2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Awokado jest obecnie niezwykle popularny. Każde awokado ma duży orzech, który zwykle jest wyrzucany, ale niektórzy twierdzą, że ma on właściwości zdrowotne i powinien być jeść. Ale inni zastanawiają się, czy w ogóle można bezpiecznie jeść awokado. W tym artykule sprawdzamy, czy jest to bezpieczne i zdrowe jeść orzechy awokado.
Co jest w orzechu awokado?
Orzechy awokado są owinięte w twardą skorupkę i zawierają 13-18% wielkości całego owocu. Informacje o jego składzie są ograniczone, ale zawiera kwasy tłuszczowe, błonnik pokarmowy, węglowodany i niewielką ilość białka. Orzechy są również uważane za bogate źródło fitochemikaliów, w tym substancji wytwarzanych przez rośliny w celu ochrony siebie.
Korzyści zdrowotne awokado
W Nigerii wyciągi z orzechów awokado stosuje się w celu obniżenia wysokiego ciśnienia krwi. Orzechy są uważane za niedostatecznie wykorzystywane, a wczesne badania wykazały, że mogą mieć pewne korzyści zdrowotne.
Poniżej zobaczysz, w jakich warunkach może być używany orzech awokado.
Cukrzyca
Może obniżać poziom cukru we krwi u szczurów z cukrzycą. Badania na zwierzętach pokazują, że jest tak samo skuteczny jak lek przeciwcukrzycowy.
Wysokie ciśnienie krwi
Badania na zwierzętach pokazują, że ekstrakty z orzechów awokado mogą pomóc rozluźnić naczynia krwionośne, co pomaga obniżyć ciśnienie krwi – główny czynnik ryzyka chorób serca.
Bakteria
Probówka pokazuje, że hamuje rozwój bakterii tworzących przetrwalniki.
Wysoki cholesterol
Awokado obniża poziom cholesterolu całkowitego i złego cholesterolu u myszy.
Jednak orzechy awokado nie zostały jeszcze dobrze zbadane. Według niektórych naukowców zawierają również szkodliwe substancje. Istnieją obawy, że niektóre związki roślinne w nasionach awokado, takie jak inhibitory trypsyny i glikozydy cyjanogenne, mogą być szkodliwe. Testy bezpieczeństwa orzechów awokado są na wczesnym etapie i ograniczają się do badań na zwierzętach.
Jak jeść orzechy awokado
Orzechy awokado są bardzo trudne do jedzenia i muszą być przygotowane przed jedzeniem. Najpierw trzeba je suszyć w piekarniku w wysokiej temperaturze przez kilka godzin. Niektórzy suszą orzechy w piekarniku przez dwie godziny w temperaturze 121 stopni.
Po odwodnieniu orzecha można go pokroić w plastry i umieścić w mikserze lub robocie kuchennym do uzyskania pyłu. Jednak proces suszenia może znacznie obniżyć zawartość przeciwutleniaczy.
Zalecana:
Czy Gotowanie Z Użyciem Olejów Roślinnych Jest Bezpieczne?
Smażone jedzenie jest szkodliwe - wszyscy o tym wiedzą. Stąd wynikają różne teorie, które wyjaśniają, że jeśli smażymy na oliwie z oliwek lub oleju słonecznikowym, jedzenie nie jest już szkodliwe. Istnieją inne wyjaśnienia, zgodnie z którymi uszkodzenie zależy od ilości tłuszczu, temperatury smażenia i innych czynników.
Czy Awokado To Owoc Czy Warzywo?
Awokado zdobył zaszczytne miejsce jako jeden z najpopularniejszych produktów spożywczych ze względu na niezwykle przydatne składniki odżywcze i różnorodne zastosowania kulinarne. Bogate w błonnik, potas, zdrowe tłuszcze i silne przeciwutleniacze, awokado ma wiele zalet.
Czy Prawidłowe Jedzenie Jest Przydatne Czy Szkodliwe?
Od czasu do czasu jemy siedząc, leżąc, stojąc, w dowolnej pozycji. Ostatnio pojawił się trend, w którym ludzie jedzą prosto, ponieważ chcą zaoszczędzić czas lub na przykład są w biurze. Jednak według niektórych spożywanie jedzenia w pozycji pionowej może zaszkodzić procesowi trawienia lub prowadzić do przejadania się.
Czy Bezpieczne Jest Stosowanie Powłoki Nieprzywierającej, Takiej Jak Teflon?
Ludzie na całym świecie używają ceramiki i patelni do codziennego gotowania. Powłoka nieprzywierająca idealnie nadaje się do przygotowania naleśników, kiełbasek, jajek i innych delikatnych potraw, które mogłyby przykleić się do naczynia, w którym są gotowane.
Czy Jest Pełen Ryżu, Czy Jest Dobrym Przyjacielem W Walce Z Nadwagą?
Ryż to jedna z najpopularniejszych roślin strączkowych na świecie. Biały ryż to rafinowany, bogaty w węglowodany pokarm bez błonnika. Wysokie spożycie węglowodanów rafinowanych wiąże się z otyłością i chorobami przewlekłymi. Jednak kraje o najwyższym spożyciu białego ryżu nie cierpią na te choroby tak bardzo jak inne.
