2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Upodobania kulinarne ludzi na całym świecie są różne i dla nikogo to nic nowego. W kuchniach różnych narodów można znaleźć przeróżne dziwne potrawy, ale preferencje smakowe ludzi wciąż są ograniczone. Przynajmniej tak się domyślamy.
Okazuje się, że możemy się bardzo mylić w naszym osądzie. Dania na całym świecie mogą zawierać praktycznie wszystko. W Kambodża zjesz tanie śniadanie z jednym? soczysty szczur. Brzmi to szokująco, ale nie dla Kambodżan. Sprzedają się stragany drogowe w zachodniej części tego azjatyckiego kraju grillowane szczury z węglem drzewnym. Miłośnik dziwnego jedzenia, imieniem Yit Sarin, podniósł zasłonę przed smakiem tego przysmaku. Według niego szczur faszerowany ryżem i skropiony piwem miał doskonały smak.
Na wiejskich kambodżańskich prowincjach danie ma swoich fanów, głównie dlatego, że jest to szybkie i tanie śniadanie. Kosztują tylko 25 centów. Jednak duże okazy idą z kolejnym dolarem na wierzchu.
Kiedy wszedł gryzoń? menu Kambodżan, to kwestia, która zasługuje na uwagę. Okazuje się, że nie jest to jakaś starożytna receptura przekazywana z pokolenia na pokolenie na przestrzeni wieków, ale tradycja około półwiecza. Przymusowe wynalezienie populacji sięga czasów reżimu Czerwonych Khmerów - czerwonego terrorystycznego reżimu skierowanego przeciwko inteligencji i ludności miejskiej. Następnie Kambodżanie muszą znaleźć sposób na przetrwanie, a do menu wchodzą gryzonie wraz z żabami i ptasznikami.
W teraźniejszości szczury to tylko opcja na tani obiad, z którego korzystają głównie robotnicy i ludność wiejska.
Ciekawy jest smak mięsa mieszkańców Polski. Yit Sarin, Kambodżan, który nie waha się zamówić pieczonego szczura, mówi, że jego mięso jest jak kurczak lub wołowina, a inni porównują je do wieprzowiny.
Nie brakuje również kupujących egzotyczne jedzenie grillowany szczur można również skropić sokiem z limonki lub ostrą papryką.
Według jednej ze sprzedawczyń straganowych dla pieczone szczury to niezwykłe jedzenie stało się ostatnio ulubieńcem, sprzedając dziennie 20 kilogramów pieczonego szczurzego mięsa.
Niewiele jest ciekawskich obcokrajowców, którzy decydują się spróbować tej obcości azjatyckiego kraju. Szczury są najczęściej sprzedawane na Nowy Rok w Kambodży. 180 rodzin dziennie dodaje jednego soczystego gryzonia do swojego świątecznego menu.
Wyjaśnienie sprzedawczynie brzmi dziwnie dla naszego europejskiego zrozumienia, ale warto się go nauczyć. Szczury złapane na polach ryżowych są nawet zdrowsze niż kurczak i wieprzowina, ponieważ jedzą tylko korzenie lotosu i ziarna ryżu.
Dla tych, którzy zdecydowanie chcą spróbować ich smaku, prawdopodobnie zabrzmi to uspokajająco, ale dla większości ludzi jest to egzotyka, której raczej nie spróbują.
Zalecana:
8 Klasycznych Francuskich Przepisów Na Jedzenie Uliczne
W ostatnich latach popularność jedzenia ulicznego ogromnie wzrosła. Jedzenie, które kiedyś sprzedawano na ulicy, to lokalne potrawy, typowe dla kraju i promujące autentyczny smak turystom. Jednak rzeczy się zmieniają dzisiaj i teraz dużo uliczne jedzenie stają się powszechną żywnością, a nawet pojawiają się w menu wielu restauracji.
Jedzenie Jest Najbardziej Przydatne, Jeśli Jesz Z Przyjemnością
Aby uzyskać jak najwięcej z jedzenia, powinniśmy je jeść z przyjemnością, mówi dr Will Foster z Instytutu Weimar w Kalifornii. Według niego jedzenie to coś więcej niż biologiczna konieczność – powinno być przyjemnością. Wszystkie tkanki w naszym ciele powstają z pożywienia, które spożywamy, jest to źródło energii dla naszych funkcji organizmu, poprzez nie wchodzimy w kontakt z naszym środowiskiem.
Arancini - Sycylijskie Jedzenie Uliczne
Jedzenie uliczne na Sycylii? jest integralną częścią kultury tej gorącej wyspy, która zajmuje szczególne miejsce w życiu Sycylijczyków i przyciąga zainteresowanych turystów. Jeśli masz szczęście spacerować ulicami Palermo lub Katanii, nie przegap okazji spróbowania kulek ryżowych arancini, najpopularniejszego ulicznego jedzenia na Sycylii.
Meksykańskie Jedzenie Uliczne
W istocie kuchnia meksykańska to celebracja aromatów, smaków i kolorów. Pikantny smak pochodzi z niezliczonych rodzajów suszonej i świeżej ostrej papryki i jest zrównoważony awokado, dojrzałymi pomidorami i świeżą kolendrą. Dania meksykańskie są pełne życia.
Jakie Jedzenie Uliczne Można Zjeść W Portugalii?
Każdy region w Portugalii ma swoje tradycyjne dania przygotowywane z różnych rodzajów mięsa i owoców morza. Podstawą do przygotowywania tu posiłków i napojów są pomidory, cebula, czosnek, oliwki, oliwa z oliwek itp. Choć kuchnia portugalska jest mocno inspirowana kuchnią hiszpańską, nie brakuje jej własnych specjałów.
