2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-23 10:29
Zadanie domowe bagietki są świetnym substytutem chleba. Wydłużone lub okrągłe – bez względu na kształt, w jakim je przygotujesz, zawsze będą świeże, z chrupiącą skórką i miękkim, puszystym otoczeniem.
Niezbędne produkty na 2 sztuki:
250 ml. woda, 370 g mąki, 1/2 łyżeczki. sól, 1 łyżeczka. suche drożdże; 1 białko, 1 łyżeczka. woda, mąka rolująca, kasza manna lub mąka kukurydziana do posypania
Przesiej mąkę do miski. Dodaje się do niego sól i suche drożdże. Zrób zagłębienie i dodaj 1 łyżeczkę. letniej wody. Zagnieść gładkie i elastyczne ciasto.
Jeśli mąka stała nie jest dostępna, nie ma problemu z zastąpieniem jej zwykłą mąką. Wyrabiaj ciasto na lekko posypanej mąką powierzchni przez 5-10 minut.
Weź średnią miskę i posmaruj kilkoma kroplami oleju. Włóż do niego ciasto. Przykryj górę czystą szmatką lub folią. Wróć na ogień na 30-40 minut, aby spęcznić ciasto.
Powinien podwoić objętość. Gdy ciasto wyrośnie, wyjmij je z miski i połóż na lekko posypanej mąką powierzchni.
Naciśnij lekko palcami, aby wypuścić nadmiar powietrza.
Przykryj ciasto czystą ściereczką i odstaw na około 10 minut. Następnie pokrój na dwie części i zwiń każdą część w prostokąt.
Każda część jest zwijana w rolkę i formowane są końce.
Bagietki umieszcza się w lekko natłuszczonej firmie do pieczenia, posypane mąką kukurydzianą lub kaszą manną.
Jeśli nie masz formularza dla bagietki, można upiec na patelni wyłożonej papierem do pieczenia.
Bagietki pozostawić na ogniu na około 30 minut przed pieczeniem, aby podwoić ich objętość.
W tym czasie można zrobić tzw. ostatni dotyk, a ściślej – sekret nieodpartego smaku zwierzaków bagietki. Ubij 1 białko jajka z łyżeczką. wody i posmaruj je mieszanką. Ostrym nożem zrób 3-4 nacięcia na każdej bagietce.
Bagietki pieczemy w nagrzanym piekarniku około 30 minut. Wyjmij je, ponownie posmaruj ubitym białkiem jajek i włóż do piekarnika na około 5-10 minut, aby dokończyć pieczenie.
Po upieczeniu ostudzić bagietki na metalowym ruszcie.
Zalecana:
Ciasto Trzy Czekoladki: Sekretny Przepis I Subtelności W Przygotowaniu
Słynny tort Trzy Czekoladki jest delikatny, lekki i eteryczny. W rzeczywistości jest to trójkolorowy mus z ciemnej, mlecznej i białej czekolady. Ten deser jest uważany za dość drogi i trudny do przygotowania, ale w razie potrzeby można go przygotować w domu.
Subtelności W Przygotowaniu Sushi
Kuchnia japońska jest wyjątkowa i atrakcyjna dla wszystkich, którzy kochają wykwintny, niezwykły smak. Smacznie i apetycznie Sushi możesz też gotować w domu. Tradycyjnymi składnikami sushi są łosoś, liście wodorostów nori, które są tłoczone, dodatkowo krewetki, ryż sushi, ziarna kawioru, wasabi, marynowany imbir, bułki krewetkowe, ser miękki, sos sojowy.
Subtelności W Przygotowaniu Szpinaku
Szpinak to ulubiona zdrowa żywność. Kto nie lubi spaghetti ze szpinakiem lub pizzy ze szpinakiem. Zanim jednak włączymy go do naszego menu, musimy wiedzieć, jak z niego korzystać. Jakie są subtelności gotowania szpinaku? Aby zachować cenne sole mineralne i witaminy w szpinaku, podczas jego przetwarzania należy przestrzegać kilku zasad.
Kulinarne Subtelności W Przygotowaniu Gęsi
Gęś gotuje się około 2 godzin. Sprawdź, czy jest dobrze ugotowane za pomocą igły do gotowania lub szpikulca, który wkłada się w udo gęsi. Jeśli swobodnie przechodzi przez mięso, gęś jest dobrze ugotowana. Kiedy duszona gęś jest solona i umieszczana na najniższym poziomie piekarnika, z ptakiem na grzbiecie.
Kulinarne Subtelności W Przygotowaniu Okroshki
Nazwa okroshka pochodzi z języka rosyjskiego. Jest to tradycyjna rosyjska chłodnik lub sałatka przypominająca naszego taratora. Jego nazwa pochodzi od „kroshit”, dosłownie – rozbijania drobnych kawałków. Jest preferowany w miesiącach letnich, ponieważ chłodzi, nasyca i nie obciąża.