Jak Zrobić Idealny Stek Ribeye?

Spisu treści:

Wideo: Jak Zrobić Idealny Stek Ribeye?

Wideo: Jak Zrobić Idealny Stek Ribeye?
Wideo: Jak zrobić IDEALNY STEK? 👌 | TRIK Karola Okrasy! 2024, Listopad
Jak Zrobić Idealny Stek Ribeye?
Jak Zrobić Idealny Stek Ribeye?
Anonim

Jeśli jesteś jedną z tych osób, które nie słyszały o Ribeye Steak, to nie jest przerażające. W kolejnych wierszach stanie się to dla Ciebie jasne i jesteśmy pewni, że natychmiast spróbujesz.

Połów stek to właściwie stek wołowy, ogólnie rzecz biorąc. Stosowane są steki wołowe z żeber zwierzęcia. Możesz zgadnąć Stek rybny według rodzaju - jest wzór marmuru. To wysokiej jakości i dość drogie mięso. Dla gotowanie steku ribeye nie wymaga to dużego wysiłku, ale nadal miło jest poznać pewne subtelności.

Musisz go grillować lub smażyć. Kluczem do steku Ribeye jest jednak czas pieczenia. Istnieją różne opcje pieczenia - lekko surowe lub dobrze upieczone. Zależy to całkowicie od twoich osobistych preferencji.

Ale jak ugotować idealny stek Ribeye?

Zanim zaczniesz go gotować, bardzo dobrze go posmakuj. Zrób to tylko z solą i pieprzem - nic więcej! Pamiętaj, aby zrobić to w momencie, gdy zaczniesz go gotować, a nie wcześniej. Aby było soczyste i ładne, potrzebny jest grill - najlepiej grill.

Niezbędne produkty:

Stek rybny

tłuszcz (najlepszy olej)

pieprz

czosnek

cebule

Oregano

doskonały stek wołowy
doskonały stek wołowy

Sposób przygotowania: Dobrze posmaruj steki ze wszystkimi przyprawami. Dobrze, że są wstępnie pokruszone lub zgniecione w moździerzu. Następnie posmaruj je obficie stekami. Rozgrzej grill, na którym dobrze upieczesz mięso w mocnych stopniach. Temperatura w Stek rybny to bardzo ważne. Lekko posmaruj steki olejem i natrzyj z obu stron przyprawami. Piec bezpośrednio na dużym ogniu przez około 4-5 minut, zmieniając strony.

Dla pewności, zwłaszcza jeśli robisz ten przepis po raz pierwszy, użyj termometru do gotowania, aby upewnić się, że osiągnąłeś pożądaną temperaturę mięsa. A temperatura wewnętrzna powinna wynosić 50 stopni - do średniego pieczenia. Jeśli nie są jeszcze gotowe, przenieś je do grilla, ale nie do bezpośredniego ognia. Zamknij pokrywę grilla i pozostaw je na kolejną minutę lub dwie, aż będą gotowe.

Połóż na talerzu i podawaj. Znajdziesz argumenty za i przeciw, aby stek odpoczął przed podaniem. Szczerze mówiąc, kiedy kładziesz stek na talerzu i podajesz go gościom, prawdopodobnie wypoczął tak samo, jak powinien.

Zalecana: