Wewnętrzny Zegar Wpływa Na Nawyki żywieniowe

Wideo: Wewnętrzny Zegar Wpływa Na Nawyki żywieniowe

Wideo: Wewnętrzny Zegar Wpływa Na Nawyki żywieniowe
Wideo: ZDROWE NAWYKI ŻYWIENIOWE i nie tylko! Moje najważniejsze zasady! | Jedz Inaczej 2024, Wrzesień
Wewnętrzny Zegar Wpływa Na Nawyki żywieniowe
Wewnętrzny Zegar Wpływa Na Nawyki żywieniowe
Anonim

Zalecenia żywieniowe zwykle skupiają się na jakości i ilości pożywienia, ale często dopiero wtedy, gdy należy je spożywać. Nowe dane pomagają zilustrować związek między porami posiłków, ich fizjologicznymi skutkami i wewnętrznym zegarem naszego organizmu.

Niedawne badanie udowadnia przecięcie rytmu dobowego – wewnętrznego zegara organizmu człowieka, nawyków behawioralnych, w tym snu, czasu czuwania i nawyków żywieniowych oraz wpływu tych czynników na poziom glukozy we krwi.

W eksperymencie wzięło udział 14 zdrowych uczestników - 7 mężczyzn i 7 kobiet. Stwierdzono, że w każdym z nich, po spożyciu identycznych pokarmów, poziom glukozy jest wyższy o 17%, jeśli jest spożywany wieczorem. Podczas badań stymulowana jest również nocna praca organizmu – spanie w ciągu dnia i śniadanie o 20:00. Rezultatem jest zmniejszona tolerancja glukozy. Ten stan zwykle prowadzi do cukrzycy typu 2.

To po raz kolejny dowodzi niebezpieczeństw osób pracujących na zmiany. Ci, którzy pracują poza typowym harmonogramem od 9 do 5 i często w nocy, są narażeni na zwiększone ryzyko wielu chorób. Najbardziej groźną konsekwencją jest rozwój cukrzycy typu 2.

Pracujące kobiety
Pracujące kobiety

Wcześniejsze badania wykazały, że kobiety pracujące na zmiany są bardziej narażone na raka i cukrzycę. Nawet ci, którzy pracują w normalnych godzinach, mogą być narażeni na zwiększone ryzyko, jeśli spożywają węglowodany wieczorem lub w nocy, a nie jak zwykle.

Naukowcy są nieugięci, że szczególnie ważne są pory posiłków. Nasz wewnętrzny zegar dostosowuje się do podawanych mu sygnałów. Najbardziej decydujące jest światło, a także pora posiłku.

Gdy spożycie pokarmu odbywa się w tym samym czasie, zegar biologiczny działa bardziej równomiernie. W ten sposób organizm jest mniej zestresowany zmianami. Każde odstępstwo od tych norm jest stresujące i jest warunkiem wstępnym rozwoju niektórych chorób.

Zalecana: