2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-23 10:28
Blender jest wiernym pomocnikiem w kuchni i podczas gotowania, zwłaszcza jeśli chcesz zrobić zupę puree lub krem. Przydatny „szybki” bardzo pomaga nam w robieniu pysznych sosów, takich jak nasz ulubiony majonez. Ponadto przeciery są łatwiej przyswajalne przez organizm i nie zakłócają pracy przewodu pokarmowego. Jeśli więc nadal nie masz zwyczaju wirowania blenderem nad garnkami, czas to zdobyć. W tym celu przygotowaliśmy kilka idealnych przepisów, które zachwycą Cię swoim smakiem.
Zupa z puree z dyni i jabłka
Niezbędne produkty:
1 duża cebula - drobno posiekana, 1/2 łyżeczki pokruszonej szałwii, 2 łyżki oleju, 400 ml. rosół z kurczaka lub warzyw, 3/4 łyżeczki wody, 2 średnie zielone jabłka - obrane i drobno posiekane, 330 g, puree z dyni (dynia gotowana i wstępnie zacieru), 1 łyżeczka mielonego imbiru, 1/2 łyżeczki soli, 1/ 2 filiżanki herbaty chudego mleka.
Sposób przygotowania:
W dużym rondlu podsmażamy cebulę i szałwię na oleju przez 3 minuty lub do miękkości. Dodaj bulion, wodę i jabłka i zagotuj. Zmniejsz ogień, przykryj patelnię i gotuj przez 12 minut.
Zetrzyj dynię. Dodaj go razem z imbirem i solą do masy i pozwól naczyniu ponownie się zagotować. Następnie gotuj na małym ogniu przez około 10 minut. Zupa powinna trochę ostygnąć. Zetrzyj, aż będzie całkowicie gładka i zmiksowana. Włóż zupę do rondla i dodaj mleko. Temperatura powinna być umiarkowana, aby mieszanina się nie zagotowała. Zupę kremową podawaj na ciepło.
Zupa krem z puree ze szparagów z serem brie
Niezbędne produkty:
250 g świeżych szparagów - pokroić w 5 cm plastry, 1/2 szklanki masła - pokroić w kostkę, 1/4 szklanki mąki, 3 szklanki bulionu drobiowego lub warzywnego, 1 łyżeczka. śmietana do ubijania, 1/2 szklanki białego wina do herbaty, 150 g sera Brie - z obraną skórką.
Sposób przygotowania:
W dużym rondlu podsmażyć szparagi na maśle do miękkości. Dodaj mąkę i mieszaj, aż się rozsmaruje. Pozostaw mieszaninę na około 2 minuty, aby mąka nabrała złotobrązowego koloru. Stopniowo wlewać rosół, śmietanę i wino (lub dodatkowy bulion) szparagi. Niech powrócą. Zmniejsz ogień i gotuj przez około 10-15 minut. Następnie odcedź zupę, aż będzie gładka. Włóż z powrotem na patelnię, dodaj kostki Brie i poczekaj, aż się rozpuszczą.
Aromatyczna zupa-krem ziemniaczany doprawiona zielem angielskim i sosem Worcestershire
Niezbędne produkty:
1 cebula - drobno posiekana, 1/2 łyżeczki posiekanego selera naciowego, 1/4 łyżeczki posiekanej marchewki, 2 ząbki czosnku - posiekanego, 2 łyżki posiekanej świeżej pietruszki, 5 łyżek margaryny, 4 łyżki mąki, 1 i 1/2 łyżeczki bulionu z kurczaka, 1 i 1/2 łyżeczki pełnego mleka, 3 pokrojone w plastry ziemniaki, 2 łyżki sosu Worcester, 1 i 1/2 łyżeczki musztardy w proszku, 1 szczypta ziela angielskiego mielonego, 3/4 łyżeczki nasion selera, 1/2 łyżeczki suszonego tymianku, 1/ 2 łyżeczki soli, 2 łyżki wytrawnego białego wina, 1/4 łyżeczki mielonej ostrej czerwonej papryki, 1/4 łyżeczki bulionu w proszku.
