2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Większość przypraw, których używamy na co dzień w kuchni, jest bogata w przeciwutleniacze. Goździki nie tylko się nie poddają, ale mogą nawet plasować się na szczycie.
Aromatyczna przyprawa zawiera również witaminę C, witaminę K, magnez, wapń, mangan. Goździki są również bogate w kwasy tłuszczowe omega-3 i błonnik. Jednym z jej najcenniejszych składników jest eugenol – substancja nadająca przyprawie przyjemny aromat.
Goździk to jedna z najbardziej przydatnych przypraw, szczególnie dobrze działa na przewód pokarmowy. W przypadku problemów z wątrobą aromatyczna przyprawa może być naprawdę przydatna. Stosuje się go przy niestrawności, zaburzeniach, nudnościach, gazach itp.
Objawy takie jak wymioty, drażliwość żołądka szybko znikną, jeśli będziesz regularnie używać goździków. Ustąpi też ból brzucha - pamiętaj jednak, że duża ilość przyprawy może odbić się od smutku i podrażnić żołądek.
Zawarte w przyprawie składniki aktywne poprawiają perystaltykę i wydzielanie enzymów trawiennych – poprawiając tym samym trawienie.
Goździki mogą również chronić nas przed zatruciem pokarmowym – różne badania pokazują, że olejek goździkowy hamuje rozwój bakterii wywołujących choroby przenoszone drogą pokarmową.
Ponadto goździki mają właściwości przeciwbólowe i mogą pomóc w niektórych problemach z zębami i często łagodzą ból zęba. Goździki są obecne w większości past do zębów właśnie ze względu na tę właściwość.
Użyj olejku goździkowego, aby złagodzić stan zapalny dziąseł lub po prostu zachować zdrowy i piękny uśmiech. Zioło może być nawet używane do radzenia sobie z nieświeżym oddechem.
Właściwości antyseptyczne przyprawy pomogą przy niezbyt głębokich skaleczeniach, siniakach, oparzeniach. Według różnych badań, w połączeniu z innymi ziołami, które mają właściwości rozgrzewające, goździki mogą leczyć nawet raka.
Olejek goździkowy znajduje zastosowanie nie tylko w kuchni i medycynie ludowej - jest dodawany jako zapach w wielu balsamach i kremach przy produkcji perfum.
Zalecana:
Goździki
Przyprawa goździkowa pochodzi z nieotwartych różowych pąków wiecznie zielonego goździka Syzygium aromatum. Pąki są obierane ręcznie, gdy są jeszcze różowe i wysuszone do brązowawego koloru. Wyglądają jak cienkie, długie paznokcie, stąd ich angielska nazwa goździki, wywodząca się od łacińskiego słowa clavus (paznokieć).
Jakie Pokarmy Poprawiają Trawienie?
Zgodnie z radą ekspertów ds. poprawić trawienie konieczne jest przyjmowanie większej ilości enzymów. Ilość i rodzaj enzymów wykorzystywanych w trawieniu zależy od rodzaju, rodzaju i stanu spożywanego pokarmu. Niektóre pokarmy, takie jak naturalnie dojrzałe ananasy, mogą w rzeczywistości wspomagać trawienie ze względu na zawarte w nich enzymy.
Wiśnie Poprawiają Trawienie
Bogaty skład chemiczny wiśni ma niezwykle korzystny wpływ na nasze zdrowie. Owoce drzewa owocowego polecane są głównie do wzmocnienia perystaltyki żołądka i jelit. W rezultacie ułatwione jest trawienie. Wiśnie są bogate w minerały. Dominują sole potasu.
Chińscy Cesarze Kazali Gościom żuć Goździki
Hiszpańscy naukowcy odkryli, że goździki zawierają bardzo wysoki poziom związków fenolowych, które są niezwykle przydatne dla ludzkiego organizmu. Wśród dobrych właściwości goździków jest ich zdolność do zmniejszania utleniania tłuszczu w wyniku uwalniania wodoru.
Goździki W Jedzeniu Redukują Stres
Aromaterapia to świetny sposób na leczenie stresu. Istnieją pewne zapachy, które mogą pomóc w skumulowanym napięciu – najczęściej polecane są imbir, lawenda, cytryna, mięta, tymianek, cynamon, bazylia, eukaliptus, goździki i inne. Pachnące olejki można również stosować jako dodatek do balsamów, do masażu – w ten sposób można również wyeliminować stres, jeśli zastosuje się odpowiedni olejek.
