2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Kuba to kraj, którego nazwa niezmiennie kojarzy się z imieniem nieżyjącego już Fidela Castro, cygarami owiniętymi wokół ud pięknych kobiet i burzliwymi nocami alkoholowymi. Nie mniej znana jest jednak kuchnia kubańska, przesycona dziwnymi aromatami i przyprawami.
Oprócz tradycyjnie używanych produktów, takich jak kukurydza, ryż, ziemniaki, ryby, wołowina i kurczak, w kuchni kubańskiej można znaleźć dania przyrządzane z koniny, kaszy, fasoli i nie tylko. W tym przypadku postanowiliśmy zaproponować Wam prosty pomysł na gotowanie ryb według oryginalnej kubańskiej receptury z przyprawami, które można łatwo znaleźć na bułgarskim rynku:
Niezbędne produkty: 500 g filetu z białej ryby (morszczuk, morszczuk, panga itp.), 3 łyżki. oliwa z oliwek, sok z 1/2 cytryny, 1 liść laurowy, 3 łyżki. sos sojowy, 80 g orzechów do wyboru, 2 cebule, czerwony, czarny pieprz, sól i tymianek do smaku
Sposób przygotowania: Filet rybny myje się i pozostawia do odsączenia. Najlepiej wysuszyć go nawet papierem kuchennym lub zwykłym ręcznikiem, aby mieć pewność, że nie będzie zawierał zbyt dużo wody.
Filet oprószyć solą i sokiem z cytryny i pozostawić do zamarynowania na około 30 minut. Podczas solenia należy pamiętać, że przepis zawiera również sos sojowy, który również jest słony.
Na patelni wlej 2 łyżki. oliwę z oliwek i smaż przez krótki czas pokruszone orzechy. Najlepiej użyć mieszanki migdałów i orzechów laskowych, ale zwykłe orzechy włoskie dobrze sobie radzą. Następnie dodać drobno posiekaną cebulę (tylko jedną główkę) i gdy będzie gotowa, polać sosem sojowym.
Zmniejsz ogień i gotuj wszystkie produkty przez kilka minut. Odłóż patelnię na bok. Filet rybny pokroić w paski i posmarować dno blachy pozostałą oliwą z oliwek. Pozostałą cebulę i wszystkie przyprawy ułożyć na dnie, a liść laurowy drobno posiekać.
Ułóż pokrojony filet na wierzchu tych ziół i polej go duszonym sosem. Piecz rybę w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku przez około 40 minut lub w zależności od wielkości kawałków. Podawaj na ciepło z ziemniakami lub ryżem przygotowanym tak, jak chcesz. Obie kultury są tradycyjne dla Kuby.
Zalecana:
Jak Przygotowuje Się Przecier Owocowy?
Owoce są najlepszym źródłem witamin. Wraz z minerałami i pierwiastkami śladowymi wzmacniają obronę organizmu. Przecier owocowy jest niezwykle przydatnym pokarmem dla dziecka, a także jednym z głównych pokarmów do karmienia maluszka. Które puree jest lepsze:
Na Maśle Przygotowuje Się Dania, Które Stają Się Znacznie Smaczniejsze I Zdrowsze
Według wielu zdrowa dieta zaleca przygotowywanie produktów o jak najmniejszej zawartości tłuszczu. I do pewnego stopnia tak jest. Masło jest uważane za tak samo szkodliwe, jak inne rodzaje tłuszczów używanych do produkcji żywności. W rzeczywistości prawda jest taka, że istnieje dania, których gotowanie z masłem sprawi, że będą smaczniejsze i znacznie zdrowsze.
Tak Przygotowuje Się Tradycyjną Japońską Kaczkę
Kuchnia japońska słynie nie tylko z wyrafinowania, ale także z wyczucia łączenia różnych azjatyckich przypraw, sosów i smaków. Wraz z sushi, które podbiło już cały świat, może zaoferować szereg innych dań, które można przygotować w domu. Specjały mięsne często podaje się na ryżu lub makaronie, w tym ostatnim przypadku najczęściej używa się makaronu gryczanego, czyli soby.
Tak Przygotowuje Się Mięso Mielone Na Idealne Klopsiki
Mięso mielone to najczęściej spotykany produkt w naszej kuchni. Może służyć do przygotowania wielu potraw. Dlatego bardzo ważne jest, aby wiedzieć, jak przygotować, posmakować i ugotować z nim przepis. Jeśli zastosujesz się do pewnych sztuczek, będziesz w stanie przygotować idealnie pyszne dania z mielonego mięsa.
Tak Przygotowuje Się Idealne Souvlaki Z Kurczaka
Te greckie szaszłyki z kurczaka są pełne białka, super smaczne i łatwe w przygotowaniu. Tak, chodzi o naszą ulubioną Souvlaki ! Nie przegap pomidorów z tego przepisu - są one pełne przeciwutleniaczy, w tym likopenu i luteiny, które pomagają chronić oczy przed uszkodzeniami powodowanymi przez światło.
