2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Choć teraz wszystko możemy kupić w sklepach spożywczych, wciąż jest wielu, którzy chcą przygotować swoje zimowe jedzenie w domu. Przed nadejściem najzimniejszej pory roku nadchodzi czas, kiedy możemy zacząć przygotowywać nasze zimowe jedzenie.
Ogórki konserwowe można przyrządzać na wiele sposobów, ale oferujemy dwa rodzaje – z papryką cambi i czerwoną. Przepis na kambi jest bardzo ciekawy, ponieważ kambi jest wstępnie wypiekane.
Ogórki konserwowe z czerwoną papryką
Niezbędne produkty: 4 kg papryki, liście laurowe, ziarna czarnego pieprzu, 250 g soli i cukru, ocet i olej.
Przygotowanie: Najpierw oczyść paprykę z nasion i napełnij je solą. Zaraz po tym strząśnij sól - w środku pozostanie wystarczająco dużo.
Należy je ułożyć na tacy i pozostawić na noc w chłodnym miejscu. Powstanie w nich sok, który następnego dnia wylejesz i odmierzysz.
Do tego dodaje się taką samą ilość octu, pozostałą sól i cukier. Wszystkie te produkty się gotują. Papryki układamy w słoikach i wkładamy czarny pieprz oraz liść laurowy, następnie wlewamy wystudzoną solankę i polewamy słoik olejem. Uszczelnij i trzymaj w chłodzie.
Poniższa sugestia dotyczy pikle z kambi, który staje się naprawdę smaczny, ale przygotowywany jest w nieco inny sposób.
Pierwszą rzeczą, którą musisz zrobić, to umyć i oczyścić grzebienie z łodyg i nasion i ułożyć je na suchej patelni.
Do każdej kamby włożyć plastry marchewki, 1 łyżeczkę soli, 1 łyżeczkę cukru, 1 łyżkę oleju i 1 łyżkę octu. Nadziewane kambi wkładamy do dobrze nagrzanego piekarnika do pieczenia – po podgrzaniu z kambi wypuszcza też sok. Po ich wyjęciu przygotuj ciepłe i suche słoiki.
Ułóż grzebienie w słoikach - bardzo ważne, aby zrobić to, gdy są jeszcze gorące, a między nimi można włożyć kilka ząbków czosnku.
Po napełnieniu słoika szczelnie zamknij pokrywką. Pozwól słoikom ładnie ostygnąć, odwracając je do góry nogami.
Zalecana:
Ogórki Morskie
Ogórki morskie /Ecballium elaterium/ to wieloletnia roślina zielna z rodziny Dynia. Zioło znane jest również jako dziki ogórek, szalony ogórek, tsarkalo, dziki pipon, psi melon i inne. Roślina rozwija pionowy korzeń w kształcie wrzeciona.
Ogórki
Ogórki to jeden z najstarszych gatunków warzyw uprawianych w naszym kraju. Ogórek to roślina jednoroczna należąca do rodziny Pumpkin. Zawiera nasiona i jest właściwie owocem, ale ze względu na lekko gorzki i kwaśny smak zalicza się do warzyw.
Kilka Pomysłów Na Ogórki Konserwowe
Choć w sklepach możemy już wszystko znaleźć, Bułgarzy są przyzwyczajeni do robienia zimowego jedzenia. Poza tym nic nie może się równać z piklami domowej roboty. Ogórki kiszone są koniecznością w zimowe wieczory i są odpowiednią sałatką do brandy.
Ogórki – Idealne Na Odchudzanie
Wiadomo, że ogórki łatwo tracą na wadze. Idealnie nadają się do uzupełnienia każdej diety, są niskokaloryczne i można je spożywać w praktycznie nieograniczonych ilościach. Jeden kilogram ogórków to 135 kalorii i 950 ml wody. Ogórki były używane od czasów starożytnych oraz jako kosmetyk.
Ogórki Poprawiają Apetyt
Chrupiące ogórki to ulubione warzywo wielu. Ich walory smakowe uzupełnia wiele właściwości leczniczych. Stwierdzono, że ogórki zwiększają apetyt i pomagają wchłaniać tłuszcz i białko. Ogórki kiszone i ogórki kiszone szczególnie pobudzają apetyt i wydzielanie gruczołów trawiennych.
