2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Klasyczny eliksir o historycznych korzeniach ze starożytnej Grecji! Sorbet jest naprawdę jeden? najsmaczniejszych i orzeźwiających letnich drinków, które można przyrządzić na wiele różnych sposobów.
Ten napój jest coraz bardziej powszechnym zjawiskiem, jeśli chodzi o letnie przepisy. Aby zaimponować znajomym i rodzinie, wystarczy puścić wodze fantazji! A jednak nawet w klasyce można znaleźć optymalne rozwiązania i interpretacje, a potem cieszyć się sukcesem.
Od jaskiń pełnych śniegu na dwór Króla Słońca
Pochodzenie jego nazwy jest kontrowersyjne, chociaż uważa się, że była szeroko rozpowszechniona w średniowieczu jako dźwiękowa imitacja dźwięku łyku napoju. Ale historia zaczyna się na długo przed sorbetem, a poeta Simonides w V wieku p.n.e. wspomina, że Grecy przechowywali śnieg w jaskiniach, izolując go warstwami słomy i używając go latem do złagodzenia upalnych dni i ochłodzenia zimnymi napojami.
Wątek historyczny przenosi się do świata arabskiego, gdzie w książce kucharskiej z 1226 roku, opracowanej przez Mohammeda Al Baghdadiego, opisano przepis na „sorbet”. Pierwsza pisemna receptura na włoski sorbet pojawiła się w 1570 r. w dziele Scappi. Sycylijczyk Francesco Procopio zaraził go w całej Europie po otwarciu kawiarni Procope w Paryżu, gdzie nawet Ludwik XIV, Król Słońce, spożywał „zamrożoną wodę”.
Sorbet, sorbet czy lody?
Sorbet uważany jest za przodka lodów wytwarzanych z wody, cukru, soków i/lub miąższu owocowego. Czasami owoce dodaje się do napojów destylowanych. Sorbet nie zawiera mleka, jednego z głównych składników lodów. W przypadku sorbetu oczekuje się, że co najmniej 50% to zawartość owoców i co najwyżej 20% cukru. Aby napój był dobrej jakości, termin przydatności do spożycia jest krótki.
Jak glina modelarska
Napój jest prosty w przygotowaniu i nie ogranicza wyobraźni oprócz dostępnych składników. Istnieją więc różne kombinacje, które można wykonać. Sorbet grejpfrutowy jest zwykle orzeźwiający i oczyszczający. Niezwykle łatwy w przygotowaniu: wystarczy rozgnieść owoce i dodać trochę cukru. Schłodzić w zamrażarce i spożyć. Należy zauważyć, że cukier oprócz tego, że jest słodzikiem, służy również jako składnik aromatyzujący.
Sorbet z jabłkiem i imbirem
Pokrój jabłko, skrop sokiem z cytryny i zamroź na noc. Z wody i cukru trzcinowego zrobić ciepły syrop, dodać imbir i cynamon, gotować 5 minut. Następnie wrzuć wszystko do miksera, dodaj jabłka i ubij. Włóż płyn do zamrażarki. Mieszaj od czasu do czasu i gotowe. Sorbet z jabłkiem i imbirem, bardzo kreatywna opcja o egzotycznym aromacie! Ciekawy przepis na zaimponowanie gościom w domu.
Nawet z ciemną czekoladą
Oczywiście lato nie jest lepsze przygotowujesz sorbet z gorzkiej czekolady. Ale dla tych, którzy są uzależnieni od czekolady, ten sorbet to prawdziwa uczta! Wystarczy dodać wanilię i kakao w proszku i pamiętaj, że czekolada, ciemna lub czysta, zawiera przeciwutleniacze, które stabilizują poziom cukru we krwi. Wywołuje również uśmiech i działa antydepresyjnie.
Sorbet dla każdego
Można użyć wielu składników. Mogą to być owoce sezonowe, bogate w witaminy, błonnik i cukry, takie jak sorbet z truskawką czy morelą. Możesz dodać zioła - melisę, bazylię, miętę, które tworzą nastrój w kuchni. Wreszcie sorbet z cytryną i bazylią jest fenomenalny! Orzeźwiająca i zdrowa, klasyczna wersja!
Zalecana:
Obowiązkowe Przepisy Z Jogurtem Na Letni Stół
Jogurt jest jednym z najbardziej przydatnych produktów spożywczych. Wynika to głównie z zawartych w nim bakterii kwasu mlekowego. Jego spożycie zapobiega przedostawaniu się do organizmu szkodliwych substancji z pożywienia i środowiska. W letnich przepisach jogurt obecny jest we wszelkiego rodzaju przystawkach, daniach głównych i deserach.
Arbuz: Bezcenny Letni Prezent
Lato ma swoje plusy i minusy. Dobrą rzeczą jest to, że jest słońce, plaża, morze. Złe jest letnie zimno, przegrzanie i pocenie się. Natura zadbała o nasze zdrowie dając nam wspaniały owoc - arbuz. Składa się w 92% z wody, dzięki czemu jest bardzo wodnisty.
Dziesięć Pokarmów I Przypraw Idealnych Na Letni Detoks
Pokarmy, które wymienimy w poniższych wierszach, poprawiają trawienie i metabolizm. Usuwają toksyny i wzmacniają układ odpornościowy. 1. Jabłka – są bogate w witaminy, minerały, błonnik i fitochemikalia. Wszyscy są zaangażowani w detoksykację.
Arbuz - Letni Cud Zdrowia I Urody
Arbuz jest świetnym sprzymierzeńcem zdrowego odżywiania latem i w wysokich temperaturach. Pamiętaj, że jest to owoc o działaniu orzeźwiającym, bogaty w mikroelementy, który może wpływać na wysokie ciśnienie krwi i zapobiegać tzw. udarowi cieplnemu.
Ayran To Idealny Napój Na Sezon Letni
Aby wyeliminować problemy, takie jak problemy trawienne i wzdęcia, najlepiej jest pomóc organizmowi odtworzyć dobre bakterie w żołądku. Można to zrobić za pomocą kefiru. Weź 1 szklankę schłodzonego jogurtu powyżej 3% i ubij go z pół łyżeczki cukru i soli.
