2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Kaloria - jest to jednostka energii, która jest przenoszona przez prawie wszystkie produkty spożywcze. Oprócz energii każdy produkt ma swoją wartość odżywczą i biologiczną, co zapewnia fizjologiczne zapotrzebowanie organizmu na składniki odżywcze.
Dlatego ich skład musi zawierać białka, tłuszcze, węglowodany, błonnik pokarmowy, niezbędne aminokwasy, witaminy, minerały, wielonienasycone kwasy tłuszczowe i inne składniki odżywcze.
Jeśli produkt nie zawiera użytecznych substancji, a jego zawartość kalorii jest dość wysoka, to ogólnie przyjmuje się, że zawiera tzw. puste kalorie. Termin ten nie jest zbyt profesjonalny, ale jest bardzo ważny dla opracowania właściwej diety, zwłaszcza podczas odchudzania.
Puste kalorie to żywność, w której praktycznie nie ma nic poza wartością energetyczną. W związku z tym nie dostarczają organizmowi żadnych składników odżywczych, które mogą go wspierać, wzmacniać odporność, poprawiać organizm, poprawiać kondycję skóry i włosów.
Po spożyciu takiego jedzenia szybko pojawia się głód, ponieważ narządy wewnętrzne nie otrzymują niezbędnej ilości składników odżywczych. Jednocześnie nadmiar energii z fast foodów szybko odkłada się w magazynach tłuszczu.
Źródła pustych kalorii:
Nowoczesny koncepcja pustych kalorii obejmuje różne produkty, które nie mają właściwości użytkowych, ale są bardzo powszechne i stosowane w dużych ilościach. Lista takich produktów spożywczych jest dość obszerna i obejmuje następujące nazwy:
- frytki, frytki, smażone przekąski i inne fast foody;
- Różnego rodzaju wypieki, nadziewane czekoladki i cukierki, zwłaszcza lizaki, które składają się z cukru, aromatów i sztucznych barwników;
- Biały ryż, ciastka z białej mąki, herbatniki, krakersy i inne zboża, które zostały w pełni przetworzone;
- Słodkie napoje gazowane, oparte na syntetycznych aromatach i kolorach;
- Margaryna, tłuszcze do gotowania, tłuste sosy, majonez, ketchup, półprodukty, wędliny;
- Gotowe płatki zbożowe, solone orzechy;
Takie produkty dają szybkie, ale bardzo krótkie nasycenie, ponieważ węglowodany proste natychmiast zamieniają się w energię, której nadmiar odkłada się w zasobach tłuszczowych. Organizm musi być ponownie zaopatrywany w pożywienie, ponieważ powoduje to uczucie głodu.
W rzeczywistości w takiej żywności nie ma pełnowartościowych białek, zdrowych węglowodanów i tłuszczów, a także witamin i minerałów. Składa się głównie z łatwo przyswajalnych cukrów i nasyconych kwasów tłuszczowych w połączeniu ze wzmacniaczami smaku, aromatu, koloru i innymi sztucznymi dodatkami.
