Babka - Nieznane Banany

Spisu treści:

Wideo: Babka - Nieznane Banany

Wideo: Babka - Nieznane Banany
Wideo: Камеди Клаб «Эдуард Суровый канал YouTube» Харламов Батрутдинов 2024, Listopad
Babka - Nieznane Banany
Babka - Nieznane Banany
Anonim

Banany to jedne z najpopularniejszych owoców na świecie. Można je znaleźć w Azji, Afryce, Indiach oraz na każdym rynku lub sklepie spożywczym w Bułgarii. Banany to rodzaj roślin drzewiastych, choć technicznie zielnych. Ich owoce są jednymi z najstarszych uprawianych i znanych ludziom od tysiącleci.

Uważa się, że ojczyzną banana jest Archipelag Malajski, gdzie ludność wykorzystywała go jako pokarm uzupełniający dietę ryb. Termin banan jest używany nie tylko do samego drzewa, ale także do jego owoców. Uprawiane są głównie na żywność, pasze oraz jako roślina ozdobna.

Banany mają inny kolor, najczęściej żółty, gdy są dojrzałe, ale mogą być czerwone i różowe, w zależności od gatunku i odmiany. Jak wspomniano w powyższych wierszach, banany różnią się wyglądem i smakiem.

Najczęściej spotykane są banany deserowe, znane wszystkim. Jednak słodki żółty owoc ma swój odpowiednik - mniej popularny w Bułgarii, ostry w smaku, którego w żadnym wypadku nie można spożywać bez poddania obróbce kulinarnej. Nie mylić z pysznymi deserami bananowymi, lotami z lodami i podawanymi w chińskich restauracjach.

Mówimy o czymś innym – tzw. banan. Z wyglądu jest bardzo podobny do słodkiego banana, ale ma zielonkawy kolor i jest często mylony przez turystów odwiedzających kraje afrykańskie. Obcy myślą, że nie jest jeszcze dojrzały.

Babka (lub banan do smażenia) jest najczęściej używana w Afryce, Azji i innych tropikalnych miejscach na całym świecie. Jednym z powodów jest to, że drzewo owocuje przez cały rok, a tym samym staje się podstawowym i codziennym pożywieniem milionów ludzi. W samej Afryce smażone banany są codziennie w menu 90 milionów ludzi.

Często przetwarzanie jest identyczne jak w przypadku ziemniaków – smażone, gotowane, gotowane na parze itp. Innym ciekawym faktem jest to, że w Afryce występują warzywa, które mają prawie takie same właściwości odżywcze jak ziemniaki – tzw. „Jedz”, czyli wielkości dyni.

Czipsy bananowe
Czipsy bananowe

Babka jest bogata w potas, witaminę A i C oraz błonnik. Jest bogaty w węglowodany i wysokoenergetyczny.

Jak pisaliśmy powyżej, ten banan w stanie dojrzałym poddawany jest obróbce kulinarnej. W wielu miejscach w Indiach i Afryce jest używany jako słodki dodatek do deserów, gdy jest przejrzały i ciemny.

W wielu miejscach babka jest suszona i mielona na mąkę, brzmi interesująco, prawda? Mąka bananowa! Jest mieszany z mlekiem, gotowany i stosowany jako pokarm dla niemowląt ze względu na wysoką zawartość składników odżywczych.

Piwo bananowe i wino bananowe - Nie dziw się, ludzie czynią cuda! Alkohol można przygotować z dowolnego owocu.

Chipsy bananowe - jak pisaliśmy, babka ma dość cienką skórkę, którą łatwo usunąć. Jadalna część jest krojona na cienkie kawałki o grubości 1-2 milimetrów, usmażone i uzyskuje się doskonałe frytki. To nie przypadek, że babka znana jest w wielu miejscach jako ziemniak karaibski. Cieszyć się!

Jeśli chcesz poeksperymentować i przygotować danie z babki, oferujemy następujący przepis:

Aranitas, Portoryko

Niezbędne produkty:

3 zielone babki, 2 łyżeczki zmiażdżonego czosnku, sól i pieprz do smaku, olej do smażenia

Sposób przygotowania:

Pokrój bielone banany. Wymieszaj je z czosnkiem, solą i pieprzem. Smażyć na rozgrzanym oleju do różu, następnie wycisnąć na pergamin.

Zalecana: