2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Witamina C to witamina rozpuszczalna w wodzie, która znajduje się w wielu produktach spożywczych - zwłaszcza w owocach i warzywach. Wiadomo, że jest silnym przeciwutleniaczem i ma pozytywny wpływ na zdrowie skóry i funkcje odpornościowe. Jest również niezbędny do syntezy kolagenu, tkanki łącznej, kości, zębów i drobnych naczyń krwionośnych.
Organizm ludzki nie może wytwarzać ani magazynować witaminy C. Dlatego ważne jest, aby była ona regularnie spożywana w wystarczających ilościach.
Zalecana dzienna dawka witaminy C wynosi od 30 mg do 60 mg w zależności od wieku; u kobiet w ciąży i karmiących zapotrzebowanie na witaminę C wynosi 100 mg na dobę. W przypadku poważnej choroby zapotrzebowanie organizmu może wzrosnąć nawet o 500-1000 mg.
Objawy niedoboru witaminy C obejmują krwawiące dziąsła, częste siniaki i infekcje, słabe gojenie się ran, anemię i inne.
Oto żywność z bogata w witaminę C..
1. Śliwki kakadu
Śliwki kakadu (Terminalia ferdinandiana) to australijska żywność, która zawiera 100 razy więcej witaminy C niż pomarańcze. Ten owoc ma najwyższe stężenie witaminy C - do 5300 ml na 100 gramów. Tylko jedna śliwka zawiera 481 mg witaminy C, co stanowi 530% dziennego spożycia dla osoby dorosłej.
2. Wiśnie
Zdjęcie: Stoyanka Rusenowa
Tylko pół szklanki (49 g) wiśni dostarcza 822 ml Witamina C lub 913% dziennej dawki. Badania na zwierzętach stosujących ekstrakt z aceroli wykazały, że mogą one mieć właściwości przeciwnowotworowe, zapobiegać uszkodzeniom skóry przez promieniowanie UV, a nawet zmniejszać uszkodzenia DNA spowodowane złą dietą.
3. Dzika róża
Dzika róża jest od dawna znana wysoka zawartość witaminy C.co czyni je niezastąpionymi w chłodniejszych miesiącach.
4. Papryczki chili
Zielona ostra papryka zawiera 242 ml witaminy C na 100 gramów. Dlatego jedna zielona papryka dostarcza 121% dziennego spożycia, a jedna czerwona – 72%.
5. Guawa
Ten różowy tropikalny owoc rośnie w Meksyku i Ameryce Południowej. Jedna guawa zawiera 126 ml witaminy C lub 140% witaminy C.
6. Żółta papryka
Zawartość witaminy C w papryce słodkiej wzrasta, gdy dojrzeje. Tylko pół szklanki (75 gramów) żółtej papryki dostarcza 137 ml witaminy C lub 152% SG, czyli dwa razy więcej niż zielona papryka. Żółta papryka zawiera najwyższe stężenie witaminy C ze wszystkich słodkich papryczek – 183 ml na 100 gramów.
7. Czarna porzeczka - czarna porzeczka
Pół szklanki (56 gramów) czarnej porzeczki (Ribes nigrum) zawiera 101 mg witaminy C lub 112% dziennego spożycia.
8. Tymianek
Świeży tymianek ma trzy razy więcej witaminy C niż pomarańcze i jest jednym z najwyższych stężeń wszystkich ziół kulinarnych z witaminą C.
9. Pietruszka
Dwie łyżki (8 gramów) świeżej pietruszki zawierają 10 mg witaminy C, dostarczając 11%.
10. Kale
Jedna filiżanka posiekanego surowego jarmużu dostarcza 80 mg witaminy C.
11. Kiwi
Badania pokazują, że kiwi bogate w kiwi mogą pomóc zmniejszyć stres oksydacyjny, obniżyć poziom cholesterolu i poprawić odporność.
12. Brokuły
Brokuły to warzywo krzyżowe. Pół szklanki ugotowanych brokułów to 51 ml Witamina C.
13. Brukselka
Podobnie jak większość warzyw kapustnych, brukselka jest również bogata w błonnik, witaminę K, kwas foliowy, witaminę A, mangan i potas.
14. Cytryny
Cytryny zawierają 77 ml witaminy C na 100 gramów, a jedna średnia cytryna dostarcza 92% SG.
15. Liczi
Jeden owoc liczi dostarcza prawie 7 ml witaminy C czyli 7,5% dziennego zapotrzebowania, a jedna szklanka – 151%.
16. Rajskie jabłko
Zdjęcie: Albena Atanasova
Persimmons to pomarańczowy owoc, który wygląda jak pomarańczowy pomidor. Istnieje wiele różnych odmian, z których wszystkie są doskonałe źródła witaminy C.
Zalecana:
Jak Myć Owoce I Warzywa
Wszyscy wiedzą, że owoce i warzywa są głównym źródłem wielu witamin, minerałów i składników odżywczych, dlatego pomagają w utrzymaniu dobrego stanu zdrowia i silnego układu odpornościowego. Owoce i niektóre warzywa najlepiej jeść na surowo, aby składniki odżywcze mogły dotrzeć do organizmu.
Owoce Z Największą Ilością Witamin
Owoce są głównym źródłem witamin potrzebnych organizmowi ludzkiemu. W tym artykule zwrócimy uwagę na te, które zawierają witaminy, które odgrywają ważną rolę w naszym zdrowym ciele. Owoce z witaminą A. Niektóre z owoców bogatych w witaminę A to pomarańcze, arbuzy, jabłka, jeżyny i brzoskwinie.
Jedz świeże Szproty Dla Witaminy A I Ostroboka Dla Witaminy D
Bardzo często, gdy zamierzamy gotować ryby, idziemy do najbliższego sklepu spożywczego i kupujemy ryby mrożone. Tak, jest znacznie szybszy i wygodniejszy! Ale jak większość produktów mrożonych /owoce, warzywa/, ryby są o wiele bardziej przydatne w postaci świeżej niż w wersji mrożonej.
Pokarmy Z Największą Ilością Witaminy D
Witamina D to rozpuszczalny w tłuszczach związek złożony z witaminy D1, D2 i D3. Ma wiele ról i korzyści dla organizmu, z których niektóre wzmacniają układ odpornościowy, mózg i układ nerwowy; utrzymanie zdrowia kości i zębów; wspomaganie czynności płuc i zdrowia serca;
Jaja Z Większą Zawartością Witaminy D Znoszą Kury Po Opalaniu
Jesteśmy przyzwyczajeni do myślenia witamina D . jak na jedną z wielu witamin, których potrzebuje nasz organizm. Tak zwana witamina słońca to coś więcej. Jest hormonem steroidowym i wpływa na prawie dwa tysiące genów w organizmie. Jednym z tych ważnych genów jest zdolność do zwalczania infekcji i przewlekłych stanów zapalnych.
