2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-23 10:28
Może każdy z Was, przechadzając się po butikach modowych lub przeglądając błyszczące magazyny, chciał mieć idealne ciało modelek i manekinów. I niejednokrotnie przypominałeś sobie, że w tym celu należy brać tylko zdrowe i pełnowartościowe jedzenie. Na przykład - jogurt.
Oto krótka historia jogurtu. Według jednej wersji mleko pochodziło od starożytnych plemion koczowniczych, które przechowywały mleko w niehermetycznie zamkniętych słojach z owczej i koziej skóry. A mając kontakt z różnymi mikroorganizmami, które wpadły do słoików na zewnątrz, mleko stało się kwaśne.
Inna teoria dotycząca pochodzenia jogurtu związana jest z Trakami. Starożytna Tracja miała żyzną glebę, bogatą roślinność i bujne pastwiska. Dzięki temu rozwinęła się kwitnąca hodowla owiec. Głównym zwierzęciem domowym Traków była owca.
Trakowie zauważyli, że kwaśne mleko było przechowywane dłużej niż świeże mleko. Dodając kwaśne mleko do świeżo ugotowanego mleka, uzyskali produkt znany jako mleko fermentowane lub „kwaśne mleko”.
Jednak kolebką nowoczesnego jogurtu są kraje bałkańskie, a zwłaszcza Bułgaria. W naszym kraju od wieków udoskonalano technologię produkcji jogurtu, który na Zachodzie nazywa się jogurtem.
Większość jogurtów spożywa się we Francji. Według statystyk Francuzi spożywają do 14,5 kilograma jogurtu w ciągu roku. Przeciętny Niemiec zjada około 14 kg, a Szwed - 13,5. Najniższymi konsumentami mleka są Rosjanie, którzy mają zaledwie 2,5 kilograma rocznie.
Jogurt zawiera cały arsenał cennych substancji i mikroorganizmów: białka, tłuszcze (trójglicerydy), węglowodany (laktoza itp.), minerały (fosfor, potas, wapń, magnez, chlorki), witaminy (A, grupa B itp.).
Jogurt ma działanie immunostymulujące. Jest skutecznym lekarstwem na biegunki, zaparcia i inne choroby przewodu pokarmowego. Pomaga przy bólach głowy, likwiduje kaca. A bułgarski jogurt przyczynia się do wolniejszego starzenia się organizmu.
Owoce dodawane do jogurtu są zwykle puszkowane lub mrożone. Jest to konieczne, ponieważ kwasy owocowe zawarte w świeżych owocach nie „dogadują się” dobrze z mlekiem.
Okres przydatności do spożycia jogurtu wynosi 3-14 dni.
Zalecana:
Minerały Do walki Z Infekcjami
Prawidłowe funkcjonowanie układu odpornościowego zapewnia naszemu organizmowi wystarczającą siłę do walki z infekcjami i uodporniania organizmu na choroby. Większość chorób zakaźnych ma niedobór minerałów selenu i cynku. Dlaczego te mikroelementy są tak ważne dla organizmu i jaka jest ich rola w zwalczaniu infekcji?
Mleko Kozie Kontra Mleko Krowie: Co Jest Zdrowsze?
Prawdopodobnie znasz ser z koziego mleka, taki jak Feta, ale czy kiedykolwiek rozważałeś tak? pić kozie mleko ? Jeśli jesteś fanem mleka organicznego i mniejszego wpływu na środowisko, możesz być zainteresowany spróbowaniem mleka koziego, jeśli nie znalazłeś jeszcze preferowanego bezmlecznego zamiennika.
Mleko Krowie Jest Bogatsze W Witaminę D Niż Mleko Owcze
Różne czynniki predysponują coraz więcej osób do spożywania mleka innego niż krowie – koziego, owczego, migdałowego, sojowego i innych. Powodem jest często nietolerancja laktozy w mleku krowim lub upodobanie do innych smaków oferowanych produktów mlecznych.
Mleko Węża To środek Oczyszczający Organizm Przed Wieloma Chorobami
Dla leczniczych właściwości mleko węża jest wspomniany około 372 p.n.e. Naukowiec Teofrast ze starożytnej Grecji używał go do różnych chorób: guzów wątroby, kamieni żółciowych i zaparć. W dzisiejszej medycynie mleko węża stosowane jest jako środek przeczyszczający i moczopędny, jako środek owadobójczy chroniący rośliny ogrodowe przed szkodnikami.
Oto Mleko, Które Jest 5 Razy Bardziej Przydatne Niż Mleko Krowie
Korzyści z konsumpcji mleko wielbłądzie są znacznie większe niż inne rodzaje mleka, takie jak mleko krowie. Badania wykazały, że mleko wielbłądzie jest zdrowsze niż mleko krowie. Jest niezwykle podobny do mleka matki, co sprawia, że jest lekkostrawny, nie mówiąc już o tym, że jest o wiele bardziej odżywczy i lepszy niż mleko krowie.