2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Na randce 28 marca świat notatki dzien z ulubiony przez wielu Schwarzwälder Kirschtorte, znany również jako tort szwarcwaldzki.
Delikatny, lekki, wyrafinowany… Ciasto Czarnogóra to idealne zakończenie każdej kolacji, z okazji lub bez. To arcydzieło wśród ciast jest przygotowane z bogatym smakiem wiśni, ponieważ oryginalna receptura zawiera mocny likier wiśniowy z regionu Schwarzwaldu. Pierwszy kawałek tego czekoladowego ciasta z wiśniami powstał w 1915 roku.
Aby zrozumieć, dlaczego kulinarne klasyki są tak naprawdę uważane za takie, proponujemy przygotować i spróbować przynajmniej raz w życiu. Ciasto szwarcwaldzkie lub tort czarnogórskijak wiadomo większości kulinarnych pasjonatów.
Niezbędne produkty:
Na bagnach:
400 g brązowego cukru 260 g białej mąki 80 g kakao 10 g proszku do pieczenia 10 g sody oczyszczonej niepełna łyżeczka sól, 2 jajka w temperaturze pokojowej, 250 ml mleka, 120 ml oleju słonecznikowego, 2 łyżeczki. esencja waniliowa, 250 ml ciepłej wody
Dla wiśni:
500 g wiśni bez pestek, 50 g cukru brązowego, 20 ml kirsch (można zastąpić rumem, koniakiem, brandy lub likierem owocowym)
Do dekoracji:
500 ml słodzonej płynnej śmietany, 2 łyżeczki. esencja waniliowa, 150 g gorzkiej czekolady, 12 szt. czerwone wiśnie koktajlowe (maraschino)
Sposób przygotowania:
Blaty:
W misce wymieszaj cukier, mąkę, kakao, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól. Dobrze wymieszać. Dodaj jajka, mleko, olej i wanilię.
Następnie ubijaj mieszaninę przez około 2 minuty, dodając trochę wody. Powstała mieszanka będzie miała cienką konsystencję (jak mieszanka na naleśniki). Podziel go na dwie równe części i rozłóż w foremkach do pieczenia. Formy do pieczenia powinny mieć ruchome ścianki i średnicę 26 cm. Przed wylaniem masy spryskaj je sprayem do pieczenia lub posmaruj je.
Tace na ciasto Blackwood piec w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku przez 30-35 minut lub do momentu, gdy kij utkwiony w bagnie wyschnie. Po wyjęciu ich z piekarnika należy pozostawić je w foremkach na około 10 minut, po czym można je z nich wyjąć i pozostawić do całkowitego ostygnięcia.
Wiśnie:
W rondelku wymieszać wiśnie z cukrem i kirszą. Wymieszać i pozostawić na 1-2 godziny w temperaturze pokojowej. Następnie gotuj na średnim ogniu, aż cukier się rozpuści. Schłodź je i odcedź. Zachowaj sok do syropowania pianek.
Montaż i dekoracja:
Śmietanę wymieszać z wanilią i ubić do uzyskania kremowej konsystencji.
Umieść jedną tackę na płycie serwisowej. Posyp ją połową soku z wiśni, a następnie posmaruj odrobiną śmietanki. Ułóż na nim wiśnie i dodaj trochę śmietany, aby spłaszczyła powierzchnię. Umieść drugą tacę na górze i powtórz kroki.
Ciasto wiśniowe przykryj pozostałym kremem, ale pamiętaj, aby odłożyć niewielką ilość do dekoracji.
Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej. Włóż go do woreczka z cienką końcówką i narysuj nim wiśnie na bokach ciasta.
Resztę czekolady można rozsmarować na papierze do pieczenia i włożyć do lodówki do stwardnienia. Następnie możesz pokroić go na trójkąty, aby nakłuć w środku ciasto Czarnogóra, lub zrób z nich trociny, aby posypać bok ciasta.
Resztę kremu włożyć do woreczka cukierniczego z końcówką w kształcie gwiazdy. Spryskaj 12 symetrycznie ułożonymi różami na obrzeżach ciasta. Połóż na nich wisienkę koktajlową.
Zalecana:
Teriyaki – Klasyka Kuchni Japońskiej
Sos sojowy Teriyaki jest synonimem kuchni japońskiej. To jak pizza dla Włoch lub ser pleśniowy dla Francji. Aromatyczny i pyszny, jak przystało na prawdziwy sos sojowy, Teriyaki może być wisienką na torcie każdego szanującego się dania mięsnego.
Jak Przygotować Idealne Ciasto Na Ciasto?
Ogólnie rzecz biorąc, ciasta i ciasta owocowe powstają z tego samego ciasta - masła. Oczywiście podlega różnym udoskonaleniom, a do tego można dodać kakao, mielone orzechy włoskie lub migdały, śmietanę, twarożek i wiele innych. 13 maja Stany Zjednoczone świętują Dzień Szarlotki, więc zagłębimy się w dokładny przepis na ciasto na ciasto .
Zmielmy Ciasto Na Ciasto
Możesz sam go naostrzyć skórki do ciasta zamiast korzystać z tych kupionych w sklepie. Zajmie Ci to długo, ale efekt jest tego wart – będziesz cieszyć się chrupiącym pysznym ciastem, które rozpływa się w ustach. Tacki na ciasta są wykonane z 800 gramów białej mąki, 500 mililitrów wody, dwóch szczypty soli i dwóch łyżeczek octu.
Ciasto Czy Ciasto Na Boże Narodzenie?
Kiedy nadchodzą Święta Bożego Narodzenia, prawie każda gospodyni domowa zastanawia się, jakie świąteczne danie przygotować na obiad i czy przywitać swoją rodzinę i bliskich ciasto lub ciasto na Boże Narodzenie . Możliwości mogą być naprawdę niezliczone, a jeśli rodzina jest duża, nic nie stoi na przeszkodzie, aby to zrobić Świąteczny placek i Świąteczny placek .
Oto Jak Samemu Zrobić Idealne Ciasto I Ciasto Na Baklawę
Głównymi produktami do przygotowania ciast i strudli są: mąka, woda i sól, a dodatkowo - olej roślinny, białe wino, sok z cytryny iw wyjątkowych przypadkach odrobina octu. Prawdziwa gospodyni domowa w naszym kraju powinna przynajmniej raz spróbować zrobić domowe ciasto na ciasto i baklawę.
