2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Ser Stilton jest produkowany tylko w trzech angielskich hrabstwach - Nottinghamshire, Leicestershire i Derbyshire. Ma bardzo silny aromat i jest produkowana w dwóch odmianach. Ser Blue Stilton jest lepiej znany, ale produkowany jest również biały Stilton.
Ser Stilton jest łatwo rozpoznawalny po charakterystycznej szlachetnej pleśni. Wytwarzany jest z mleka krowiego i sprzedawany w butlach o wadze około 8 kilogramów.
Na deser stosuje się biały ser Stilton, łączy się go z różnymi rodzajami orzechów i owoców. Według Anglików, ser pleśniowy Stilton jest królem wszystkich serów.
Według starej tradycji ten ser o charakterystycznym aromacie nie jest krojony na kawałki, jest rzeźbiony srebrną łyżką, przechodzącą od środka do skórki.
Od wieków tradycją jest robienie otworu w cylindrze Stiltona w kształcie wąskiego lejka, który wypełnia się czerwonym winem. Po tygodniu przysmak jest zjadany łyżką i jest uważany za pyszną i smaczną specjalność.
Zgnieciony i dodany do kremowych zup ser Stilton zamienia je w wykwintne kulinarne arcydzieła. Takie zupy stają się gęstsze i aksamitne, gdy dodaje się do nich Stilton. Stilton nadaje bardziej pikantny smak kremowi brokułowemu i zamienia kremową zupę z ziemniaków w specjalność dla smakoszy.
Jeśli zetrzesz skórkę sera i dodasz ją do ciasta, uzyskasz bardzo smaczny i pachnący rezultat.
Ser Stilton układany jest na plastry, a pieczony w piekarniku do rozpuszczenia daje pyszne i pożywne śniadanie. Dodawany jest do różnego rodzaju sałatek.
Ser Stilton jest bardzo smaczny podawany w towarzystwie orzechów włoskich, ponieważ sam ma lekko orzechowy posmak. W połączeniu z szynką i melonem jest bardzo smaczny.
Ser Stilton służy również do przygotowania farszu do mięsa, który jest pieczony i uzyskuje się pyszne danie o niesamowitym aromacie i smaku.
Stilton doskonale komponuje się z różnymi rodzajami warzyw. W połączeniu z sałatą ujawnia swój aromat i smak. Łączy się go z brokułami, fasolką szparagową i innymi warzywami, które wymagają gotowania lub blanszowania.
Zalecana:
Kulinarne Zastosowanie Trawy Cytrynowej
Trawa cytrynowa nazywana jest również citronellą. Ma jasny i świeży aromat cytryny i ponad 50 odmian. Występuje głównie w tropikach i strefach umiarkowanych. Jest to roślina wieloletnia o długich, ostrych i wysokich liściach. Z niego wykorzystywane są liście w naziemnej części trawy.
Kulinarne Zastosowanie Indrishe
Indriszeto to bardzo aromatyczne zioło, które powinno znaleźć się w każdym gospodarstwie domowym. Niewiele osób wie, że indrsheto jest właściwie jedynym jadalnym rodzajem pelargonii. Wizualnie wygląda jak geranium, ale pachnie jak róża - ciekawe, prawda?
Kulinarne Zastosowanie Mesquite
Mąka z jagodów pozyskiwany jest z owoców w postaci strąków i strączkowych z drzewa Mesquite . Na suchych terenach całego świata występuje około 45 gatunków drzew mesquite. Rosną w częściach Ameryki Południowej, południowo-zachodnich Stanów Zjednoczonych, a nawet na pustyni Chihuahua w Meksyku.
Kulinarne Zastosowanie Tymianku
Aromatyczny tymianek wykorzystywany jest nie tylko do przyrządzania herbaty tymiankowej, ale również ma świetne zastosowanie w kuchni wielu krajów. Tymianek służy do przyrządzania potraw mięsnych, rybnych, strączkowych, jajek, ziemniaków, bakłażana i innych warzyw.
Kulinarne Zastosowanie Escarolu
Escarola to zielone warzywo liściaste, członek rodziny cykorii. Posiada szerokie, zielone, kędzierzawe liście i lekko gorzkawy smak. Można go spożywać zarówno na surowo, jak i po ugotowaniu. Escarola jest mniej zgorzkniały niż inni członkowie tej rodziny.
