2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Wołowina jest bardzo smaczna, jeśli uda się ją dobrze ugotować. Z jakiegoś powodu pozostaje wrażenie, że gotowanie jest trudniejsze niż innych mięs. W rzeczywistości tak nie jest. Ma mistrzostwo, jak we wszystkim w gotowaniu, ale to nie znaczy, że gotowanie wołowiny jest trudne.
Na początek musisz wiedzieć, co chcesz ugotować, aby kupić odpowiednie mięso. To jest właściwa część cielęciny. Jeśli masz wołowina z góry, możesz zrobić wiele różnych potraw. Nie pomylisz się, jeśli przygotujesz go jako zapiekankę - z wieloma różnymi warzywami. Staje się równie pyszny jak zapiekanka z kurczakiem lub wieprzowiną.
Inną opcją jest przygotowanie szalik dla cieląt zupy i zrobić gotowaną wołowinę. Jest łatwy w gotowaniu, bardzo smaczny i na pewno powtórzysz przepis. Możesz zrobić małe steki, aby pozostać w marynacie i upiec. Ogólnie opcji jest wiele. Przyjrzyjmy się dwóm najsmaczniejszym i najbardziej interesującym przepisom:
Roladki cielęce
Niezbędne produkty: kawałek wołowina z góry top, boczek, ogórek kiszony, papryka, ser żółty sos sojowy, wino białe, pieprz czarny; do dekoracji - puree ziemniaczane
Sposób przygotowania: najpierw musisz pokroić wołowinę na plasterki. Mięso dokładnie ubić i włożyć do miski, polewając sosem sojowym, winem, posypać pieprzem. Wszystkie kawałki pozostają w tej marynacie przez 10 godzin.
Następnie odcedź je i do każdego ze steków wrzuć kawałek boczku, plasterek pieprzu (najlepiej upieczonego), plasterek ogórka, trochę sera. Stek owinąć i ostrożnie związać sznurkiem, aby go zacisnąć, ale uważaj, aby nie pokroić mięsa. Smażyć na gorącej patelni z tłuszczem.
Musisz usmażyć bułki ze wszystkich stron. Podawać na talerzu z puree ziemniaczanym. Jeśli chcesz, możesz, gdy bułki będą gotowe, smażyć, aż zbrązowieją krążki cebuli i dodać je do dekoracji.
Cielęcina w śmietanie
Niezbędne produkty: wołowina z góry top, białe wino, czarny pieprz, sól, ziele angielskie, cebula, pieczarki, śmietana
Sposób przygotowania: pokroić szal cielęcy na kawałki i pozostawić w marynacie z wina, pieprzu i dwóch ziaren ziela angielskiego na około 4 godziny. Po wyznaczonym czasie lekko podsmaż mięso na patelni i włóż je do garnka jenowego. Dodaj pokrojone warzywa według uznania i dodaj śmietanę. Piecz przez 20-30 minut w umiarkowanym piekarniku z zamkniętą pokrywką.
Zalecana:
Jak Prawidłowo Ugotować Fasolę
Fasolki , zwłaszcza dojrzała fasola, jest jednym z ulubionych dań Bułgarów i śmiało można go nazwać daniem narodowym. Niezależnie od tego, czy przyrządza się go na zupie fasolowej, gulaszu czy sałatce fasolowej, niezmiennie zagości na naszym stole.
W Sezonie Grzybowym: Jak Je Odpowiednio Wybrać I Ugotować
Grzyby to jedna z przyjemności jesieni, dlatego udaje nam się przełknąć pożegnanie lata i przygotowania do zimy. Powrót ze spaceru po lesie z koszem pełnym grzybów i pyszne ich przygotowanie to jedno z odwiecznych marzeń kulinarnych. Ale improwizowanie grzybów jest zabronione.
Jak Prawidłowo Ugotować Makaron?
Makaron z pszenicy durum jest nie tylko smaczny, ale i użyteczny. Zawiera białka roślinne, witaminy z grupy B oraz błonnik. Dlatego dietetycy radzą nam brać przykład ze wspaniałej Sofii Loren, która nigdy nie ograniczała się do jedzenia swojego ulubionego spaghetti.
Jak Ugotować Zapiekankę
Zapiekanka to pyszne danie, które wymaga wielu produktów, aby stały się naprawdę pyszne. Możesz pościć zapiekanka lub z mięsem. Przyjrzyjmy się najpierw chudemu daniu i jego zawartości, a potem zwrócimy uwagę na to z okruchami. Chudy gulasz zwykle wymaga więcej czasu, aby wyprodukować więcej produktów.
Jak Ugotować Dynię
Z dyni można zrobić zupę, danie główne i deser. Do przygotowania zupy dyniowej potrzebne są następujące produkty: 400 g dyni, 200 g ziemniaków, 1 cebula, śmietana, sól i pieprz do smaku, pietruszka. Cebulę drobno posiekać i podsmażyć, dodać drobno pokrojoną dynię i lekko podsmażyć.
