2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Białkowy składnik diety to jeden z kluczowych składników codziennego jadłospisu.
Dzienne zapotrzebowanie na białko w diecie wynosi do 120 g. Ale to jest maksimum. Zwykle dziennie do organizmu trafia około 70-100 g białka, co w rzeczywistości jest wystarczającą ilością.
Spożycie białka jest szczególnie potrzebne w przypadku nastolatków. Przechodzą intensywne procesy budowy komórek i tkanek. Dlatego potrzebują więcej białka.
A jeśli dla dorosłych ilość zużytego białka na dzień wynosi 1,1 - 1,3 g na kilogram masy ciała, to dla dzieci tę stawkę można zwiększyć 2-3 razy.
Ważna jest jednak nie tylko ilość, ale także jakość spożywanych białek. Białka składają się z prostszych związków – aminokwasów, wśród których znajdują się tzw. aminokwasy.
Organizm ludzki nie jest w stanie sam ich syntetyzować, więc muszą pochodzić z zewnątrz.
Szczególnie bogate w aminokwasy egzogenne są białka zwierzęce, które wchodzą w skład takich produktów jak wołowina, dorsz, jajka, produkty mleczne (ser, twarożek).
Produkty roślinne zawierają znacznie mniej niezbędnych aminokwasów niż produkty pochodzenia zwierzęcego. Dlatego wegetarianizm nie zawsze jest użyteczny. Spożywając wyłącznie produkty roślinne organizm nie otrzymuje wymaganej ilości niezbędnych aminokwasów, a to wpływa na syntezę białka przez organizm.
Dla prawidłowego przebiegu metabolizmu białek wegetarianie muszą spożywać duże ilości pokarmu, co nie jest bez znaczenia dla przewodu pokarmowego.
Z produktów roślinnych orzechy włoskie zawierają dużą ilość niezbędnych aminokwasów. Jednak z trudem mogą stanowić główną część racji żywnościowej.
Dla informacji dodamy, że spalenie 1 g białka wytwarza 4 kilokalorie.
Nie powinniśmy zapominać, że białka posiadają tzw. określone działanie dynamiczne, tj. przyspieszają metabolizm innych substancji, a dokładniej wchłanianie tłuszczów przez organizm.
Dlatego w różnych dietach odchudzających składnik białkowy musi być kompletny, w przeciwnym razie zablokuje metabolizm tłuszczów.
Zalecana:
Ile Białka Należy Spożywać Dziennie?
Niewiele składników odżywczych jest tak ważnych jak białko. Jeśli nie weźmiesz wystarczającej ilości, możesz mieć niedobór, a to może wpłynąć na twoje zdrowie i wagę. Jednak opinie na ten temat są bardzo różne ile białka powinieneś jeść na dzień.
Ile Gramów Soli I Cukru Możemy Zjeść Dziennie?
Sól i cukier to przyprawy nieuchronnie obecne na naszym stole. Jednak przyjmowane w dużych ilościach zwiększają ryzyko chorób serca i przyczyniają się do przybierania na wadze. Aby temu zapobiec, dobrze jest ograniczyć spożycie soli i cukru do akceptowalnego poziomu.
Ile Białka Powinniśmy Spożywać Dziennie
Białko jest królem – dr Spencer Nadolski. Niewiele składników odżywczych jest potrzebnych tak samo jak białko. Jeśli nie weźmiesz wystarczającej ilości w swoim codziennym menu, twoje zdrowie i kondycja ciała ulegną pogorszeniu. Opinie na ten temat ile białka powinniśmy spożywać dziennie , są sprzeczne.
Korzyści Ze Spożywania 150 Gramów Ryżu Dziennie
Spożywanie 150 gramów ryżu dziennie może uchronić nas przed otyłością. Do takiego wniosku doszli japońscy naukowcy, cytowani przez portal Yuricaler. Naukowcy z Kyoto College of Humanities przeprowadzili ankietę wśród obywateli 136 krajów.
Długowieczność To 10 Gramów Błonnika Na Każde 1000 Kalorii
Przestrzeganie diety bogatej w błonnik przedłuża życie, jak pokazują ostatnie badania. Analiza została przeprowadzona przez chińskich naukowców i obejmowała około miliona osób. Dieta bogata w błonnik zmniejsza ryzyko chorób przewlekłych, w tym problemów sercowo-naczyniowych, cukrzycy, a nawet niektórych nowotworów - twierdzą eksperci.
