2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
To, co daje nam natura, to prawdziwe zdrowie. Ostatnio dietetycy zwracają szczególną uwagę na kiełki. Dlaczego? Ano dlatego, że są niezwykle bogate w witaminy, minerały, enzymy, enzymy, błonnik. Nic dziwnego, mówią: Ram, gdzie właśnie zaczęło się nowe życie, siła natury została skoncentrowana, aby z tego małego, malutkiego zarodka wyrosła duża roślina.
Oczywiście kiełki są źródłem niesamowitej mocy dla rośliny, a to oznacza dla ludzi.
Wartość kiełków jest znana od dawna. Starożytni Egipcjanie jako pierwsi nauczyli się pozyskiwać kiełki pszenicy, a następnie wykorzystywać je w swojej diecie.
Chińczycy opanowali techniki rolnicze do uprawy ryżu już w trzecim tysiącleciu pne, ale zaczęli również używać kiełków ryżu jako pożywienia.
Kiełkowanie różnych nasion / zbóż, roślin strączkowych, orzechów / jako pożywienie było znane już tysiące lat temu nie tylko w Chinach, ale także w Indiach, Tybecie i Egipcie. Kiełki są głównym źródłem witamin nie tylko zimą, ale także podczas długich podróży.
Grecki lekarz Hipokrates zalecał swoim pacjentom kiełki pszenicy. Wiedzieli o nich nasi przodkowie, Słowianie, ale także inne narody. Nowy wzrost zainteresowania kiełkami rozpoczął się w połowie XX wieku po tym, jak Mahatma Gandhi, dietetyk naturalny, opublikował w 1949 roku książkę Diet and Diet Reforms. Opisał to kiełkizawarte w diecie, poprawiają siłę psychiczną i fizyczną człowieka.
Powstaje pytanie: z jakich nasion mogą wyrosnąć zarazki, które następnie można wykorzystać w żywieniu?
Odpowiedź jest prosta. Prawie każde ziarno, pod warunkiem, że to ziarno nie wygasło.
Szczególnie popularne do kiełkowania są pszenica, gryka, pestki dyni, słonecznik, soja, sezam, rzodkiewki, brązowy ryż, żyto, proso, kukurydza, groch, jęczmień, migdały, orzechy laskowe, soczewica, lucerna, rukola, gorczyca, siemię lniane.
Opisuje się, że można wykorzystać nasiona na kiełki kminku, maku, selera i wielu innych. Przydatne są zarówno kiełki, jak i młode pędy.
Zalecana:
Puree Ziemniaczane Okazały Się Super Pożywieniem Dla Sportowców
Osoby aktywnie uprawiające sport , potrzebują specjalnej pożywnej diety, aby utrzymać organizm w idealnym stanie. Wśród składników odżywczych odpowiednich dla sportowców duże znaczenie mają węglowodany. Powinny stanowić ponad 50 procent kalorii potrzebnych na cały dzień.
Jak Zrobić Własne Kiełki Z Roślin Strączkowych?
Kiełki fasoli to bardzo apetyczny i pożywny dodatek do różnych sałatek i dań smażonych. Regularne spożywanie dostarcza organizmowi znacznych ilości witaminy C i witamin z grupy B / głównie kwas foliowy / Najbardziej rozpowszechnione w sieci handlowej są kiełki soi.
Dlaczego Szpinak Jest Podstawowym Pożywieniem Słabych I Zdrowych Osób
To warzywo liściaste jest ulubieńcem wielu z nas. Słynie głównie z wysokiej zawartości żelaza, ale nie jest to jego najważniejsza zaleta. Szpinak to prawdziwa skarbnica składników odżywczych, które są niezwykle korzystne dla naszego zdrowia.
Co W Składzie Wątroby Sprawia, że jest Ona Niezbędnym Pożywieniem?
Jedna porcja wątroby pokrywa 40% zapotrzebowania organizmu na białko. Białko odświeża strukturę komórki, ujawnia zawartą w niej energię, umożliwia tworzenie enzymów, hormonów i przeciwciał, które są szczególnie ważne dla struktury komórki. Spożycie wątroby zwiększa mleko matki u ciężarnych i karmiących matek.
Kuchnia żydowska – Tradycja Tysiącleci
Od wieków Żydzi, podróżując po świecie od kraju do kraju, szerzą swoje zwyczaje, przybory kuchenne i przepisy kulinarne. Efektem jest kuchnia urozmaicona, a jednocześnie zgodna z zasadami podstawowego prawa judaizmu – kaszrutu. Według Tory kaszrut określa żywność, którą mogą spożywać Żydzi.
