2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Kuchnia to jedno z najważniejszych miejsc w naszym domu. Miejsce, w którym z miłością i starannością przygotowujemy jedzenie dla naszej rodziny, bliskich i przyjaciół.
Każda gospodyni domowa spędza średnio 9-10 godzin tygodniowo w gotowanie. Dlatego niezwykle ważne jest przestrzeganie podstaw zasady higieny w gotowaniu.
1. Czyste ręce
Mycie rąk to podstawa higiena w kuchni. Bakterie bardzo łatwo się przenoszą, dlatego należy dokładnie umyć ręce przed i po gotowaniu. Użyj ciepłej wody i mydła, a następnie osusz czystym ręcznikiem.
Aby zapobiec rozprzestrzenianiu się bakterii, ważne jest również wycieranie wszystkich blatów, szafek i stołów przed i po każdym gotowaniu.
Jedną z rzeczy, na które należy zwrócić szczególną uwagę, jest deska do krojenia. Umyj go dokładnie po każdym użyciu. Dobrze jest mieć kilka do wykorzystania osobno dla różnych rodzajów produktów - ryb, mięsa, warzyw, nabiału i pieczywa.
Właściwe przechowywanie żywności
Kolejną ważną zasadą w kuchni jest bezpieczne przechowywanie żywności i gotowanych posiłków. Zawsze sprawdzaj datę ważności produktów i nie rezygnuj z używania czegoś, co wygasło.
Przechowując żywność w lodówce, przykryj ją folią lub użyj odpowiedniego pojemnika z pokrywką. Nigdy nie wkładaj gorącej żywności do lodówki.
Staraj się, aby to urządzenie kuchenne było idealnie czyste i uporządkowane. Jeśli zapomnisz starego lub zgniłego jedzenia w środku, przenoszenie pleśni i bakterii na inne produkty jest niebezpieczne.
Wyrzucaj śmieci każdego dnia
Codzienna zbiórka odpadów ma kluczowe znaczenie dla czystość w kuchni. Kuchnia staje się pożywką dla bakterii, jeśli produkty zaczynają gnić. Codziennie wyjmuj śmieci, aby uniknąć nieprzyjemnych zapachów i do utrzymania higieny w kuchni.
Higiena i sposób gotowania
Jeśli jedzenie nie jest w pełni ugotowane, niebezpieczne mikroorganizmy mogą spowodować zatrucie. Pamiętaj, aby nie podawać niedogotowanego mięsa. Nigdy nie zostawiaj żywności obok surowego mięsa podczas procesu gotowania.
Zalecana:
Prosecco - Co Musimy Wiedzieć?
W ten sam sposób, w jaki sangrię kojarzymy z ciepłą i słoneczną Hiszpanią, możemy odnieść się do sąsiednich Włoch i jej tradycyjnego wina musującego, znanego nam jako Prosecco . Tak, pewnie słyszeliście to imię, zwłaszcza że w 2018 roku.
Makaron - Co Musimy Wiedzieć
Mówią, że zupa to danie dla duszy. A kto jest duszą zupy? Niektórzy mogli się domyślić, to wszystko makaron . Czym byłaby zupa bez nadzienia i niespodziewanie pysznego składnika - makaronu? Ten makaron z rodziny makaronów prawie nie istnieje jako samodzielne danie, ale jest integralną częścią najlepszych przepisów na zupy, jest również preferowany jako dodatek w kuchni wschodniej.
Teobromina – Co Musimy Wiedzieć?
Teobromina jest „ukrytym” stymulantem serca w czekoladzie. Istnieje wiele mitów i legend, że słodycze są szkodliwe i należy je ograniczać. Wszędzie słyszymy, że słodycze, a zwłaszcza czekolada, zawierają dużo szkodliwych substancji i cukru, co prawda, ale słodkie desery kakaowe zawierają nie tylko szkodliwe dla nas dodatki.
Jamon - Co Musimy Wiedzieć
Wśród miłośników różnych mięsnych przysmaków autorytetem cieszy się szynka. Ma delikatny smak, przyjemny aromat i jest lekkim mięsem, które jest spożywane przez szerokie grono osób. Wśród wielu rodzajów tego przysmaku znajdują się prawdziwe arcydzieła, których cena jest imponująca.
Skóra – Co Musimy Wiedzieć
Skóra reprezentuje nabiał. To islandzki produkt mleczny. Jest popularny na całym świecie. Ten produkt jest bardzo podobny do odcedzonego jogurtu, ale tak nie jest. Może być naturalny, z owocami, orzechami lub z innym słodzikiem. W 100 gramach w zestawie spódnica 60 kalorii, 10 gramów białka i bez tłuszczu.
