Objawy Niedoboru żelaza

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35

Żelazo odgrywa bardzo ważną rolę w ludzkim ciele. Żelazo jest ważnym składnikiem odżywczym wykorzystywanym w organizmie do produkcji hemoglobiny. Jest to białko zawierające żelazo znajdujące się w czerwonych krwinkach, które również pomaga krwi przenosić tlen do wszystkich innych komórek w ciele.

Często zdarza się, że żelazo występuje w mniejszych ilościach.

Jednak wtedy pojawiają się zagrożenia dla naszego zdrowia i mogą prowadzić do niedokrwistości z niedoboru żelaza.

Brak żelaza może wystąpić w każdym wieku, a kobiety są bardziej narażone na ten problem.

Oto objawy sugerujące brak żelaza w organizmie:

zmęczenie; wypadanie włosów; kiepska pamięć; słaba odporność; bladość; łamliwe paznokcie; upośledzona koncentracja; hałas w uszach; bół głowy; sucha skóra; ogólna słabość; suchość w ustach; suche włosy; utrata apetytu; niepokój; zawroty głowy; duszność; ból języka; drażliwość; zmniejszona czynność tarczycy.

Przyczyny braku żelaza w ciele są liczne i różnorodne. Jednym z powodów, które doprowadziły do tego stanu, jest zróżnicowana dieta. Dlatego osoby o obniżonej zawartości żelaza powinny jeść więcej szpinaku, jarmużu, rukoli i innych zielonych warzyw liściastych. Zalecane są również orzechy, fasola, soczewica, ryby, owoce morza, jajka, podroby. W tym serce z kurczaka lub wątróbka wieprzowa są wśród najlepsze źródła żelaza. Ale jakie są inne odpowiednie pokarmy dla osób, które nie jedzą mięsa.

Oto roślinne źródła żelaza:

1. Szpinak

Warzywa liściaste, takie jak szpinak - ulubiony żeglarz Popeye'a - zawierają dużo żelaza. Tylko 3 szklanki szpinaku zawierają 18 mg żelaza, ponad 230 gramów steku. A sałatka szpinakowa wystarczy, aby zaspokoić codzienne zapotrzebowanie na żelazo.

2. Brokuły

To warzywo to nie tylko doskonałe źródło żelaza, ale także warzywo, które zawiera szereg niezbędnych składników odżywczych, takich jak witamina C, witamina K i magnez. Ponadto witamina C w różach brokułowych poprawia zdolność organizmu do przyswajania żelaza. Dlatego częściej jedz brokuły z serem.

3. Soczewica

Dodając 1 szklankę soczewicy do zupy lub ulubionej sałatki, znajdziesz prosty sposób na podarowanie swojemu ciału więcej żelazaniż 230-gramowy stek. Soczewica jest również bogata w białko, błonnik pokarmowy i potas. A sałatka z soczewicy jest bardzo smaczna.

4. Jarmuż lub jarmuż

3 filiżanki kędzierzawych liści zawierają 3,6 mg żelaza, dzięki czemu kędzierzawa kapusta pomaga chronić organizm przed zmęczeniem i anemią. Jeśli nie lubisz surowej kapusty, możesz dodać posiekane liście do ulubionej zupy ogrodowej, sałatek lub wegetariańskiego burgera.

5. Pieczone ziemniaki

Duży pieczony ziemniak zawiera 3 razy więcej żelaza niż 85-gramowa porcja smażonego kurczaka. Zrób pyszne połączenie z duszonymi brokułami, odrobiną krowiego sera lub topionego sera i dodaj trochę jogurtu do tego połączenia.

6. Nasiona sezamu

1 łyżka nasion sezamu to 1, 3 mg żelaza, a małe nasiona można łatwo włączyć do każdej diety. Można je wykorzystać jako dressing, można je wymieszać z sosem salsa lub innym rodzajem sosu lub posypać sałatką.

7. Ciemna czekolada

Jest nie tylko słodka, ale także pożyteczna. Ciemna czekolada zmniejsza niepokój, pomaga mieć zdrowsze zęby, zdrowszą skórę i zwiększa spożycie żelaza w organizmie. 28 gramów gorzkiej czekolady zawiera 2-3 mg żelaza.

8. Chard

1 szklanka liści botwiny zawiera 4 mg żelaza, czyli ponad 170 gramów, które daje burger wołowy. Boćwina jest również głównym źródłem ważnych składników odżywczych, takich jak kwas foliowy, kwasy tłuszczowe omega-3 oraz witaminy A, K i C.

9. Czerwona fasola w kształcie nerki

1 szklanka czerwonej fasoli zawiera 3-4 mg żelaza. Ta wegetariańska supergwiazda jest zdrowym składnikiem często używanym z innymi opcjami, które zastępują mięso. Na przykład klopsiki z fasoli lub wegetariańskie kiełbaski.

Bogate w żelazo menu

W przypadku podejrzenia niedoboru żelaza kilka razy w tygodniu należy uwzględnić niektóre z następujących posiłków i posiłków:

- Gulasz wołowy;

- wołowina w puszkach;

- kebab jagnięcy lub barani;

- wieprzowina;

- łosoś pieczony (dwa lub trzy razy w tygodniu);

- sałatka z tuńczykiem - do 280 gramów tygodniowo;

- sardynki;

W każdym posiłku należy uwzględnić jedno lub więcej z tych ważnych źródeł żelaza:

- jajecznica z pieczarkami;

- chleb z pestek dyni;

- płatki z żelazem: płatki zbożowe, płatki kukurydziane, desery z orzechami;

- ciemnozielone warzywa liściaste: kapusta, dania z brukselką, zieloną cebulką, zupa szpinakowa, czosnek niedźwiedzi, jarmuż, przepisy z brokułami;

- zboża: czerwona fasola z ciecierzycą, mąka fasolowa, gulasz grochowy, mąka z ciecierzycy, chuda soczewica;

- suszone owoce: morele, winogrona, rodzynki, suszone śliwki;

Witamina C pomaga przyswajać żelazo z warzyw. Codziennie włączaj do swojej diety ważne źródła witaminy C:

- sok pomarańczowy lub sok owocowy wzbogacony witaminą C;

- pomarańcze, grejpfruty, cytryny lub lipy;

- przydatne sałatki owocowe z truskawkami, melonami lub kiwi;

- zielona, czerwona lub żółta papryka;

- świeże sałatki z pomidorami;

Herbatę można pić tylko 30-60 minut po posiłku, ponieważ herbata może zmniejszyć ilość wchłanianego żelaza.

Jak już się przekonałeś, istnieje wiele sposobów na pozyskiwanie żelaza z pożywienia. Niestety jest ich wiele przyczyny niedoboru żelaza w organizmie. Należą do nich zła i zróżnicowana dieta, niezdrowy tryb życia, obfite miesiączki u kobiet lub inne poważne utraty krwi, problemy hormonalne, choroby przewlekłe i inne.

Najłatwiej zauważyć niedobór żelaza w stanach takich jak zmęczenie, blady wygląd, potrzeba zbyt długiego snu, utrudnione wstawanie rano. Łamliwe paznokcie, rzadkie włosy i przebarwienia skóry również mogą sugerować niedobór żelaza. Dlatego trzeba dbać o swoje zdrowie i na nie reagować objawy niedoboru żelaza w ciele. Zrób to nie tylko po to, by odzyskać urodę, ale także by znów być żywym i zdrowym.

W razie wątpliwości brak żelaza w organizmie natychmiast zwrócić się o pomoc medyczną.

Leczenie trwa długo, a jeśli opóźnisz konsultację, sprawy mogą się skomplikować.