Jamie Oliver: Dzięki Tym Pokarmom Osiąga Się Długowieczność

Wideo: Jamie Oliver: Dzięki Tym Pokarmom Osiąga Się Długowieczność

Wideo: Jamie Oliver: Dzięki Tym Pokarmom Osiąga Się Długowieczność
Wideo: 🤯BŁĘDY ŻYWIENIOWE POLAKÓW - UNIKAJ TYCH 5 PRODUKTÓW! CZEGO NIE JEŚĆ ŻEBY SCHUDNĄĆ - KONTROWERSJE 2024, Listopad
Jamie Oliver: Dzięki Tym Pokarmom Osiąga Się Długowieczność
Jamie Oliver: Dzięki Tym Pokarmom Osiąga Się Długowieczność
Anonim

„Najbardziej przydatne i smaczne są dania przygotowywane z najprostszych produktów” – mówi jeden z najsłynniejszych szefów kuchni – Jamie Oliver.

Według światowej sławy szefa kuchni sekret długowieczności tkwi nie w misternie przygotowanych zielonych napojach czy egzotycznych owocach, takich jak jagody goji, ale w prostym i łatwym w przygotowaniu jedzeniu.

W swoim programie Jamie podróżuje do krajów znanych ze swojej długowieczności, takich jak Japonia, Kostaryka i grecka wyspa Ikaria. Tam zgłębiał tajniki lokalnej kuchni, co jest głównym powodem długowieczności tam.

W Kostaryce słynny szef kuchni je z przedstawicielami pięciu pokoleń jednej rodziny. Najstarszym z nich jest 106-letni Jose.

Jajka
Jajka

Po zwiedzeniu krajów osób starszych James Oliver znalazł ciekawy wzór – ich przedstawiciele mają wspólne nawyki żywieniowe. Najważniejsze jest obfite śniadanie i trochę jedzenia na obiad. Identyfikuje również kilka prostych produktów spożywczych, które promują długowieczność. Tutaj są:

Jajka. Są bogatym źródłem białka, witamin A, D, B2 i B12, kwasu foliowego, jodu i luteiny. Udowodniono, że oprócz ochrony oczu przed zaćmą, ich przyjmowanie zapobiega powstawaniu zakrzepów krwi, dzięki czemu zmniejszają ryzyko zawału serca i udaru mózgu.

Ryba. Bogaty w kwasy tłuszczowe omega-3, ma zdolność ochrony organizmu przed niektórymi nowotworami, zapobiega tworzeniu się zakrzepów krwi i łagodzi depresję. Ponadto ryby i produkty rybne obniżają poziom cholesterolu i chronią pamięć przed utratą wagi.

Kozie mleko. Produkty mleczne zawierają cenne białka, tłuszcze i laktozę. Mleko kozie zawiera również wapń, białko i witaminę D, niezbędne do prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego i funkcji mięśni.

Kozie mleko
Kozie mleko

Czosnek. Jest bogaty w selen, przeciwutleniacze, witaminę C i B6. Wykazano, że jego aktywne składniki zabijają bakterie i wirusy. Jest aktywnie stosowany w leczeniu grypy i przeziębienia. Spożywanie czosnku zmniejsza ryzyko raka żołądka i jelit, poprawia trawienie i chroni przed chorobami układu krążenia.

Inne produkty spożywcze na liście Jamiego Olivera to słodkie ziemniaki, orzechy włoskie, świeże owoce, tofu, czarna fasola, wodorosty, dziki ryż, dzikie warzywa i trawy, krewetki i chili.

Każdy z tych pokarmów jest bogaty w witaminy i minerały, niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Chronią przed chorobami i przedłużają życie.

Zalecana: