2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Małże to idealna opcja, jeśli chcesz szybko i łatwo przygotować coś na obiad. Nadają się nawet na powitanie gości, o ile masz pewność, że uwielbiają przysmaki z owoców morza.
Wielu jest zmęczonych witaniem tradycyjnymi stekami, klopsikami i kebabami podawanymi z dodatkami ziemniaczanymi.
Jednocześnie małże, szczególnie dobrze umyte, można spożywać nawet naturalne, posypane odrobiną soli, a czas ich przygotowania to zaledwie kilka minut. Oto, co musisz wiedzieć w tym zakresie:
1. Wybierając małże, zawsze upewnij się, że są szczelnie zamknięte, co w pewnym stopniu zapewnia im świeżość. Gdy małże zostaną zakupione w sklepie, należy je natychmiast umieścić w zimnej wodzie, oczyścić z glonów i usunąć narośl, którą widać z nich.
Odbywa się to ostrym ruchem ręki. Następnie umyj je ponownie wodą. Możesz więc teraz przejść na ich obróbkę cieplną.
2. Najprostszym sposobem na zrobienie małży jest umieszczenie ich w odpowiednio dużym naczyniu z odrobiną osolonej wody (nie więcej niż 2-3 palce) i zagotowanie.
Są gotowi w momencie otwarcia. Woda jest spuszczana, a małże podawane w misce. Możesz doprawić je odrobiną świeżego koperku, pieprzu i soku z cytryny.
3. Jeśli masz dokładnie 2 minuty więcej czasu i odpowiednie produkty, możesz dusić małże w białym winie i doprawić czosnkiem i masłem. Odbywa się to poprzez umieszczenie białego wina na dnie naczynia zamiast wody, do której również dodano sól.
Gdy małże się otworzą, dodaj kilka drobno posiekanych ząbków czosnku, masło, drobno posiekany koperek i, jeśli to konieczne, więcej soli. Dobrze wstrząśnij patelnią bez zdejmowania pokrywki, aż olej się rozpuści. Małże podawać z plasterkami cytryny.
4. Jeśli nie masz białego wina, masła i świeżego koperku, możesz je łatwo zastąpić odpowiednio piwem, oliwą z oliwek i świeżą pietruszką. Świeże oregano i bazylia nadają się również jako przyprawy.
5. Bardzo smaczne stają się również małże skropione czerwonym sosem z tartych pomidorów, drobno posiekanej cebuli i czosnku, które duszone są w oliwie z oliwek i do których w razie potrzeby dodaje się przyprawy. Po otwarciu małży polewa się je sosem i gotowe do podania.
Zobacz przepisy na małże, którym nie można się oprzeć: Małże naturalne, Małże duszone z czosnkiem i przyprawami, Małże w marynacie, Małże smażone z boczkiem.
Zalecana:
Gotuj Szybko I łatwo: Owoce Morza
owoce morza są bardzo smaczne i zdrowe, a dania i sałatki z nich przygotowywane są dość szybko i łatwo. Po oczyszczeniu owoców morza można je wykorzystać w przeróżnych przepisach – tych z ryżem, do zup, a nawet pizzy, przybierając je ulubionymi warzywami.
Szybko I łatwo: Kilka Nieocenionych Trików W Myciu Naczyń
Spędziłeś godziny przygotowując ciekawy przepis. Jesteś zmęczony i nie możesz się doczekać degustacji swojego dzieła. W takich momentach naczynia, które nagromadziły się do mycia , są dalekie od wszelkich kulinarnych przyjemności. Chociaż zmywarki wymyślono od dawna, nie ma nikogo, kto nie chciałby pominąć tego momentu.
Gotuj Szybko I łatwo: Wieprzowina
Wieprzowina to jedno z najczęściej używanych i spożywanych mięs w naszym kraju. Możemy to zrobić na wiele sposobów i generalnie spotykamy się z dość podobnymi przepisami. Postanowiliśmy zaproponować Wam jeszcze kilka ciekawych rzeczy, których efektem końcowym będzie nie tylko pyszny posiłek, ale także zaoszczędzony czas.
Gotuj Szybko I łatwo: Turcja
Mięso z indyka jest dietetyczne i nadaje się do codziennego spożycia. Dzięki łatwym i szybkim przepisom możesz uszczęśliwić swoich bliskich. Indyk z grzybami przygotowuje się bardzo szybko. Niezbędne produkty: 400 g indyka, 100 g sera, 300 g pieczarek, sól i pieprz do smaku, 2 łyżki oliwy z oliwek.
Jak Szybko I łatwo Przygotować Pysznego Pstrąga
Pstrąg nazywany jest chudym, ponieważ prawie nie zawiera tłuszczu. Ta delikatna ryba jest jednym z najlepszych wyborów do przygotowania kolacji mikołajkowej. Jego zaletą jest to, że nie zajmuje dużo czasu na smażenie czy pieczenie. Najszybszym i najłatwiejszym sposobem na ugotowanie pstrąga jest smażenie go na patelni.
