2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Ciasta należą do najsmaczniejszych deserów, a Garash do najsmaczniejszych ciast. Jego delikatny smak zmielonych orzechów włoskich, całej śmietany, mleka i naturalnej czekolady zdobył tysiące wiernych fanów nie tylko w Bułgarii, ale także w wielu częściach świata.
Ciasto Garash ma ponad 100 lat. Jest to bułgarskie ciasto, wymyślone przez austro-węgierskiego szefa kuchni Kostę Garasa, którego imię faktycznie nosi. Przyjechał do Bułgarii i rozpoczął pracę w słynnym hotelu Ruse Islah hane. W rzeczywistości Costa nie tylko dla niego pracował, był częścią jego kierownictwa.
W swoim czasie Islah Khane było jednym z popularnych miejsc wypoczynku, rozrywki, przeżyć kulinarnych i przedstawień kulturalnych nie tylko w Ruse, nie tylko w Bułgarii, ale także za granicą. Pod koniec XIX wieku hotel był obecny w niektórych popularnych przewodnikach turystycznych, a także w opisach znanych podróżników. Jego gośćmi są wybitne osobistości, takie jak Ivan Vazov, prof. Ivan Shishmanov, słynny polski pisarz Henry Senkevich oraz popularny angielski aktor i reżyser Henry Irving.
Zdjęcie: marcheva14
Historia ciasta Garash rozpoczyna się w dniu jednego z tradycyjnych przyjęć książęcych w Grand Hotelu. Książę Aleksander Battenberg witał wśród gości króla szwedzkiego Oscara II, serbskiego Milana Obrenovica i rumuńskiego Karola I.
Według niektórych opowieści z tamtych czasów, wielki cukiernik zapożyczył pomysł na Garasha od słynnego już wówczas austriackiego ciasta Sacher. Inni uważają, że z bułgarskim ciastem Costa odpowiedział i rzucił wyzwanie Sacherowi. Niezależnie od powodu, wynik był wielokrotnie nagradzany. Ciasto Garash to prawdziwe arcydzieło kulinarne i cukiernicze, nie tylko ze względu na swój niesamowity smak, ale także dlatego, że uzyskuje się go bez mąki i pianek.
Kilka lat po stworzeniu nowego bułgarskiego ciasta Carlos Garash opuścił Ruse i przeniósł się do Sofii. Tam utalentowany cukiernik rozpoczyna pracę w słynnym hotelu Palah, gdzie również oferuje swoje słynne ciasto.
Oryginalny przepis na ciasto Garash jest przechowywany w Archiwum Państwowym w Ruse, a w mieście Dunaj nadal na nim wytwarza się słynne ciasto.
Może nie jest jak prawdziwy, ale jeśli już karmisz ciasto Garash, dlaczego nie spróbować zrobić go samemu? Potrzebne będzie masło, cukier puder, kilka żółtek, kakao, orzechy włoskie i czekolada, a może coś jeszcze.
Aby upewnić się, że zrobiłeś to dobrze, poproś kogoś, kto już to przygotował. Lub dla jeszcze bezpieczniej przejdź do cukierni, a dla najbezpieczniejszego - do Ruse.
Zalecana:
Jak Przygotować Idealne Ciasto Na Ciasto?
Ogólnie rzecz biorąc, ciasta i ciasta owocowe powstają z tego samego ciasta - masła. Oczywiście podlega różnym udoskonaleniom, a do tego można dodać kakao, mielone orzechy włoskie lub migdały, śmietanę, twarożek i wiele innych. 13 maja Stany Zjednoczone świętują Dzień Szarlotki, więc zagłębimy się w dokładny przepis na ciasto na ciasto .
Zmielmy Ciasto Na Ciasto
Możesz sam go naostrzyć skórki do ciasta zamiast korzystać z tych kupionych w sklepie. Zajmie Ci to długo, ale efekt jest tego wart – będziesz cieszyć się chrupiącym pysznym ciastem, które rozpływa się w ustach. Tacki na ciasta są wykonane z 800 gramów białej mąki, 500 mililitrów wody, dwóch szczypty soli i dwóch łyżeczek octu.
Ciasto Czy Ciasto Na Boże Narodzenie?
Kiedy nadchodzą Święta Bożego Narodzenia, prawie każda gospodyni domowa zastanawia się, jakie świąteczne danie przygotować na obiad i czy przywitać swoją rodzinę i bliskich ciasto lub ciasto na Boże Narodzenie . Możliwości mogą być naprawdę niezliczone, a jeśli rodzina jest duża, nic nie stoi na przeszkodzie, aby to zrobić Świąteczny placek i Świąteczny placek .
Oto Jak Samemu Zrobić Idealne Ciasto I Ciasto Na Baklawę
Głównymi produktami do przygotowania ciast i strudli są: mąka, woda i sól, a dodatkowo - olej roślinny, białe wino, sok z cytryny iw wyjątkowych przypadkach odrobina octu. Prawdziwa gospodyni domowa w naszym kraju powinna przynajmniej raz spróbować zrobić domowe ciasto na ciasto i baklawę.
Czy Wiesz, że Tort Garash Powstał W Bułgarii?
Nie ma chyba osoby, która mogłaby się oprzeć apetycznemu kawałkowi ciasta Garash, ale choć nazwa brzmi obco, to ciasto powstało w Bułgarii nieco ponad 100 lat temu. Ciasto jest dziełem cukiernika Costa Garasa, który przybył z Austro-Węgier do Ruse w 1885 roku.
