2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-23 10:29
Każdego miłośnika wina zachwyci nie tylko standardowe wino, które robi się z winogron, ale także tak zwane wino owocowe, które można zrobić z wiśni, jabłek, rodzynek, truskawek, malin i innych owoców. Ma bardzo mocny i przyjemny owocowy aromat i smak, ale pamiętajmy, że alkohol nie ustępuje tradycyjnemu winu i nie należy go przesadzać.
Niewątpliwie najlepsze są domowe wina owocowe, które również można przygotować bez większego wysiłku. Dlatego tutaj zaoferujemy Ci 2 łatwe do naśladowania przepisy na wino owocowe, których możesz spróbować, kiedy tylko chcesz:
Wino malinowe
Niezbędne produkty: 3 kg malin, 2 kg cukru, 3 litry wody.
Sposób przygotowania: Maliny są sprawdzane pod kątem zepsutych owoców, myte i umieszczane w dużym szklanym słoiku. Do nich dodaje się schłodzony syrop cukrowy przygotowany z wody i cukru. Najlepiej jednak podlewać syrop dwa razy, co 3-4 dni.
Uważaj, aby nie napełnić pojemnika do góry, ponieważ płyn przeleje się podczas fermentacji. Pozostaw w temperaturze około 16-18 stopni Celsjusza i mieszaj kilka razy dziennie, aby zapobiec pleśni. Po 8 dniach sok jest filtrowany, przelewany do słoików lub innych pojemników, które można zamknąć korkiem, ale fermentacja potrwa około 5-6 tygodni. Oznacza to, że ponownie nie musisz napełniać pojemników do góry. Przełóż również wąż przez korek każdego pojemnika, aby zanurzyć go w wodzie.
W ten sposób dwutlenek węgla ucieknie przez wąż, ale żadne zanieczyszczenia nie dostaną się do naczyń. Po 6-7 tygodniach wino zaczyna osiadać i można je przelać do bardziej reprezentatywnych szklanych butelek. Kiedy fermentacja opadnie, a stanie się to za około 2 miesiące, możesz już cieszyć się winem malinowym, które będzie miało zawartość alkoholu około 16-17 stopni.
cydr
Niezbędne produkty: Tylko jabłka i cukier, pamiętając, że 1 kg cukru dodaje się do 6 litrów soku jabłkowego.
Sposób przygotowania: Najlepiej wybrać mieszankę kwaśnych i słodkich jabłek do mycia i drobno posiekania. Następnie zmiel je maszynką do mięsa i dociśnij. Nie rozcieńczaj dalej powstałego soku. Dodaj tylko cukier w zależności od ilości soku, a następnie postępuj tak samo jak wino malinowe.
Zalecana:
Jak Zrobić Dobre Domowe Wino?
Wino nie należy pić bez towarzystwa. Jego przygotowanie to magia przekazywana z ojca na syna i graniczy ze świętym działaniem. Człowiek w swoim życiu musi wybudować przynajmniej jeden dom, posadzić drzewo, stworzyć pokolenie, ale nadchodzi epoka, kiedy człowiek musi zacząć produkować wino i to jest etap dojrzewania człowieka.
Zróbmy Wino Z Aronii
Wino znane było najstarszym cywilizacjom. Do tego boskiego napoju dodali różnorodne owoce i zioła. Wielkie właściwości czerwonego wina kryją się w jego związkach polifenolowych (zawartość garbników i pigmenty). Łączą je pod nazwą witamina P.
Domowe Wino Aroniowe
Aronia znana jest z wielu korzyści zdrowotnych. Zawiera szereg witamin z grupy B, kwas askorbinowy (witamina C), niezbędne pierwiastki takie jak żelazo, miedź, mangan i inne. Zawiera wszystkie rodzaje cukrów i pektyn. Dzięki temu zalety aronii nie są małe, ale nie wszyscy kochają ją w naturalnej postaci, czyli prosto z gałęzi, ponieważ ma świetną cierpkość i lepkość.
Cztery Przepisy Na Domowe Soki Owocowe
Wszyscy lubimy pić soki owocowe, ale niestety odsetek prawdziwych soków owocowych w sklepach jest dość mały, kosztem wielu wzmacniaczy smaku. Dlatego dobrze jest wiedzieć, jak w domu przygotować pyszne soki owocowe i przechowywać je na zimę.
Z Czym I Kiedy Pić Domowe Soki Owocowe?
Soki owocowe to przydatny napój dla osób w każdym wieku. Aby z przyjemnością były przyjmowane podczas posiłków, muszą dobrze komponować się z podawanym jedzeniem. Na przykład w przypadku gulaszu, garnków i innych dań warzywnych nie należy podawać słodkich soków owocowych.