Szkoda dla ciała
Puste kalorie szkodzić nie tyle sylwetce, co zdrowiu. Nadmierne spożycie cukru i tłuszczów nasyconych niekorzystnie wpływa na narządy wewnętrzne, zwłaszcza wątrobę i trzustkę, a także na cały przewód pokarmowy. Z tego powodu regularne spożywanie fast foodów przyczynia się do:
- rozwój otyłości, cukrzycy, wielu chorób przewlekłych i poważnych;
- zablokowane jelita, co prowadzi do problemów w przewodzie pokarmowym, częstych zaparć lub biegunek;
- wzrost poziomu złego cholesterolu, rozwój chorób układu krążenia;
- naruszenie procesów trawiennych i metabolicznych, powodujące niedobór składników odżywczych;
Unikaj pustych kalorii
W większości przypadków nie da się usuń puste kalorie z jedzenia, ale możesz znacznie zmniejszyć ich spożycie, kierując się następującymi zasadami:
- zastąpić słodkie napoje gazowane gazowaną wodą mineralną z dodatkami naturalnych soków owocowych;
- zrezygnuj z cukru, używając niewielkiej ilości miodu i bakalii z orzechami zamiast ciastek (można je zmielić i przygotować przydatne domowe ciasta);
- rób sałatki nie z majonezem ze sklepu, ale z niskotłuszczową śmietaną lub oliwą z oliwek z sokiem z cytryny;
- zamiast hamburgera lepiej zjeść kanapkę z chlebem razowym z sałatą, ogórkiem i pomidorem, plastrami chudego sera i żółtego sera, rybą;
- odrzucić pakowane soki na rzecz świeżych owoców, koktajli lub świeżych warzyw i owoców;
- Nie kupuj półproduktów lub gotowych posiłków (garnki, sałatki, klopsiki itp.), ale oddawaj się domowym potrawom.
Dodaj do swojego menu więcej produktów pełnoziarnistych, warzyw, owoców, niskotłuszczowych produktów mlecznych i jogurtów. Życie bez „przysmaków” jest zbyt trudne, ale raz w tygodniu możesz zjeść z nimi swój ulubiony produkt puste kalorie.
Naukowcy udowodnili, że okresowo musisz się rozpieszczać, w przeciwnym razie może wystąpić awaria. W związku z tym, ograniczenie pustych kalorii w jedzeniu nie można całkowicie zrezygnować z przyjemności. Środek jest potrzebny we wszystkim, nawet w walce o zdrowie i szczupłą sylwetkę.
Zalecana:
Owoce – Dlaczego Nie Powinniśmy Ich Jeść Na Deser
Truskawki, banany, jabłka, pomarańcze… Soczyste, egzotyczne i pachnące, owoce są zawsze po to, aby nas zadowolić, gdy jesteśmy głodni i kiedy potrzebujemy przyjemności. Są pełne witamin, bogate w błonnik i dobre dla zdrowia. I z pachnącą nutą słodyczy, która sprawia, że często kończymy nimi posiłek.
Dlaczego Unikać Słonych Potraw
Zbyt słone pokarmy są bardzo szkodliwe dla kobiet w ciąży i chorych, ponieważ przeciążają nerki i wątrobę. Nie jest również dobre dla zdrowej osoby przesadzanie z słonymi potrawami. Często zdarza się, że dana osoba wielokrotnie spożywa ilość soli przekraczającą dzienną normę, a to spowalnia metabolizm i prowadzi do przybierania na wadze.
Dlaczego Unikać Produktów Wyrafinowanych
Wszyscy to słyszeli produkty rafinowane są bardzo szkodliwe i że przybierają na wadze, a dla diabetyków są wręcz niebezpieczne pod względem zdrowotnym. Jednak ważne jest, aby zrozumieć, dlaczego tak jest i jak zrozumieć, które produkty są dopracowane, a które nie.
Czym Są Napoje Elektrolitowe I Dlaczego Powinniśmy Je Pić?
Napoje elektrolitowe są również znane jako napoje izotoniczne . Są to płyny zawierające sole, które są naturalne dla naszego organizmu i pomagają nam zregenerować się po wysiłku, nadmiernej potliwości w upale, odwodnieniu lub braku równowagi mineralnej.
Kolejny Powód, Aby Unikać Przetworzonej żywności I Czym Ją Zastąpić
Jeśli chodzi o wskazówki dotyczące ogólnie zdrowego odżywiania, większość dietetyków zgadza się, że należy kupować świeże produkty i unikać tych produktów, których składniki są trudne do wymówienia. Nie tylko proste produkty, takie jak świeże owoce i warzywa, chude białka, orzechy i rośliny strączkowe, zawierają najlepsze składniki odżywcze, ale także nie zawierają cukru i sodu, co może być wyjątkowo niezdrowe.
