2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
W pracach domowych we wszystkim obowiązują podstawowe zasady, przyprawy nie są wyjątkiem. Dla nich zasady te dotyczą nie tylko właściwego ich stosowania w różnych potrawach, ale także odpowiedniego ich przechowywania.
Główne zasady przechowywania przypraw to nie pozostawianie ich w ciepłych i nasłonecznionych miejscach. Najlepiej przechowywać w ciemnych szafkach o średniej temperaturze i niskiej wilgotności. Kolejnym czynnikiem wpływającym na jakość przypraw są zapachy w kuchni. Przyprawy należy przechowywać w oddzielnych pojemnikach, które mają pokrywkę i są nieprzezroczyste - należy je otworzyć, gdy będą potrzebne.
Jeśli jesteś przyzwyczajony do przechowywania wszystkich rodzajów przypraw w tym samym miejscu, w jednym pojemniku, prawdopodobnie zauważyłeś, że którekolwiek z przypraw dodasz do dania, wszystkie mają ten sam mieszany i pomieszany smak. Trzymanie ich w tym samym miejscu traci sens ich użycia.
Większość przypraw jest dostępna na rynku w dwóch wersjach – sproszkowanych na gotowo i tych, które sami musimy zetrzeć. Znajdziemy wanilię, cynamon, gałkę muszkatołową, ziarna czarnego pieprzu czy paluszki i ucieramy je tuż przed użyciem – dzięki temu aromat jest znacznie mocniejszy.
Jeśli uprawiasz różne przyprawy w domu, możesz je przechowywać na kilka sposobów. Opcja suszenia jest dobrze znana. Zwiąż przyprawę w pęczek i pozostaw w przewiewnym i suchym miejscu, aż wyschnie. Dobrym sposobem jest rozłożenie przyprawy na gazecie i przykrycie drugą, a następnie pozostawienie do wyschnięcia.
Wreszcie jest przechowywany w słoikach lub pudełkach. W ten sposób suszy się również zioła. Jeśli wybierzesz świeże przyprawy, możesz je również przechowywać w zamrażarce - wstępnie umyte i pokrojone, a następnie przechowywane w pudełkach lub torebkach.
Zalecana:
Właściwe Przechowywanie Zielonych Warzyw I Sałatek
Zielonych warzyw i sałatek nie można długo przechowywać. Bardzo szybko się psują. Nawet jeśli trzymasz je w lodówce, po kilku dniach zaczynają gnić i stają się bezużyteczne. Możesz odłożyć ten proces na jakiś czas. W zależności od różnych zielonych warzyw trwałość jest różna.
Właściwe Przechowywanie Pigwy
Główne powody szybki rozkład pigwy może być wysoka wilgotność i zbyt wysoka temperatura w pomieszczeniu. Zgodnie ze wszystkimi zasadami pigwy można przechowywać miesiącami bez uszczerbku dla smaku i soczystości. Niewielką ilość pigwy można umieścić w lodówce.
Kilka Sztuczek Na Długie Przechowywanie Przypraw I Ziół
Świeże zioła i przyprawy a ich sycące aromaty należą do wyjątkowych smaków lata. Każdy uwielbia ich niezmącony zapach, zmieszany z zapachem warzyw w sałatce lub apetyczny aromat w potrawach. Kiedy jest lato, łatwo się nimi cieszyć, ale jeśli się zdecydujemy aby zachować ich aromat a w chłodniejszych miesiącach sprawy nieco się komplikują.
Właściwe Przechowywanie Jaj
Prawidłowe przechowywanie jaj jest niezwykle ważne, szczególnie w dni po Wielkanocy, kiedy pozostaje dużo jaj. Kwestia ich zachowania dotyczy bezpośrednio naszego zdrowia. Salmonella ukryta jest w świeżych jajach. Dobrze jest nie jeść zbyt miękkich jajek.
Właściwe Przechowywanie Mięsa
Prawidłowe przechowywanie mięsa jest niezwykle ważne dla jego smaku i zdrowia człowieka. W celu zachowania produktów mięsnych podczas letnich upałów należy wyeliminować przyczyny ich psucia się. Są to powietrze, wilgoć, a przede wszystkim ciepło.
