2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Według wielu badań w Niemczech, naukowcy badający i badający szczep bakterii Escherichia coli O104:H4 stwierdzili, że istnieje bardzo duże prawdopodobieństwo, że kiełki cię zarażą, co w niektórych przypadkach prowadzi do zgonu.
Choć zabrzmi to smutno, jest w tym dużo ironii – w jednym momencie starasz się jeść zdrowiej, a w innym – to, co uważasz za przydatne, może cię zabić. Będziesz się zastanawiać, jak ta niewinna, mała, soczysta, chrupiąca i pyszna roślinka może być tak niebezpieczna.
Głównym powodem rozwoju straszliwej bakterii jest fakt, że kiełki potrzebują do rozwoju wilgotnego i ciepłego środowiska, które to warunki sprzyjają rozwojowi bakterii. Takie miejsca są jak inkubatory i nie ma możliwości powstrzymania rozwoju drobnoustrojów.
Zazwyczaj nasiona na kiełki pochodzą po zbiorach na polu, gdzie rośliny są w stałym kontakcie z robakami, myszami, ptakami, świniami i wszelkiego rodzaju innymi zwierzętami, które mogą je zarazić.
Do tego dochodzi fakt, że większość nasion jest sprowadzana z krajów, w których nie ma czystych rzek. Wszystkie te czynniki są warunkiem szybkiego i łatwego rozwoju bakterii. Nawet jeśli spróbujesz wyhodować je w domu, nasiona nadal będą takie same, prawdopodobnie gleba nie będzie ponownie wyjątkowo czysta, więc efekt nie będzie inny.
Polecany jest osobom starszym, kobietom w ciąży i dzieciom z osłabionym układem odpornościowym, aby uniknąć spożywania surowych kiełków. W ten sposób w ciągu jednego roku w Chinach zarażono 10 000 osób, w tym wiele dzieci.
Oczywiście kiełki można by przygotować poprzez obróbkę cieplną, ale wtedy stracą swoją chrupkość i najcenniejsze właściwości. Sama musisz zdecydować, czy zjesz kiełki, czy też okażesz się z tej nowoczesnej i niezwykle pożywnej żywności.
Zalecana:
Prażone Czy Surowe Orzechy?
Orzechy są niezwykle zdrowe. To także idealna przekąska, która dostarczy Ci wszystkich niezbędnych substancji – witamin, minerałów, tłuszczów, białek roślinnych oraz odpowiedniej dawki węglowodanów. Wszyscy kochają orzechy !! Cóż, nie wszyscy je kochają surowy , jednak.
Napoje Dietetyczne Zagrażają Sercu
Amerykańscy naukowcy odkryli, że bezalkoholowe napoje dietetyczne bez cukru zwiększają ryzyko wystąpienia problemów sercowo-naczyniowych. Bądź ostrożny, ponieważ osoby regularnie spożywające dietetyczne produkty gazowane mają o 61% większe ryzyko udaru lub zawału serca.
Warzywa Gotowane Czy Surowe - Które Są Bardziej Przydatne?
Fakt, że warzywa są dobre dla zdrowia jest bezdyskusyjna. Wszyscy je jedzą, tylko preferencje smakowe mogą być inne: niektórzy wolą świeże od sałatek, niektórzy lubią vinaigrette, inni nie mogą żyć bez zup warzywnych, marynat itp. Warzywa są źródłem witamin, minerałów, kwasów organicznych, pektyn i surowego błonnika pokarmowego.
Czy Surowe Produkty Rybne Są Niebezpieczne?
Istnieje kilka praktycznych powodów, dla których ludzie są poddawani obróbce cieplnej ryb przed ich spożyciem. Gotowanie w określonej temperaturze zabija bakterie i pasożyty, które mogą powodować choroby. Jednak niektórzy uwielbiają smak i konsystencję surowej ryby.
Fałszywe Tłuczki Zagrażają Naszemu Zdrowiu I środowisku
Według najnowszych danych Europejskiego Stowarzyszenia Ochrony Roślin od 5 do 10% wszystkich pestycydów stosowanych w Europie jest podrabianych. Głównymi rynkami dystrybucji podrabianych pestycydów są kraje Europy Południowej i Wschodniej, będące jednocześnie największymi producentami produktów rolnych na Starym Kontynencie.