Sposób przygotowania:
Cebulę, seler, marchew, czosnek i pietruszkę podsmażyć na tłuszczu do miękkości, ale nie do zrumienienia. Wsyp mąkę i kontynuuj gotowanie, mieszając przez 2 minuty. Dodaj bulion powoli. Następnie dodać pozostałe produkty - mleko, ziemniaki, sos Worcestershire, musztardę suchą, ziele angielskie, nasiona selera, tymianek, sól, białe wino, ostrą paprykę i wywar z wywaru. Pozwól naczyniu dusić się i zgęstnieć, często mieszając. Ziemniaki gotujemy około 25 minut. Gdy danie będzie gotowe, zetrzyj je. Zupę podawać na ciepło i udekorować natką pietruszki.
Zupa z puree kalafiorowego z bulionem drobiowym
Niezbędne produkty:
2 i 1/2 łyżeczki bulionu z kurczaka, 1 główka kalafiora, podzielona na róże, sól i mielony czarny pieprz, 8 małych listków kalafiora (lub 2 duże listki grubo posiekane), 1/4 łyżeczki oliwy z oliwek tłoczonej na zimno.
Sposób przygotowania:
W małym rondelku wymieszaj bulion z kurczaka i kalafior. Dopraw solą i pieprzem. Doprowadzić do wrzenia, następnie zmniejszyć ogień i ugotować bulion z kalafiorem. Przykryj patelnię pokrywką i gotuj przez około 20 minut. Gdy kalafior zmięknie, zmiksuj zupę, aż będzie gładka.
W międzyczasie podsmażyć liście kalafiora na oleju, doprawić solą i pieprzem. Pozostaw je na złocisty i chrupiący kolor - około 10 minut. Zupę podaje się dekorując wierzch smażonymi liśćmi.
Zalecana:
Sekrety W Gotowaniu Pysznych Zup
Oto kilka zasad, których zawsze powinniśmy przestrzegać, robić pyszne zupy : - Kiedy gotujemy zupy, mięso zalewamy zimną wodą, a warzywa wkładamy do wrzącej wody i dodajemy kolejno, w zależności od tego, jak długo będą gotować; - Po zagotowaniu zupy kontynuuj gotowanie na małym ogniu;
Kulinarne Sekrety W Gotowaniu Cholewki
Do przygotowania wołowiny i golonka wymagane są pewne subtelności, aby było pachnące, smaczne i nie do odparcia. Delikatne i dobrze ugotowane mięso oddziela się tylko od kości. Możesz to łatwo osiągnąć przygotowując golonkę w piekarniku.
Miód - Pomocnik Odporności W Chłodne Dni
Mroźne zimowe dni mogą obniżyć naszą odporność i uczynić nas podatnymi na takie nieprzyjemne wirusy i przeziębienia. Dlatego dobrze jest wzmocnić go różnymi naturalnymi metodami. Miód i ogólnie produkty pszczele mają na celu przede wszystkim wzmocnienie odporności.
Ten Pomocnik Kuchenny Leczy! Zobacz Co
Medycyna tradycyjna nie zawsze rozpoznaje różne alternatywne metody poprawy zdrowia. Jednak te niewątpliwie istnieją i z pewnością mogą znacząco przyczynić się do poprawy samooceny. Należy jednak pamiętać, że zawsze należy skonsultować się z lekarzem przed podjęciem jakiegokolwiek leczenia w celu postawienia konkretnej diagnozy.
Thermolon - Nieszkodliwy Pomocnik W Kuchni
Thermolon jest uznawany za nieszkodliwego pomocnika gospodarzy, ponieważ jest nowoczesną wersją powłoki ceramicznej. Thermolon posiada najlepsze właściwości ceramiki i powłok antyadhezyjnych. Oprócz tych wszystkich właściwości termolon jest znacznie trwalszy niż tradycyjne powłoki.