2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Muffin to rodzaj małej babeczki - słodkiej lub słonej. Muffin pochodzi od francuskiego słowa mofflet, które oznacza miękkie, co oznacza chleb. Babeczki są popularne na całym świecie jako śniadanie lub popołudniowa przekąska.
Istnieją dwa rodzaje babeczek – angielskie i amerykańskie. Język angielski nie jest rozpowszechniony poza Wielką Brytanią, więc jeśli chodzi o muffinki, mamy na myśli bardziej popularną odmianę amerykańską.
Babeczki angielskie są okrągłe i płaskie, grubości 2-3 cm i pieczone na patelni lub pod grillem. Głównymi składnikami ciasta są drożdże, mleko, mąka, cukier i sól.
Natomiast babeczki amerykańskie są przygotowywane z proszkiem do pieczenia lub sodą oczyszczoną i pieczone w specjalnych foremkach w piekarniku w temperaturze 170-190 stopni przez około 20-30 minut.
Babeczki są słodkie i słone. Głównymi produktami, z których są przygotowywane, są mąka, proszek do pieczenia lub soda, mleko, jajka, cukier i tłuszcz. Najczęściej stosuje się dodatki – owoce, orzechy, czekoladę, rodzynki, ser, wędliny, które nadają im aromat i smak. Niektóre przepisy przewidują posypanie babeczek strudlem - mieszanką masła, mąki i pokruszonych orzechów, podlewanie lukrem.
Babeczki możesz upiec w metalowej patelni z gniazdami i nieprzywierającą powłoką lub w silikonowych foremkach. Silikonowe foremki gniazdowe są wygodne, ponieważ produkty nie przyklejają się do foremek, nie trzeba smarować gniazd przy każdym pieczeniu, a jedynie raz podczas pierwszego pieczenia.
Dodatkowym plusem tych form jest ich wszechstronność – oprócz babeczek można je wykorzystać do gotowania kremów i puddingów w kąpieli wodnej. W gniazdach można również umieścić papierowe kapsułki - w tym przypadku gotowe muffinki będą chronione przed wysychaniem.
Jeśli dostaniesz wielokolorowe papierowe kapsułki, sprawisz, że babeczki będą o wiele szczęśliwsze.
Babeczki są szybkie i łatwe w wykonaniu, mają bogatą różnorodność przepisów, w każdym z których każdy może dodać coś od siebie.
Zalecana:
Różnica Między Ryżem Długoziarnistym, Krótkoziarnistym I średnioziarnistym
Ryż jest jednym z najbardziej użytecznych zbóż. Jest bogaty w węglowodany złożone (75% - 85%) oraz białko (5% - 10%), które są głównym źródłem energii dla organizmu. Dlatego jest tak szeroko stosowany. Jednak jego przygotowanie okazuje się dla wielu trudnym zadaniem.
Jaka Jest Różnica Między Zwykłą śmietaną, Bitą śmietaną, Kwaśną śmietaną I śmietaną Cukierniczą?
Krem to jeden z najczęściej używanych składników w kuchni. Wszyscy używają go do robienia pysznych posiłków. Znajduje zastosowanie przy przyrządzaniu sosów, kremów, różnego rodzaju mięs i oczywiście - wypieków. Często jest podstawą różnych kremów, tacek do ciast i polew i jest obowiązkowym elementem każdej innej słodkiej pokusy.
Jaka Jest Różnica Między Cynamonem Cassia A Cynamonem Cejlońskim?
Wszyscy kochamy aromat cynamonu , zwłaszcza w Boże Narodzenie. Tam jest trochę rodzaj cynamonu , ale dzisiaj bardziej szczegółowo omówię dwa i powiem co to jest różnica między cynamonem cejlońskim a kasją . Cynamon cejloński jest znacznie bardziej lubiany, preferowany i ceniony niż kasja.
Różnica Między Kminkiem A Kminkiem
Czasami podobne nazwy oznaczają zupełnie inne rzeczy i jest to szczególnie ważne w przypadku gotowania. Chociaż kminek i kminek mają ten sam korzeń i choć oba są przyprawami i dosyć pachnącymi (ale w inny sposób), to zdecydowanie jest różnica.
Różnica Między Sodą Amoniakalną A Sodą Oczyszczoną
Zasadniczo soda amoniakalna i soda oczyszczona są chemicznymi środkami spulchniającymi. Działają głównie w środowisku kwaśnym. Efekt obu jest podobny. To sprawia, że są wymienne. Wybór środka spulchniającego zależy zarówno od smaku, jak i od samego przepisu.
