2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Najważniejszą rzeczą, którą należy wiedzieć o przygotowywaniu makaronu, jest to, że nie należy go rozgotowywać. Różne rodzaje makaronów gotowane są w różnym czasie. Opakowanie każdego z nich mówi, ile minut jest zalecane dla wybranego produktu.
Sekretem pysznego makaronu jest gotowanie w dużej ilości wody - na litr wody na 100 g makaronu. Ponadto nie należy myć pasty, gdy jest gotowa – pozwól jej samoczynnie ostygnąć.
We Włoszech makaron jest niezwykle popularny. A na naszym rynku bardzo popularny stał się włoski produkt:
1. Makaron - stosuje się je do różnego rodzaju potraw - pieczonych, smażonych, w zupach.
2. Spaghetti - najczęściej spotyka się je w Bułgarii, można je doprawiać różnymi sosami, niektórzy wolą je tylko z masłem i serem. Najsmaczniejsze są przygotowane z sosem pesto.
3. Rigatoni - ten rodzaj makaronu można upiec i bardzo dobrze nadaje się do sosów mięsnych. Z wyglądu są nieco większe niż makaron.
4. Rotini - ma kształt spirali i jest najczęściej podawany z sałatkami.
5. Conchille (małże) - nadaje się również do sałatek i zup.
6. Gromadnik - wyglądają jak spaghetti, ale są znacznie cieńsze.
7. Cannelloni - nadające się do pieczenia, podawane z sosem i mięsem, większe w kształcie niż makaron. Nadaje się do napełniania.
8. Koła - mają właśnie taki kształt, pasują do wszelkiego rodzaju potraw, prezentują się efektownie.
9. Ditalini - idealny dodatek do smażonego mięsa.
10. Farfale - mają kształt motylków lub wstążek, do serwowania z nimi najlepiej nadają się lekkie sosy.
11. Fettuccine - idealna jako przystawka, zwykle podawana z ciężkimi sosami, wyglądają jak malutkie wstążki. Odpowiednie są sosy ze śmietaną lub serem.
12. Lasagne - również znany w naszym kraju makaron, ułożony warstwami, pomiędzy którymi umieszczane są różnego rodzaju farsze - mięsne, warzywne.
13. Conchiglione - wypełniając je mięsem, serem i tak przygotowanymi warzywami stają się najsmaczniejsze.
14. Vermicelli - idealny dodatek do sałatki lub zupy.
15. Muszle - mogą być duże i średnie. Te duże nadają się do nadzienia różnymi nadzieniami, a następnie można je upiec, aby było jeszcze smaczniejsze. W zupach częściej stosuje się te średniej wielkości.
16. Penne - podobny do makaronu, ale cieńszy.
17. Jajko - płaskie, odpowiednie do gęstych sosów.
18. Rury - mają kształt rurek, są krótkie i bardziej spłaszczone na jednym końcu.
19. Tagliatelle - są tak długie jak spaghetti, ale w przeciwieństwie do nich są płaskie.
20. Bucatini - okrągłe i długie jak spaghetti, ale puste.
Zalecana:
Najpopularniejsze Rodzaje Makaronów
Chyba każdy wie, że nazwa makaron obejmuje różne rodzaje makaronów, szeroko stosowane we Włoszech. Zdziwisz się jednak, jak wielka jest różnorodność tych makaronów. Sugerujemy, aby zobaczyć, które gatunki są najpopularniejsze we Włoszech.
Różne Rodzaje Włoskich Makaronów
Pasta powstaje z ciasta wymieszanego z mąką, wodą i/lub jajkami. Stosuje się go w potrawach, w których ciasto jest głównym składnikiem i podaje się go z sosami i przyprawami. Istnieją dwie główne kategorie: makaron suchy i świeży. Sucha pasta jest przygotowywana bez jaj i może być przechowywana przez dwa lata w normalnych warunkach, podczas gdy świeża zawiera jajka i może pozostać w lodówce tylko przez kilka dni.
Najlepsze Sosy Do Makaronów
Istnieją setki pysznych przepisów na makaron. W kolejnych wierszach przedstawiamy jedne z najlepszych sosów do przybrania makaronu. Sos sycylijski Niezbędne produkty: 3 pomidory, 100 g świeżej bazylii, 20 g liści selera, 10 g pietruszki, 50 ml oliwy z oliwek, pieprz, sól do smaku i 3 ząbki czosnku Sposób przygotowania:
Najbardziej Kultowe I Pyszne Sosy Do Włoskich Makaronów
Odwiedź różne włoskie restauracje, a zobaczysz, że prawie każdy ma ważne tradycyjne dania, takie jak makaron boloński i makaron Alfredo. Każdy lubi te przepisy, więc warto nauczyć się je gotować we własnej, niepowtarzalnej kuchni. Włoska klasyka w sosach do makaronów .
Klasyczne Włoskie Sosy Do Makaronów
Włosi dali światu wiele, a mimo to świetne dania, za co jesteśmy nieskończenie wdzięczni. Z wyjątkiem pizzy możemy z czystym sumieniem powiedzieć, że makaron to jedno z największych osiągnięć kulinarnych, które na szczęście można przygotować w domu.
