2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Dietetycy zalecają włączenie go do każdego posiłku żywność bogata w białkoponieważ są ważnym elementem zdrowej i zbilansowanej diety.
Są również niezbędne, jeśli zdecydowałeś się schudnąć, aby w przypadku deficytu kalorii nie spalać tkanki tłuszczowej, a tym samym uzyskać piękną i zwartą sylwetkę.
Im bardziej aktywnie żyjesz, tym więcej więcej białka, czego potrzebujesz. Średnia formuła jest następująca: osoba powinna spożywać 0,8 grama białka na kilogram masy ciała dziennie (ta zasada nie dotyczy dzieci).
Uważa się, że taką ilość można uzyskać tylko przy produktach pochodzenia zwierzęcego. Jeśli jednak jesteś weganinem lub nie lubisz mięsa, to mamy dla Ciebie dobrą wiadomość. Istnieje wiele produktów, dzięki którym będziesz mógł uzyskać niezbędną dzienną dawkę białka.
1. Czarna fasola
Jedna porcja tego produktu zawiera 15 gramów białka. Dokładnie to samo zawiera 50 gramów wieprzowiny lub 2 udka z kurczaka. Ponadto czarna fasola jest doskonałym źródłem błonnika, witamin i minerałów. Zawierają również wiele przeciwutleniaczy, a także mają właściwości przeciwzapalne. Ten produkt zawiera również mało tłuszczu, co również jest niepodważalnym plusem.
2. Bob Lima
To odmiana białej fasoli. Ma kremowy smak, dlatego nazywany jest również oleistym. Zawiera dużo błonnika, żelaza, magnezu, wapnia, białka, tłuszczu i witamin. Jedna jego porcja zawiera 14 gramów białka, co odpowiada jednej porcji jajecznicy.
3. Olejek migdałowy lub migdałowy
60 gramów tych orzechów lub 1 łyżka oleju migdałowego zawiera 12 gramów białka, a także 400 ml mleka. Ponadto jest bogaty w różne składniki odżywcze, minerały, przeciwutleniacze, witaminy, wapń, magnez i żelazo.
4. Soczewica
Jak rośliny strączkowe, więc soczewica jest bogatym źródłem białka, jak w jednej porcji mają 18 gramów. Ponadto jest bogaty w błonnik, witaminy i minerały.
5. Soja
Soja jest doskonała wysokobiałkowy substytut mięsa i jest tylko nieznacznie gorszy od mięsa pod względem zawartych w nim korzystnych przeciwutleniaczy. Ponadto jest bogaty w witaminy z grupy B oraz proteiny, a w jednej porcji mają 18 gramów. Taka sama ilość znajduje się w 75 gramach łososia lub 180 gramach twarogu.
6. Komosa ryżowa
Jedna filiżanka gotowanej komosy ryżowej zawiera 8 gramów białka, a także nie zawiera glutenu. Jest jedną z nielicznych roślin, która zawiera wszystkie niezbędne aminokwasy. Jest również bogaty w błonnik, magnez, witaminy E i B, żelazo, potas, wapń, fosfor oraz najważniejsze antyoksydanty. Quinoa ma bardzo niski indeks glikemiczny, co jest szczególnie ważne w kontrolowaniu poziomu cukru we krwi.
7. Szpinak
Wszyscy pamiętamy film dla dzieci Popeye the Sailor, a nawet tam zawsze sięgał po szpinak, kiedy potrzebował siły. Nie zalecamy jednak spożywania szpinaku w puszkach, ponieważ świeży zawiera znacznie więcej witamin i minerałów. Z 300 gramów dostaniesz 9 gramów białka. Jest bogatym źródłem kwasu foliowego, który jest bardzo ważny dla wzrostu i zdrowia komórek, a także dla przyszłych matek.
8. Kasza gryczana
Nie zawiera glutenu i ma niski indeks glikemiczny, dzięki czemu jest idealny dla osób z cukrzycą oraz chcących schudnąć. Dodatkowo kasza gryczana jest doskonałym źródłem łatwo przyswajalnego białka. 100 gramów zawiera 12,6 gramów białka. Dla porównania taka sama ilość zawarta jest w 2 gotowanych jajkach.
9. Hummus
100 gramów hummusu zawiera 8 gramów białka. Odpowiada to szklance chudego mleka lub 2 łyżkom mięsa mielonego. To danie z łatwością przygotujesz nawet sam. Wystarczy wymieszać słoik z ciecierzycą, ząbkiem czosnku, oliwą z oliwek, sezamową tahini, sokiem z cytryny i solą w robocie kuchennym i wszystko dobrze wymieszać.
10. Jackfruit
Owoce chlebowca są bardzo pożywne. W Indiach nazywa się to chlebem ubogich, ale to ważne wysokobiałkowy substytut mięsa, 250 gramów zawiera taką samą ilość białka jak szklanka odtłuszczonego mleka. Ponadto jest prawdziwym magazynem witamin A, B i C, a jackfruit to bogate źródło magnezu i kwasu foliowego.
Do dziś nie ma zgody co do tego, czy jest to słuszne i czy można całkowicie zrezygnować z produktów pochodzenia zwierzęcego. Jednak, jak widać, produkty będące bogatym źródłem białka, wcale nie są małe.
Zalecana:
Zdrowe Substytuty Mleka
Istnieje wiele roślinnych analogów mleka pochodzenia zwierzęcego - z soi, ryżu, gryki, orzechów włoskich i innych. Powstały z wielu powodów: - Z wiekiem niektóre osoby nabierają nietolerancji na laktozę (cukier mleczny), tj. ciało przestaje go dzielić;
Substytuty Kawy
Jeden z najtańszych i najbardziej znanych substytuty kawy jest korzeniem cykorii pospolitej. W smaku jest bardzo zbliżona do prawdziwej kawy. Korzeń cykorii jest bardzo przydatny dla osób cierpiących na cukrzycę, ponieważ obniża poziom cukru we krwi.
Pomysły Na Pyszne Ciasta Wysokobiałkowe
Ciasta wysokobiałkowe są bardzo zdrowe, świetnie smakują i są świetnym pokarmem dla Twoich mięśni. W tym artykule przedstawimy Wam kilka pomysły na pyszne ciasta wysokobiałkowe przygotować, gdy znudzi Ci się coś słodkiego, ale przydatnego.
Substytuty Alkoholu Do Gotowania
Alkohol Niezależnie od tego, czy jest to wino, brandy, czy inny rodzaj, jest to powszechne w wielu przepisach kulinarnych. Poprawia smak i często dodaje odrobinę wyrafinowania. Wiele osób, które z różnych powodów nie mogą pić wysokiej jakości napojów, nadal może je spożywać dania z alkoholem ponieważ rzeczywisty alkohol jest spalany podczas procesu gotowania.
Substytuty Soli
Sól jest główną przyprawą do przyprawiania potraw. W niewielkich ilościach jest dobry dla organizmu, jednak jego nadmierne stosowanie prowadzi do szeregu skutków ubocznych. Są to zawał serca, nadciśnienie i problemy sercowo-naczyniowe. Istnieją naturalne zamienniki soli, które mają podobny smak i działają jak ona, ale mają znacznie lepszy wpływ na zdrowie.
