2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-23 10:29
Makaron coraz głębiej wchodzi w kuchnię bułgarską. Istnieją różne rodzaje makaronów - spaghetti, tagliatelle, fettuccine, ravioli i wiele innych rodzajów, które choć różnią się rodzajem, wielkością czy kształtem, są przygotowywane niemal w ten sam sposób.
Ważne jest, aby znać właściwy sposób ich przygotowania i przechowywania, abyśmy mogli cieszyć się prawdziwym włoskim smakiem w domu.
W rzeczywistości przygotowanie makaronu wcale nie jest trudne, dla kucharzy amatorów jest to nawet zabawa. Do zrobienia makaronu w domu potrzebujemy tylko mąki i jajek. Potrzebujemy jednego jajka na 100 g mąki.
Zrób dołek w mące i włóż jajko. Zacznij delikatnie mieszać rękoma, stopniowo dodając mąkę. Jeśli nasze ciasto jest suche, wystarczy zmoczyć ręce i zagnieść nimi. Ugniatanie trwa do momentu wymieszania składników, nie należy przesadzać.
Gdy ciasto będzie gotowe, zawiń je w folię i włóż do lodówki. Powinien stać w chłodnym miejscu przez 30 minut. Następnie wyjmujemy go z lodówki i przygotowujemy powierzchnię, na której będziemy ją wałkować, posypując mąką.
Kroimy go na kawałki o grubości 1 cm i przepuszczamy przez maszynę do makaronu. Przechodzą przez to trzy razy, aby jak najbardziej rozcieńczyć ciasto. Następnie pokrój ciasto maszyną, jeśli taką mamy, zgodnie z rodzajem pasty, jaką chcemy.
Jeśli nie mamy takich maszyn, nie oznacza to, że nie możemy zrobić pysznego makaronu. Po prostu użyjemy naszej dobrze znanej temperówki i bardzo ostrego noża.
Po wyjęciu ciasta z lodówki posyp talerz mąką i rozwałkuj jak najcieńszym wałkiem, a następnie pokrój w paski lub cokolwiek chcesz.
Gotuj świeży makaron przez 3-4 minuty we wrzącej wodzie, aż wyrośnie na powierzchnię.
Jeśli zastosujemy się do kilku wskazówek, zawsze będziemy mieli w domu pyszny makaron.
Pastę należy zawsze gotować w osolonej wodzie dla lepszego smaku, a także tylko we wrzącej wodzie. Jeśli nasza woda nie zagotuje się dobrze, trudno będzie określić czas jej zagotowania i najprawdopodobniej będzie się sklejać.
Ważne jest, aby jajka miały temperaturę pokojową, więc wyjmij je z lodówki na godzinę lub dwie przed wyrobieniem ciasta.
Podczas pracy z jedną częścią ciasta, drugą należy owinąć folią i przechowywać w lodówce - aby nie wyschła.
Zalecana:
Gotuj Prawidłowo I Dobrze Jedz Dzięki Tym Wskazówkom
Co rozumiemy przez prawidłowe odżywianie? Oznacza to nie tylko podążanie za naturalnymi potrzebami twojego ciała przy wyborze takiego czy innego pokarmu, ale także spożywanie dokładnie takiej ilości pokarmu, ile faktycznie potrzebuje organizm – nie więcej, nie mniej.
Zastąp Cukier Miodem! Dzięki Tym Wskazówkom
Jedną z najlepszych zmian, jakie możesz wprowadzić w swoim ciele, jest tak przestań cukier . I chociaż trudno jest całkowicie żyć bez słodkich pokus codziennej rutyny lub całkowicie zmienić nawyki smakowe, dobrą wiadomością jest to, że cukier ma swoje własne zdrowe alternatywy.
Pokonaj Wiosenne Zmęczenie Dzięki Tym 5 Wskazówkom
uczucie wyczerpania i senność to główne objawy zmęczenia wiosennego. Wraz z nadejściem wiosny zaczynają się w naszym organizmie zmiany takie jak łatwe zmęczenie, brak koncentracji, osłabiona odporność, a to pogarsza jakość naszego życia. Do zapobiegać zmęczeniu wiosny wystarczy zmienić nasze nawyki żywieniowe, a ten niewielki wysiłek pomoże nam dostarczyć niezbędnej energii i składników odżywczych, aby czuć się sytym i szczęśliwym.
Dzięki Tym Wskazówkom Zrzucisz Dodatkowe Kilogramy W Talii
Bądźmy szczerzy – puszysta talia to nie tylko zwiastun problemów zdrowotnych. Czysto estetycznie po prostu nie jest piękny i psuje naszą sylwetkę. Tłuszcz w okolicach brzucha i talii są związane z rozwojem cukrzycy typu 2 i chorób serca.
Dodaj Więcej Warzyw Do Swojego Codziennego Menu Dzięki Tym Wskazówkom
1. Zacznij jeść od świeżej sałatki; 2. Upewnij się, że warzywa zajmują co najmniej połowę talerza w daniu głównym; 3. Najlepiej jeść surowe warzywa, ale w nagłych wypadkach można zamrozić i zawsze mieć do dyspozycji różne warzywa. W tym celu warzywa są zbierane w szczycie sezonu i natychmiast zamrażane, aby zachować większość swoich wartości odżywczych;