananasy, mogą w rzeczywistości wspomagać trawienie ze względu na zawarte w nich enzymy.
Wiśnie Poprawiają Trawienie
Bogaty skład chemiczny wiśni ma niezwykle korzystny wpływ na nasze zdrowie. Owoce drzewa owocowego polecane są głównie do wzmocnienia perystaltyki żołądka i jelit. W rezultacie ułatwione jest trawienie. Wiśnie są bogate w minerały. Dominują sole potasu.
Goździki Poprawiają Trawienie
Większość przypraw, których używamy na co dzień w kuchni, jest bogata w przeciwutleniacze. Goździki nie tylko się nie poddają, ale mogą nawet plasować się na szczycie. Aromatyczna przyprawa zawiera również witaminę C, witaminę K, magnez, wapń, mangan.
Pieczone Ziemniaki Poprawiają Sen
Jeśli czujesz, że trudno jest spać w nocy, zwróć uwagę na pokarmy, które spożywasz w ciągu dnia. Aby czuć się szczęśliwym, spać spokojnie i zapomnieć o stanach nerwowych, lekarze zalecają zwrócenie szczególnej uwagi na codzienną dietę. Ważne jest, aby spożywać więcej pokarmów bogatych w tryptofan.
Pikantne Potrawy Poprawiają Nastrój I Sen
Różne kultury kulinarne na całym świecie oferują bogatą różnorodność potraw i przypraw, które nadają potrawom niepowtarzalny smak, pobudzają doznania smakowe. Miłośnicy ostrej papryki, chili, „ostrych” sosów i ostrej czerwonej papryki sprawią przyjemność nie tylko podniebieniu, ale także dodają zdrowia i siły ciału.