Rodzaje Tacek Na Ciasto

Spisu treści:

Wideo: Rodzaje Tacek Na Ciasto

Wideo: Rodzaje Tacek Na Ciasto
Wideo: Bezglutenowe ciasto na pizzę - Allrecipes.pl 2024, Grudzień
Rodzaje Tacek Na Ciasto
Rodzaje Tacek Na Ciasto
Anonim

Chociaż ciasta kojarzą się głównie z bardziej formalnymi okazjami, takimi jak urodziny i imieniny, wesela, chrzciny itp., można je również przygotować w dni powszednie, o ile mamy trochę zapału i doświadczenia. Powszechnie wiadomo, że nie ma nic lepszego niż domowe ciasto, do którego naprawdę wiemy, co zawiera i możemy zminimalizować sztuczne składniki lub w ogóle ich nie używać.

Ciasta mogą być słodkie lub słone, kremowe lub czekoladowe, owocowe lub warzywne i co tam, ale pod względem blatów dzielą się na kilka rodzajów. Oto najbardziej znane i popularne tacki na ciastodystrybuowane na całym świecie:

1. Biszkopt (ciasto biszkoptowe)

Jest to najczęściej produkowana forma do ciasta, którą można kupić w gotowej postaci w większości dużych sklepów. Służy do robienia ciastek i ciastek, które często są używane do robienia domowych ciast, ponieważ oszczędzają dużo czasu.

Taca na ciasto
Taca na ciasto

W zależności od składników, ciasto biszkoptowe może być lżejsze lub cięższe i można do niego dodać orzechy, rodzynki, kakao, kawę, wanilię i inne esencje, ale zwykłe ciasto biszkoptowe robi się z mąki, jajek i cukru..

Proszek do pieczenia dodawany jest do amerykańskiego ciasta biszkoptowego, które często oszczędzamy, ale ta opcja również jest bardzo udana. Inną ważną rzeczą jest to, że ciasto biszkoptowe może być używane do robienia innych wypieków, takich jak pieczenie, bułki, ciastka squirt, petit fours i inne.

2. Ciasto maślane

Wykorzystywana jest zarówno do tacek do ciast, jak i do herbatników, bułek, strudle, placków itp. Jest szczególnie rozpowszechniony w Austrii i Anglii, ale także we wszystkich krajach europejskich. W Ameryce musi być przygotowany z proszkiem do pieczenia lub innym środkiem spulchniającym i ze znacznie mniejszą ilością tłuszczu.

Ciasto biszkoptowe
Ciasto biszkoptowe

Podstawowy przepis na ciasto maślane obejmuje mąkę, masło, jajka i cukier puder, a także esencje owocowe, wanilię, rum lub koniak, rodzynki, orzechy itp., a w niektórych przepisach dodaje się świeże mleko.

3. Ciasto francuskie (maślanka, milfoy)

Jak sama nazwa wskazuje, rozpowszechniony jest głównie w krajach niemieckojęzycznych i Francji, ale także w krajach skandynawskich i Wielkiej Brytanii. Jest przygotowywany z mąki, wody, masła i soli, aw niektórych przepisach dodaje się ocet lub inny rodzaj kwasu. Z tego ciasta powstają słynne ciasta, takie jak Milfoy i Napoleon Cake.

Więcej przepisów na tacki na ciasto: Taca na ciastka, Taca na ciasto orzechowe, Taca na ciasto czekoladowe, Taca na ciasto bez jajek, Taca na ciasto ze świeżym mlekiem.

Zalecana: