2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Jeśli zastanawiasz się, jakie potrawy najlepiej jeść w upalne dni, sprawdź naszą listę świeżych propozycji, które zapewnią Ci chłód tego lata.
1. Melon
Przeciwutleniacze w arbuzie mogą zmniejszyć ryzyko raka, cukrzycy, chorób układu krążenia i zapalenia stawów. Zawiera dużą ilość witamin A i C oraz potasu. Wspomaga mięśnie i funkcjonowanie układu nerwowego oraz zmniejsza ryzyko nadciśnienia.
Arbuz pomaga nam dostarczać płyny, co jest bardzo ważne w okresie letnim. Mimo słodkiego smaku pasuje do menu diabetyków. Jedna miska arbuza dostarcza 45 kalorii i 12 gramów węglowodanów.
2. Ogórek
Jedna porcja ogórka ma tylko 16 kalorii i 4 gramy węglowodanów. Lepiej jeść ogórki ze skórką i pestkami, ponieważ są bogate w składniki odżywcze.
Tradycyjnie uprawiane ogórki są najprawdopodobniej traktowane substancjami syntetycznymi, które zawierają chemikalia gromadzące się w skórce, dlatego wskazane jest jej obieranie. Zawarte w ogórku lignina i składniki odżywcze działają przeciwnowotworowo na przewód pokarmowy.
3. Pluot
Ta hybryda śliwki i moreli, w proporcji 70% śliwki i 30% moreli, ma wyjątkowy smak i aromat, bogaty w witaminy A i C, o wyjątkowo niskiej zawartości tłuszczu bez cholesterolu.
4. Buraki ćwikłowe
Zawarte w nim fitoskładniki mają właściwości przeciwzapalne i zapewniają przeciwutleniacze. Badania pokazują, że ten burak ma niesamowity wpływ na regulację poziomu cukru we krwi. Jedna porcja zawiera 35 kalorii i 7 gramów węglowodanów.
5. Bakłażan
To fioletowe warzywo, które można gotować na wiele sposobów, jest źródłem potasu, manganu, błonnika, witaminy C, B6, kwasu foliowego, magnezu, molibdenu i niacyny. Dzięki niemu możesz obniżyć poziom cholesterolu. Jedna jego porcja zawiera 35 kalorii, 9 gramów węglowodanów i 2 gramy błonnika.
6. Pomidory
Tak smaczne i odpowiednie na letnie dni, pomidory zmniejszają ryzyko powikłań cukrzycy i chorób układu krążenia. Dzięki niskiej zawartości kalorii (1 miska ma tylko 32 kalorie i 7 gramów węglowodanów), pomidory są doskonałym źródłem witaminy C i witaminy A, a także witaminy K - ważnej dla zdrowia kości. Inne ważne składniki odżywcze w pomidorach to likopen, potas, witamina B6, kwas foliowy, błonnik, mangan, magnez, niacyna i witamina E.
7. Cukinia
Pieczona, faszerowana, smażona lub surowa w zdrowych przekąskach i sałatkach, letnia cukinia dostarcza znaczną ilość błonnika (2,5 grama na miskę). Zawartość włókien polisacharydowych, takich jak pektyna w cukinii, ma szczególne właściwości regulujące poziom cukru we krwi. Ponadto dynie dostarczają kwas foliowy oraz witaminy B6, B1, B2, B3, cholinę, cynk i magnez, a także kwasy tłuszczowe omega-3. Zawierają 30 kalorii i 7 gramów węglowodanów.
8. Czerwony beryk
Czerwona ryba to zdrowa, niskokaloryczna opcja na lato. Czerwona ryba ma subtelny słodki smak, z jędrną konsystencją. Połącz go z papryką i bazylią, słodkimi grillowanymi warzywami, takimi jak pomidorki koktajlowe.
Czerwona ryba jest doskonałym źródłem zdrowych dla serca kwasów tłuszczowych omega 3. Ponadto dodaje do diety wysoką zawartość białka i witaminy B12, która pomaga w utrzymaniu zdrowego układu nerwowego.
9. Zielona fasola
Dzięki zawartym w nim przeciwutleniaczom, takim jak luteina i beta-karoten, jego wartość odżywcza jest porównywalna z innymi warzywami. Jest doskonałym źródłem witaminy C i witaminy A, a także witaminy budującej kości K. Filiżanka zielonej fasoli ma tylko 44 kalorie i 10 gramów węglowodanów, a także dostarcza około 4 gramów błonnika ważnego dla trawienia.
10. Papryka
Wspaniały dodatek do każdej potrawy, papryka jest źródłem witaminy C, tiaminy, witaminy B6, beta-karotenu i kwasu foliowego. Słodka papryka zawiera dużą ilość fitochemikaliów, które mają wyjątkowe działanie przeciwutleniające. Zawarty w nich likopen chroni przed nowotworami i chorobami serca. Talerz świeżej papryki ma około 28 kalorii i 6 gramów węglowodanów.
Zalecana:
Stworzyli Czekoladę, Która Nie Topi Się W Upale
Belgijski naukowiec Frederic Dipere stworzył czekoladę, która nie topi się w upale. Pomysł nie przyszedł do jego rodzinnej Belgii, znanej z częstych deszczy i niezbyt wysokich temperatur, ale do odległego Szanghaju, gdzie pięć lat temu był na konferencji naukowej.
Co Jeść W Upale
Upał ustala własne zasady życia. Aby nie cierpieć, gdy jest gorąco, musisz znać te zasady. W upale dietetycy zalecają zmianę w menu. Jedz mniej wypieków i czerwonego mięsa, skup się na wodzie i warzywach, a znacznie łatwiej przyzwyczaisz się do letnich upałów, które powodują poważny dyskomfort.
Unikaj Panierowania W Upale
Letnie upały powodują boom infekcji żołądkowo-jelitowych. Aby nie spędzać wakacji w szpitalu, musimy szczególnie uważać na to, co jemy i gdzie kupujemy jedzenie. Zatrucie pokarmowe nie jest nieszkodliwe. U niemowląt i małych dzieci, a także u osób z osłabioną odpornością są one cięższe i często prowadzą do powikłań.
Dziesięć Najlepszych Potraw Dla Dzieci
Nie powinniśmy zmuszać naszych dzieci do jedzenia zdrowej żywności, która im się nie podoba, ani zmuszać ich do „opróżnienia” talerzy, w których zostały pozostawione. Zamiast tego lepiej się skupić zdrowa żywność, którą dzieci naprawdę lubią .
Prezentują 100 Najlepszych Bułgarskich Potraw Na Międzynarodowym Festiwalu Kulinarnym
Od 12 do 28 maja odbędzie się międzynarodowy festiwal kulinarny, którego gospodarzem będzie Błagojewgrad, a także sześć innych miast - Płowdiw, Stara Zagora, Burgas, Warna, Ruse, Wielkie Tyrnowo i Sofia. Podczas kulinarnego święta zostanie zaprezentowanych 100 najlepszych dań bułgarskich.
