2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Zapewne już wiesz, że rośliny strączkowe należą do najbardziej przydatnych pokarmów, które powinniśmy spożywać przynajmniej raz w tygodniu. Tutaj zwrócimy uwagę konkretnie na soczewicę, ponieważ oprócz tego, że jest przydatna, jest również bardzo łatwa w gotowaniu. Tak długo, jak wiesz jak.
W rzeczywistości naszym pomysłem jest uformowanie gatunku w kilku linijkach Przewodnik dla początkującychktóre nigdy nie były przygotowana soczewica. W końcu nikt nie rodzi się naukowcem, a naszym celem jest zawsze być dla Ciebie użytecznym.
Oto, o czym musisz wiedzieć przygotowanie zupy z soczewicy.
- Kupując obiektyw należy uważać, jaki rodzaj obiektywu się wybiera, ponieważ każdy obiektyw wymaga innego czasu na obróbkę cieplną. O ile soczewica obrana (soczewica czerwona, która w rzeczywistości jest koloru pomarańczowego) doskonale nadaje się do robienia kremowych zup, ponieważ łatwo się je gotuje, o tyle nie szukałbyś tego efektu przy przyrządzaniu standardowej i tradycyjnej zupy z soczewicy. Do naszej zupy wybierz soczewicę brązową lub zieloną (francuską);
- Chociaż rzadkie, c soczewki mogą występować inne zanieczyszczenia, w tym kamyki. Sprawdź go dokładnie przed obróbką cieplną;
- W przeciwieństwie do fasoli, którą zwykle moczy się z poprzedniej nocy, soczewica nie potrzebuje takich działań. Jednak mycie jest obowiązkowe. Ponieważ dosłownie nie wiemy już, jakimi barwnikami jest traktowany, najlepiej jest wyrzucić przynajmniej pierwszą wodę podczas gotowania soczewki;
- Przy ustalaniu w jakim naczyniu gotować soczewicę, pamiętaj, że podobnie jak fasola i ryż znacznie zwiększają swoją objętość. Ilość wody, w której ją zagotujesz, zależy również od tego, czy chcesz, aby zupa była bardziej wodnista, czy gęstsza;
– Już zagotowałeś wodę i wypuściłeś umytą soczewicę. Po zagotowaniu wylałeś pierwszą wodę i zostawiłeś ją do ponownego zagotowania. Jak tylko soczewica się zagotuje, natychmiast zmniejsz ogień do minimum;
- Przeczytaj uważnie, o jakich instrukcjach czas gotowania soczewicy są podane na opakowaniu, aby zdecydować, kiedy dodać drobno posiekaną marchewkę, cebulę i czosnek. Są to obowiązkowe warzywa do każdej soczewicy, a w razie potrzeby można dodać 1 zieloną paprykę (drobno posiekaną);
- Dopiero po ugotowaniu wszystkich produktów dodaje się sól i sok pomidorowy/pomidorowy, a także stałą przyprawę do soczewicy - cząber. Zamiast tego często dodaje się miętę;
- Ponieważ jest to chude danie, w razie potrzeby można dodać trochę tłuszczu. W niektórych częściach Bułgarii podsmaża się nawet trochę mąki z masłem lub olejem, który dodaje się do zupa z soczewicy. Odbywa się to w celu jego zagęszczenia.
Uważamy, że to wystarczy, aby naprawdę przygotować pyszna bułgarska zupa z soczewicy. Jeśli masz też świeżą pietruszkę, możesz ją posypać w momencie podania.
Zalecana:
Jak Zrobić Rosół – Poradnik Dla Początkujących
W mroźne zimowe dni lub gdy jesteśmy chorzy, najlepszą opcją jest skupienie się na ciepłym rosołu. Zniweluje temperaturę, łagodzi bóle gardła i głowy, odblokowuje nos i nakarmi nas bez obciążania żołądka. Ten rodzaj zup jest ulubieńcem wielu osób.
Jak Zrobić Pieczonego Kurczaka – Poradnik Dla Początkujących
Tutaj się dowiesz jak ugotować pysznego pieczonego kurczaka Krok po kroku. Wybór wysokiej jakości kurczaka jest łatwy. Najpierw zwróć uwagę na powierzchnię skóry. Jeśli jest suchy, to ptak jest świeży, ale jeśli jest lepki - to wyraźny znak, że był przechowywany przez długi czas.
Jak Zrobić Flaczki – Poradnik Dla Początkujących
Zupa żołądkowa to rodzaj zupy najczęściej spotykany w kuchni bałkańskiej. Ta bałkańska kuchnia obejmuje takie kraje jak Bułgaria, Macedonia, Turcja, Rumunia i Serbia. To kraje, w których flaczki są jedną z ulubionych zup. To w Bułgarii prawie nie ma człowieka, który nie lubi flaków.
Jak Zrobić Kawę Po Turecku – Poradnik Dla Początkujących
Aby zrobić dobrą kawę po turecku, kawa musi być świeża. turecka kawa ze starą kawą pozostawia kwaśny posmak w ustach. Dlatego upewnij się, że używasz świeżego produktu. Najprostszym sposobem na utrzymanie świeżości kawy jest kupowanie jej w małych ilościach i kupowanie nowej porcji po jej spożyciu.
Jak Zrobić Zupę Fasolową – Poradnik Dla Początkujących
Mocne i pożywne zupa fasolowa jest nie tylko pysznym, ale także niesamowicie zdrowym pierwszym daniem. Fasola jest bogata w witaminy, aminokwasy i błonnik, pierwiastki śladowe. A białko, które jest w dużych ilościach, jest częścią produktu i jest lepiej wchłaniane przez nasz organizm niż białko zwierzęce.
