2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Uliczna kuchnia stała się dla Peruwiańczyków tradycją. Jest tani, szalenie smaczny i można go zjeść dosłownie wszędzie. Dlatego w Peru można zobaczyć wózki z jedzeniem dosłownie wszędzie – w parkach, przed sklepami, na rogach małych uliczek.
Chociaż Lima ma niesamowitą liczbę dużych i wyrafinowanych restauracji, niektóre z najsmaczniejszych potraw można znaleźć dość daleko od luksusowych restauracji. W rzeczywistości w większości dzielnic turyści nie muszą nawet iść na róg, aby zdobyć pożywną i pyszną tradycyjną kuchnię, bo Peru to kraina ulicznych przysmaków.
Butifarra to pyszna kanapka z pokrojoną w plasterki pieczoną wieprzowiną. Zawiera również tradycyjną peruwiańską salsę Criolla, sałatę, majonez i papryczki chili. Chleb ma kształt hamburgera, ale smak jest zupełnie inny i pachnący.
Jeśli jesteś w Peru dłużej niż kilka dni, nie możesz poznać salsy Criolla – dumy Peru. W rzeczywistości jest to cienko pokrojona cebula zanurzona w soku z limonki, połączona z innymi egzotycznymi przyprawami.
Empanadas to kolejna znana odmiana peruwiańskiego street foodu. Zazwyczaj nadziewane mięsem mielonym lub kurczakiem, można je znaleźć z serem, czasem szynką i żółtym serem lub innymi dodatkami.
Ale standardowe empanady wydają się być z wołowiną lub kurczakiem. Ponadto Peruwiańczycy wolą jeść to pożywne śniadanie z gotowanym jajkiem, cebulą, oliwkami, a czasem rodzynkami. Jeśli zapytasz miejscowego, przekona Cię, że to świetny sposób na rozpoczęcie dnia.
Papa Rellena to pieczony ziemniak pełen smażonego mięsa, gotowanego jajka i różnych warzyw. Peruwiańczycy tradycyjnie jedzą to danie podczas przerwy na lunch w parku.
Jeśli chcesz rozpieścić swoje podniebienie czymś słodkim, koniecznie wypróbuj Churoz. Znajdziesz je w wózkach z jedzeniem na prawie każdym rogu i prawdopodobnie zostaną sprzedane przez starszą kobietę, która stosuje swój własny, domowy przepis.
Tradycyjnie podaje się je z białym sosem lub domowymi lodami, zupełnie innym od europejskiego. Warto jednak spróbować na ulicy, bo lody sprowadzane są w restauracjach i kawiarniach.
Zalecana:
Kulinarna Wycieczka Po Wielkanocnych Potrawach Na Całym świecie
W chrześcijańskiej religii Zmartwychwstania Chrystusa - Wielkanoc obchodzone jest zmartwychwstanie Jezusa Chrystusa. Przygotowania do jego obchodów rozpoczynają się w tygodniu poprzedzającym Wielkanoc, zwanym Wielkim Tygodniem. Jest obchodzony przez 6 dni.
Krótka Wycieczka Kulinarna Do Wenezueli
Wenezuela, oficjalnie Boliwariańska Republika Wenezueli, to kraj w północnej Ameryce Południowej. Graniczy od zachodu z Kolumbią, Brazylią na południu i Gujaną na wschodzie. Stolicą kraju jest Caracas, które znajduje się na karaibskim wybrzeżu.
Kuchnia Czeska: Krótka Wycieczka Kulinarna Po Kraju
Republika Czeska, podzielona na trzy regiony: Czechy (Czechy Łacińskie), Morawy i Czeski Śląsk, to kraj o bogatej historii, która również zaliczana jest do tutejszych czeskich potraw. Kraj, który przez setki lat znajdował się pod wpływami Austro-Węgier i po II wojnie światowej, kojarzy się ze Słowacją, z cechami charakterystycznymi wszystkich tych krajów.
Kulinarna Wycieczka Po Koreańskim Jedzeniu Ulicznym?
Koreańczycy wiedzą, jak podporządkować swoje istnienie cieszeniu się smakiem. Zwykle wyrafinowany, doskonały smak wykwintnego dania jest nie do opisania. Obżarstwo tego narodu popycha tysiące Koreańczyków do oddawania się turystyce kulinarnej z wizytami w słynnych restauracjach oferujących niepowtarzalne przepisy – steki namoczone w soku z morwy, duszone mięso przygotowywane według tysiącletniej receptury, naturalne kimchi, solone wodą morską i nadziewane drobnymi pokruszo
Kulinarna Wycieczka Po Chińskim Jedzeniu Ulicznym?
Kultura chińska jest niezwykle bogata w tradycje kulinarne. Wiele praktyk i technik ma swoje korzenie w starożytności. Tutaj zaprezentujemy kilka popularnych ulicznych przysmaków, które przygotowywane są na miejscu na targowiskach i ulicach handlowych.
